Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal

“Tenho mais Luchi com o Cholar Dal Dolon!”ter o Luchi e Narkel diye Cholar Dal em Dida nunca tinha sido feito com um único serviço. Estava a lembrar-me dela enquanto temperava o Diye Cholar Dal Narkel anteontem. Um verdadeiro prato Bengali azul, o que pode ser melhor do que o Niramish Cholar Dal em Poila Boishak?

%Debjanir Rannaghar

Luchi, Narkel diye cholar Dal, Dantiwala Começou Bhaja, Rosigolla!Cozinhar alimentos vegetarianos especialmente os sem cebola sem alho são um desafio para mim, sempre. Eu posso fazer um prato não-vegetariano reconfortante em pouco tempo, no entanto, quando se trata de comida vegetariana eu levo o meu tempo; eu acho que e então eu cozinho a comida percebendo que eu não posso cozinhar pratos vegetarianos como Dida e Mammam, nunca! Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal, é algo que as senhoras, Dida (minha avó do lado da mãe) e Mammam (minha tia do lado de Baba) foram incríveis, considerando que eles costumavam cozinhá-lo.

O cheiro de GEE, pequena mussy, juntamente com várias lentilhas intactas (leia Bengal Gram); juntamente com coco frito e passas devidamente cozinhadas; e o aroma leve de Asafoetida; Cholar Dal é pura felicidade. Acabei de mencionar todos os detalhes sobre Narkel Diye Cholar Dal, ao que parece. O processo de cozimento foi o mesmo em ambas as casas; embora o Cholar Dal de Mammam costumava ser mais rico, enquanto o Bengali Cholar Dal de Dida era reconfortante.

%Narkel diye Cholar Dal

anteontem Maa ligou e perguntou se eu me lembro que o dia seguinte é Nil Shoshthi ou não! Essa pergunta da minha mãe foi suficiente para me preocupar. Escusado será dizer que me esqueci, e é exactamente isso que esperava de mim. Sou horrível em lembrar os dias destinados a comer comida vegetariana por qualquer razão e Nil shoshthi não foi excepção. Além disso, não sou uma pessoa muito religiosa. No entanto, a minha mãe está lá para me beliscar com os detalhes que quero ou não.Estava prestes a sair de casa para o escritório. Não havia preparação para uma propagação vegetariana. Pedi ao meu “Randar Didi” (o cozinheiro) para fazer Caril de ovo e arroz para o almoço da Pasta e decidi cozinhar o jantar eu mesmo. O jantar foi uma típica propagação vegetariana Bengali com Narkel diye Cholar Dal, Dantiwala começou Bhaja (beringela frita), Luchi e Rosogolla.

%Bengali Cholar Dal

Nil shoshthi é o ritual Bengali de adorar Siva no último mês de Bengali Calander. Nil representa a cor Azul enquanto Shoshthi representa o sexto dia. O Puja é para o bem-estar das crianças e, portanto, mesmo o quase irreligioso eu também não posso ignorar o mesmo 🙂 . Chegando ao Narkel Diye Cholar Dal, é uma famosa iguaria Bengali. Esta variedade particular de Bengali Dal é um lado favorito de Luchi. Isto não é um dal reconfortante em vez de um prato festivo rico e aromático preparado sem cebola e sem alho.

%Narkel diye Cholar Dal

Aqui está o Bengali Cholar Dal Receita de Debjanir Rannaghar!

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Narkel Diye Cholar Dal aka split Bengal Gram with coconut is a Bengali Lentil preparation

Ingredients

Copy to clipboard Copy to clipboard

  • Cholar Dal / Split Bengal Gram: 150g (1 cup)
  • Coconut: 1/2
  • Cashew Nut: 10-15
  • Raisin: 15-20
  • Ghee: 1 Tbsp.Óleo De Mostarda: 1 Tbsp.
  • Ginger Paste: 1 Tsp.

Especiarias:

  • Turmeric Powder: 1 Tsp.
  • Asafoetida: 1/2 Tsp.
  • Cominho Em Pó: 1 Tsp.
  • Bengali Garam Masala Powder: 1/2 Tsp.
  • Red Chili Powder: 1/2 Tsp. (opcional)
  • sal: para provar
  • açúcar: 1 Tbsp.

Têmpera:

  • Chilli Vermelho Seco: 1
  • Bay Leaf: 1
  • Cinnamon Stick: 1″
  • Black Cardamom: 1
  • Green Cardamom: 2-3
  • Cominho Seed: 1/2 Tsp.

