não sabe como beber Pisco? Tente o favorito Peruano – Chilcano
Pisco é uma das bebidas mais populares na América Latina, e tem sido derramando em bares em toda a Europa e nos EUA mais rápido do que você pode gritar quiero uno! Você pode ter comido em muitos Pisco Sour e gostou do chute suculento-mas é hora de aumentar o seu jogo.Pisco é um Brandy incolor feito com uvas peruanas. O Pisco Sour é o chefe há muito tempo, mas há outro cocktail que tens esquecido e é tão lendário como o big bro. Começa e acaba a tua noite com esta poção Pisco.
Chilcano como um cocktail tem sido em torno de centenas de anos. Suas origens não são totalmente conhecidas, mas podem estar ligadas à bebida Buon Giorno, trazida ao Peru por italianos que misturaram Grappa com ginger ale. Troca essa Grappa por Pisco e vrooom, tens um dos cocktails mais populares do país. Uma invenção muito feliz! E esta semana (12-19 de Janeiro) marca a semana Chilcano, então que melhor hora para experimentar o seu primeiro.O Espírito à prova de punchy e a combinação cítrica fresca significa que você não pode realmente correr mal, como você o prepara – então o que você está esperando? Leia e misture …
nosso guia para quebrar o Chilcano perfeito
muitos dos profissionais dizem que você não precisa jogar muitas coisas na mistura, e Pisco vai cantar para si. Esta receita clássica é tão simples e tão pegajosa que mesmo se você nunca tentou Pisco antes você não vai dar errado.Chilcano como eles o servem em um bar em Lima, Peru. Imagem: Dtarazona / Wikimedia
– 2 dedos (2 onças) de Pisco
– 3 dedos de gelo no topo
– 3 limões espremidos para o max.
Encha o resto do copo com ginger ale. Voilà! O teu primeiro Chilcano… …e se quiseres mais Zing zest um pouco de Lima por cima do cocktail.
nivelar: Pisco aromatizado
mas, se você gosta de se afastar em seu próprio caminho e não ouvir os profissionais tudo que muitas vezes, em seguida, tentar um um twist no clássico.Cria o teu próprio Pisco aromatizado por infusão de fruta ou ervas durante 45 dias, e em breve vais fazer experiências com Chilcanos durante todo o ano.
Nós não pode obter o suficiente:
maracujá Chilcano – 2 dedos (2 onças) de Pisco
– 1 ou 2 dedos (1 ou 2 oz) de suco de maracujá
– 3 gotas de angostura bitters
– 3 dedos de gelo no topo
Encha o resto do copo com ginger ale.Estilo Tailandês Chilcano-1,5 Dedos (1.5 oz) de Pisco infundido com limão verbena
– 0.5 dedos (0,5 onças) de Pisco infundido com cal
– 1 ou 2 dedos (1 ou 2 oz) de suco de maracujá
– 0.5 oz gengibre xarope ou 1 colher de sopa de gengibre ralado
– 1 limão espremido ao máximo
– 3 dedos de gelo no topo
Encha o resto do copo com ginger ale. Decorar com uma fatia de limão, casca de Lima e limão verbena para decorar.Lembre – se que há apenas uma regra: quanto melhor o Pisco, melhor o Chilcano. Saúde!
