Muffins de Chocolate e laranja!
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deliciosamente suaves, divinos e deliciosos Muffins de Chocolate Cor De Laranja … cheios de pedaços de chocolate cor de laranja!
sinto que ao longo dos meus anos de blogagem, negligenciei demasiado o bom e velho muffin. Eu tenho algumas receitas deliciosas aqui, como os meus muffins de biscoff que eu carreguei este ano, e, em seguida, as minhas receitas mais antigas de muffin, como o meu bolo de framboesa e chocolate branco, que tem sido no meu blog por mais de cinco anos! Não sei porque negligencio tanto as receitas de queques,porque as adoro! São tão parecidos com cupcakes, mas normalmente sem as mesmas coberturas que cupcakes. Eles são perfeitos com uma caneca de chá, ou um chocolate quente… ou quando você está fora em um encontro de café.
como é a época festiva, e porque simplesmente não consigo resistir… pensei que estava na hora de uma receita de bolo de chocolate laranja! Vamos ser honestos, porém, com tantos de vocês pedindo esta Receita, Eu pensei que já era hora de qualquer maneira!!
então eu tenho alguns métodos para fazer muffins no meu blog, e algumas pessoas preferem o método da manteiga, algumas pessoas preferem o método do óleo. Porque os meus bolinhos de biscoito usaram o método do óleo, eu pensei que eu faria esta versão com manteiga. Ambos são deliciosos!
se quiser fazer isto com óleo, siga a receita dos muffins de biscoito, mas use pedaços de laranja de chocolate, adicione o aroma de laranja e troque 25g de farinha para cacau em pó! Mas se você não está preocupado, eu adoro a receita abaixo e acho que é totalmente delicioso!
Então.. esta receita é diferente quando se trata de um cupcake. Cupcakes geralmente têm partes iguais farinha, manteiga, açúcar e ovos, enquanto este tipo de receita as razões são diferentes, leite é adicionado, ea textura resultante é apenas a melhor e mais deliciosa coisa.
para estes muffins eu uso manteiga não saltada ou pastelaria, com açúcar castanho claro (porque têm temática chocolate, o açúcar castanho é o melhor sabor), ovos, farinha auto-levedante, cacau em pó, sal, leite inteiro e extrato/zest laranja.
então, você adiciona nos pedaços de chocolate! Eu, é claro, Uso laranja de chocolate terry, mas você pode usar qualquer chocolate com tema laranja de chocolate que você quiser! Eu sempre gosto de tema meus bolos, mas eu estou plenamente ciente de que nem todas as marcas de coisas estão disponíveis em todos os lugares!
adoro usar caixas de muffin de tulip quando se trata de muffins, como eles são os melhores, e eles são grandes o suficiente! Eu uso estes lindos cor kraft nesta receita, mas honestamente qualquer trabalho! Se você quiser usar casos de cupcake no entanto, você pode mais de 12 muffins.
você quer ter certeza de que os casos estão apenas 2/3 cheios, como os muffins vai subir, e você definitivamente não quer que eles transbordem e desperdiçando toda a bondade gostosa de muffin!
Para a cobertura eu simplesmente derreti uma pequena quantidade de chocolate e adicionado um chocolate de laranja segmento de topo – você pode fazer isso, ou você pode deixá-lo fora, ou você pode fazer algo completamente diferente! Se quiser experimentar uma receita de muffin recheado, pode congelar uma pasta de chocolate, ou uma mistura de ganache laranja de chocolate e espetar a boneca congelada no muffin antes de assar – tão pegajosa, tão boa!
espero que você ame esta receita tanto quanto eu! Aproveite! x
Chocolate Queques de Laranja
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Ingredientes
Muffins
- 115 g de manteiga sem sal/cozimento do spread
- 250 g de castanho suave de açúcar e de açúcar
- médio 2 Ovos
- 225 g de Auto-elevação de farinha
- 25 g de Cacau em pó
- Pitada de sal
- 125 ml de leite integral
- 1 colher de chá de extrato de Laranja (ou raspas de 1 laranja grande)
- 300 g de Chocolate de laranja chocolate (picado)
Cobertura
- 100 g de Chocolate (derretido)
- 12 Chocolate com laranja segmentos
Instruções
Muffins
-
pré-Aqueça o forno a 190C/170C Fã e obter o seu 12 muffin casos pronto – eu gosto de usar tulip estilo de muffin casos.
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bater a manteiga/cozedura não saltada com o açúcar até que leve e macio.
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adicione cada ovo, batendo bem cada vez.
-
adicionar a farinha auto-levedante, cacau em pó e sal para a mistura, e bater novamente.
-
finalmente, despeje o leite e extrato laranja bater novamente. Tente não superar a mistura!
-
dobre os pedaços de chocolate e divida uniformemente entre as caixas.
-
assar no forno por cerca de 25 minutos até que eles são cozidos através e primavera para tocar.
-
deixe arrefecer completamente.
Decoração
-
Derreta o chocolate e a colher um pouco sobre o topo de cada muffin
-
Pressione um chocolate de laranja segmento até o topo, e deixar para definir.
Notas
- Estes muffins são melhor servidos frescos e quentes, mas vai durar três dias!Eu cozinho nesta bandeja de muffin!
- I used these muffin cases for this bake!
- pode deixar de fora o extrato de laranja ou o zest e usar chocolate simples se não quiser com tema de laranja de chocolate, ou trocar a laranja para extrato de menta e trocar o chocolate com chocolate minty para um muffin de menta de chocolate!
divirtam-se!
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