Instruções

  1. Lave Cholar Dal sob água corrente.
  2. tomar dal lavado juntamente com metade do pó de açafrão e 1/2 Tsp. de sal numa panela de pressão.
  3. adicionar 1 litro de água e cobrir a panela com a tampa com o peso da abertura.
  4. cozinhe sobre a chama alta até que a pressão aumente e, em seguida, reduza a chama e cozinhe até que quatro assobios saiam.Desligue a chama e abra a tampa quando a pressão cair completamente.Agora pegue numa panela e aqueça o óleo de mostarda.Pedaços de coco, castanhas de caju e passas, um a um.
  5. no óleo restante adicionar 1/2 do Ghee.
  6. temperar o óleo-ghee com Chili vermelho seco, folha de louro, canela, cardamomo preto, cardamomo verde e sementes de cominho.
  7. Agora adicione Asafoetida e misture.
  8. Adicionar pasta de gengibre e cozinhar em chamas baixas.
  9. Add 12 Tbsp. de água e continuar a cozinhar até que o óleo saia da mistura.
  10. adicionar agora o resto do pó de açafrão, chili vermelho, 1/2 do pó de cominho, 1/2 do pó de Garam masala e açúcar e misturar cuidadosamente.
  11. adicionar Dal cozido juntamente com a água.
  12. Agora adicione Cocos fritos, castanha de caju e passas. Pode guardar um pouco para vestir.
  13. Ajuste o sal e cobrindo a panela durante cerca de 5 minutos em chamas baixas.
  14. termine o dal com o resto do pó de Ghee e Garam Masala.Restos de cominho assado seco e adicioná-lo ao Dal.
  15. Serve narkel Diye Cholar Dal hot com Luchi!

notas:

Red Chili Powder é opcional.
você pode saltar o Ghee para fazer menos calorias versão.
em vez de uma panela de pressão, o Dal pode ser cozido em uma panela no entanto, pode levar a tempo extra para cozinhar.

  • Categoria: Prato
  • Cozinha: Bengali

Nutrição

  • Tamanho da porção: 50g
  • > Calorias: 554
  • Açúcar: 67.9 g
  • > Sódio: 502mg
  • > Gordura: 13.8 g
  • Gordura Saturada: 5.5g
  • Carbohydrates: 107.1g
  • Fiber: 8.9g
  • Protein: 11g
  • Cholesterol: 7mg

No-onion no-garlic Bengali Recipes apart from Narkel diye Cholar Dal from Debjanir Rannaghar:

  • Sada Aloo Chorchori (também conhecido como Bengali aloo chorchori)
  • Panch Mishali Tarkari (Também conhecido como Bengali Mistura de vegetais)
  • Kumror Chakka (também conhecido como Bengali de Abóbora com curry)
  • Narkel diye Niramish Ghugni (Também conhecido como Bengali de Ervilha Amarela Curry)
  • Katoya Dados Chorchori (Também conhecido como Bengali coxinha de galinha mistura)
  • Natun Aloor Dum (Também conhecido como Niramish Alur Dum)
  • Papor er Dalna (Também conhecido como Papad curry)
  • Kochu Saag er Ghonto (Também conhecido como Purê de Taro Folhas de Caril)
  • Rosogollar Dalna (Também conhecido como Bengali Rasgulla Curry)
  • Tok Dal (Também conhecido como Kancha Aam diye Toker Dal)
  • Bori Aloor Jhal (Também conhecido como Bengali Bori r Jhal)
  • Lau Shaker Chorchori (Também conhecido como Bengali Vegetariano Mistura com Garrafa de Cabaça Verdes)
  • Sheemer Jhal (também conhecido como Bengali Shorshe Sheem ou fava de Caril com pasta de Mostarda)
  • Bengali Basanti Pulao (Também conhecido como Bengali Holud Pulao Receita ou Bhoger Misti Pulao)
  • Chanar Dalna (Também conhecido como Bengali Queijo Cottage de Batata e Curry)
  • Aloo Phulkopir Dalna (Também conhecida como Batata Bengali Caril de couve-flor)

já experimentaste a receita do Narkel diye Cholar Dal, também conhecido como Bengali Cholar Dal, de Debjanir Rannachar?Diga-me como saiu. Além disso, eu gostaria de ver uma foto do mesmo, que você pode compartilhar aqui no [email protected]. No Instagram, você pode usar o meu hashtag #debjanirrannaghar ou você, além disso, você pode marcar-me no @foodofdebjani.Facebook, Instagram e Pinterest para atualizações e receitas de Debjanir Rannaghar. Além disso, eu adoraria receber pedidos de receita e tentaria o meu melhor para chegar com mais receitas.Bengali Cholar Dal Pin para a sua prancha Pinterest!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.