O Criador acidental de Galinhas faz um lucro de propósito – em pastagens

Josh Slingerland tornou-se um agricultor por acidente. Ele estava a tentar deixar os filhos na creche A Caminho do trabalho de soldadura, mas a creche estava fechada para sempre. A solução para o seu súbito problema de acolhimento de crianças? Começar uma quinta à base de aves. Desde então ele planeou tudo, e três anos depois, ele traz o mesmo salário que teria ganho na soldadura, além de estar em casa com os miúdos.

Um Bom Início

original galinheiro

Josh, Victoria, e seus filhos vivem na casa que construíram em um a cinqüenta hectares da fazenda que está em sua família, uma vez que o contrato original-linhas foram desenhadas em Nova York. Sua mãe ofereceu-o para ela e seus irmãos, mas Josh e Victoria eram os únicos interessados. Eles construíram um galinheiro logo depois de se mudarem, pensando que iriam criar os seus próprios ovos, e têm uma dúzia de pássaros. Depois construíram um celeiro, a pensar que talvez criassem cavalos para as crianças montarem. Falando nisso, os cavalos não pareciam uma boa ideia. Seriam apenas dinheiro a sair pela porta. Josh e Victoria pensaram que iriam criar alguma de sua própria comida, porém, e adicionaram duas vacas em suas 12 galinhas. As 12 galinhas transformaram-se em 20 para criar ovos para amigos e família, e depois veio a quarta-feira, quando o Josh tentou deixar as crianças.No dia em que a porta da creche estava trancada, o Josh teve de levar as crianças para casa. Quando ele e a Victoria conversaram, acharam que ele podia tentar a agricultura e ficar em casa com os miúdos. Ele tirou uma licença de ausência do trabalho, e começou a ligar para os mercados locais para ver se algum poderia transportar aves de capoeira pastadas. Ele encontrou uma loja que levava frangos, e o gerente disse que também levariam ovos. De repente, começaram a produzir ovos e aves comerciais.Depois de falar com várias lojas, Josh também começou a ligar para restaurantes. Como ele está a apenas 24 milhas de Albany, ele está perto de um mercado bastante receptivo. Sempre que ouvia falar de uma nova loja ou restaurante, ligava-lhes e ia visitá-los, oferecendo um pássaro para tentar. Se gostaram, ele tinha um novo cliente. Eles quase sempre gostaram.

Frangos de corte no seu Aro Casa

Depois de três anos, Josh tem um bando de 850-900 frangos de corte, ele recebe como pintos do dia, e 250-280 camadas que ele fica como a postura, a adição de mais a cada ano. Ele leva as galinhas para abate e processamento na terça-feira à noite. Às quartas-feiras, ele apanha pássaros, e depois entrega-os a restaurantes e lojas.

perus também iniciados por acidente há três anos. Um amigo que comprou carne no primeiro ano disse: “Ei, se você está fazendo minha carne, de qualquer maneira você poderia aumentar o meu peru de ação de Graças?”Josh obteve informações sobre a criação de perus do Stone Barns Center e da American Pastred Poultry Producers Association, e construiu uma casa de brooder para os perus no mesmo pasto que os frangos de carne. No primeiro ano tiveram um rebanho de 9. No terceiro ano, eles têm 40. Ele vê isso como um mercado que vai crescer também.Josh tira o máximo proveito da sua superfície empilhando os usos da terra, pastando carne de bovino e aves de capoeira sobre a mesma terra, um após o outro. Ele tem três cabeças de carne no pasto, e, a partir do ano passado, alguns porcos. A carne atravessa 4-5 acres, seguida pelos pássaros. Investir numa Cerca inteligente, uma cerca portátil de 4 fios, faz sentido para ele. Então ele pode facilmente mover a cerca ele mesmo, e é muito quente para manter as vacas dentro. Ele poderia provavelmente adicionar mais carne, e eles são relativamente fáceis de administrar, mas as aves de capoeira são muito mais rentáveis, então esse é o seu foco, e eles recebem a maior parte da terra.

Pullets and their hoop house

Josh is only farming 7-8 acres of the 53 they have. Ele está a olhar para toda a quinta, e a considerar trazer cabras para ajudar a abrir mais alguns hectares. Cerca de 20 hectares podem ser cultiváveis, e com o tempo, ele está a pensar em expandir-se para cobrir aquela terra. Usar uma rede de distribuição maior é outra coisa que ele está considerando, mas os mercados dos agricultores não têm sido bem sucedidos para ele, então ele não passa seu tempo com eles.

Jogar pelos números

as terras de montanha contribuem para aumentar a diversidade e o Rendimento da exploração.Uma das primeiras coisas que Josh diria É que o lucro está no cerne de tudo o que ele faz. Tornar-se um criador de Galinhas acidental é um negócio sério, e o Josh está a fazê-lo funcionar, mantendo sempre um olho nos números. Ele e sua esposa fazem todos os seus próprios livros, e se encontram todos os anos com um contador. Quando eles começaram com a fazenda, ela mostrou-lhes como categorizar todos os seus custos para a Contabilidade de fim de ano. Ele conta com um aplicativo chamado Xpense Tracker que registra receitas, custos de abate, processamento e entrega, e muito mais. Ele ainda se lembra de distâncias e quilometragem, para que ele possa rastrear esses custos também. No final do ano, dá-lhe uma versão impressa de todos os seus registos.Acumulando os números, construindo instalações a cerca de um terço do custo para comprá-los, e colocando-se lá para comercializar seu produto, Josh tem, pouco a pouco, construído uma fazenda. Na próxima semana, vamos para outro fluxo de receitas que ele está a passar: o mercado de frango alugado!