Muffins de beterraba sacarina, sem óleo
1-bolinhos de beterraba de Chocolate escuros perfeitos para lanches, pequeno-almoço ou sobremesa. Sem óleo, sem glúten, sem açúcar refinado e cheio de antioxidantes!Muffins de beterraba sacarina, sem óleo
hey, hey.Sou eu, a muffin vegan, a aparecer para partilhar outra deliciosa receita de muffin.A marmota viu a sua sombra na semana passada, então, isso significa mais 6 semanas de receitas de Inverno?Sinto que cozinho ainda mais depois do Natal do que durante a época festiva, só para preencher estes meses frios e escuros com algo quente e aconchegante.Nevou aqui no domingo, por isso, naturalmente, fiquei em casa e experimentei com beterrabas e chocolate.
o resultado foi estes Muffins de beterraba sem óleo de Chocolate escuro que requerem apenas 1 tigela e um punhado de ingredientes!Muffins de beterraba sacarina, sem óleo
estou em um grande pontapé de beterraba ultimamente, então tenha paciência comigo enquanto eu os esgueirar para dentro de tudo, OK?
a adição de beterrabas nesta receita fácil de muffins adiciona um impulso de fibra, magnésio e ferro, para nomear alguns benefícios.O puré de beterraba também torna estes borlas maravilhosamente húmidos!Adoro o desafio de alterar as minhas receitas de bolos preferidas para ser livre de óleo e incrível.Em vez de óleo, adicionei um pouco de iogurte cremoso de leite de amêndoa para criar uma textura suave sedosa.Muffins de beterraba sacarina, sem óleo
se você não está completamente apaixonado por beterrabas, eu prometo que você será depois de experimentar estes muffins.
o sabor terroso desta raiz vegetariana combina perfeitamente com chocolate negro antioxidante-powerhouse!Não se detecta nada “vegetariano” a cada dentada, apenas uma rica benção de cacau.Se você não é um fã de chocolate escuro, tente adicionar um pouco mais de xarope de ácer ao batedor e trocar as pepitas de chocolate escuro por algo com uma percentagem menor de cacau.Muffins de beterraba sacarina, sem óleo
estes muffins têm uma cor de veludo vermelho deslumbrante inicial que é mascarado durante o processo de cozedura.Saem do forno com um castanho de chocolate profundo, por isso nunca imaginaria que ao morder estes bebés estão cheios de beterrabas.Esta camuflagem de chocolate faz deles o muffin perfeito para passar a um colega inocente com um inocente ” muffin De Chocolate, alguém?”
desfrute destes Muffins de beterraba de Chocolate escuro sem óleo como um doce mas nutritivo pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.Adoro ter um casal como lanche da tarde quando estou lentamente a chegar à gaveta do chocolate.(Sim, tenho uma gaveta de chocolate. mas a sério, estás surpreendido?)
para uma opção de açúcar inferior, omita as lascas de chocolate escuro, mas o chocolate pegajoso realmente adiciona um pouco de algo especial aqui!Muffins de beterraba sacarina, sem óleo
Se fizer estes Muffins de beterraba “Chocolate” escuro sem óleo, avise-me!
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confira minha página Pinterest para pin mais receita como esta para fazer mais tarde. Quer mais muffins sem óleo, sem glúten e sem açúcar refinado? Vejam só os meus Queques de Banana com pepitas de Chocolate e Duplo Chocolate Com dois Queques de Aboborinha verde para um lanche mais saudável!Você ama este post e quer mais? Vá para a minha página inicial e assine para receber atualizações entregues diretamente na sua caixa de entrada!
XO Lauren
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Descrição
1-tigela de chocolate escuro, beterraba muffins perfeito para lanches, café da manhã ou sobremesa. Sem óleo, sem glúten, sem açúcar refinado e cheio de antioxidantes!
Ingredientes
- 2 linho ovos (2 COLHERES de sopa de semente de linhaça moída + 6 COLHERES de água filtrada)
- 1 1/4 de xícara de GF farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em bruto pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sem adição de açúcar 1/2 xícara de leite de amêndoa iogurte
- 1/4 de xícara de xarope de bordo puro
- 1 xícara de purê de beterraba (~1 maço de beterrabas, cozido no vapor, descascados e amassados)
- sem adição de açúcar 1/2 xícara de leite de amêndoa
- 1/2 xícara de leite sem lascas de chocolate escuro
Instruções
- forno pré-aquecido a 350°F. preparar uma lata de muffin com invólucros de muffin, ou, em alternativa, pulverizar com pulverização não misturada.Se ainda não preparou o seu puré de beterraba, faça isto primeiro.
- Prepare o seu ovo de linho adicionando a farinha de linho moída e a água filtrada a uma tigela e deixe gel durante 5 minutos.
- adicionar todos os ingredientes restantes à Taça, excepto as lascas de chocolate e agitar para combinar.
- em pastilhas de chocolate.
- encha cada taça de muffin com ~1/4 de taça batedor. Encher cada muffin com algumas pepitas de chocolate (opcional) e um salpico de farinha de aveia.
- assar por cerca de 25 minutos até ligeiramente acastanhado e firme ao toque.
- armazenar muffins num recipiente hermético no frigorífico durante 3-5 dias e congelar para armazenagem a longo prazo.
notas
*para fazer puré de beterraba, esfregue e descasque 1 pequeno grupo de beterrabas e adicione a um pote de água a ferver em uma cesta de vapor. Vapor por ~10 minutos,até o garfo terrote. Arrefecer ligeiramente, em seguida, transferir para um misturador de alta velocidade e misturar até ser suave. Guarde qualquer puré restante para outro uso!
**receita inspirada no plano de unutrição
- categoria: lanche, pequeno-almoço, sobremesa
- cozinha: Vegan, sem Óleo, Sem Glúten, Sem Açúcar Refinado
