O Melhor Café Documentários

Se você é um grande café geek (ou quer se tornar um), sem dúvida, tem sido a pensar se há qualquer café filmes lá fora, vale a pena assistir.

comparado com a quantidade de espaço que o café ocupa na vida das pessoas, há realmente surpreendentemente poucos documentários de café. E muitos deles não têm os altos valores de produção a que nos acostumamos nos últimos anos.

no entanto, há alguns candidatos que se destacam. Aqui estão quatro documentários de café que eu acho que são essenciais para entender onde ambos café especialidade e café em um nível mais geral são hoje.

listei – os na ordem em que eu recomendo que você os Assista se você se vê como um novato do café.

um filme sobre o café

um filme sobre o café é provavelmente o filme de café mais bonito e bem produzido feito até à data. Se você está apenas entrando em café especial, este é um ótimo lugar para começar; o filme faz um ótimo trabalho explicando todos os aspectos essenciais do café da Terceira Onda.

visitamos os produtores de café em Ruanda E vemos o impacto direto do café especial na vida dessas pessoas. Torna-se realmente aparente quando eles têm problemas com o abastecimento de água na aldeia, e Portland baseado Stumptown Café Torradeiras ajudá-los financeiramente.

depois das belas e interessantes sequências de África, vemos lendas do café como James Freeman de Blue Bottle e George Howell falando sobre pour over coffee and the syphon.

este segmento provavelmente não é tão interessante se você já é um cromo hardcore café, mas serviria como uma boa introdução para novatos.

no próximo capítulo sobre espresso, as coisas ficam um pouco mais interessantes. Visitamos a excêntrica barista Japonesa Katsu Tanaka e o seu Lago de ursos da cafetaria.

“as pessoas do café têm que ser sexy”

Katsu Tanaka

Tanaka é a pessoa mais ousada do documentário. Ele também é responsável pelo único pedaço de alívio cômico no filme quando ele diz que “as pessoas do café têm que ser sexy”.

o filme tem uma interessante interação entre cenas dos EUA e países de origem mais exóticos, com o último sendo mais emocionante.

ele dá uma boa representação de um consumidor americano e cultura barista de um lado e uma cultura produtora do outro lado. Apesar de bonito e cativante, “um filme sobre Café” tende a ser um pouco solene. É vivo e emocionante quando visitamos o Japão e outras partes do mundo, mas um pouco formal e superficial quando lidamos com os americanos do café.

no entanto, eu ainda acho que esta é a melhor introdução ao café que a mídia de cinema oferece, e também é o filme de café mais profissional lá fora. E o resultado também é excelente. O homem do café

o homem do café é um divertido e geeky filme de café. Ele segue a viagem de Sasa Sestic levando à sua participação e vitória no Campeonato Mundial de Baristas em Seattle, em 2015. Sasa Sestic é uma lenda no café de hoje. Seu nome vai de mãos dadas com qualidade e dedicação devido à sua cadeia de café Australiana ONA e sua empresa de abastecimento de café Origem Projeto.

para ser honesto, eu não tenho certeza se as competições de café são realmente tão interessantes para as pessoas fora da comunidade de café especialidade. Eles tendem a se concentrar em detalhes microscópicos e regras pedantes. No entanto, como Sasa tem uma história pessoal tão fascinante, nós torcemos por ele todo o caminho através do filme. Originalmente, Sasa vem da ex-Iugoslávia, e como muitas outras pessoas, ele se tornou um refugiado quando a guerra eclodiu no início da década de 1990.

a família Sestic acabou na Austrália, e Sasa, um jogador de Handebol promissor naquela época, acabou representando seu novo país nos Jogos Olímpicos de Sydney.

no entanto, ele teve que desistir do sonho de se tornar um atleta profissional por várias razões, e em vez disso, o café acaba sendo a paixão consumidora da Sasa. No geral, o filme é bem produzido e divertido, e realmente ajuda ter um protagonista carismático como Sasa Sestic.

a única desvantagem do filme é que às vezes passa um pouco de tempo a explicar pontos que os cromos do café já estarão familiarizados com

o filme Aeropress

o filme AeroPress é simplesmente maravilhoso.

não é um filme completo, mas a história que conta é tão focada e geeky que você é sugado para um mundo diferente.

como você provavelmente adivinhou, o filme é sobre a engenhoca de cerveja de café, a Aeropress.

claro, a AeroPress é um dos mais adorados e maravilhosos aparelhos de café das últimas décadas, mas eu ainda não tinha certeza de que poderia ser o foco principal de um documentário inteiro.

acontece que a história da AeroPress e seu inventor, o excêntrico inventor e instrutor de engenharia da Universidade de Stanford, Alan Adler, é mais do que suficiente para mantê-lo colado à tela todo o caminho.

a primeira parte do filme centra-se em como a AeroPress foi inventada e, eventualmente, tornou-se popular.

a segunda parte do filme amplia sobre como a comunidade de café especializado recebeu o dispositivo de Cerveja e como o Campeonato Mundial de AeroPress veio a ser.

há uma dinâmica interessante entre o velho inventor opinativo e as pessoas jovens e brincalhonas do café que acabam usando a AeroPress de uma série de maneiras inesperadas.

o filme é produzido pelos blogueiros/YouTubers da European Coffee Trip, e o filme se beneficia de seu forte domínio sobre o assunto e conhecimento do público. Não há detalhes desnecessários, e o documentário nunca se sente aborrecido ou repetitivo.

o foco claro e um protagonista forte, como Alan Adler, são uma combinação vencedora. Este filme cobre mitologia de café especialidade e até escreve alguns capítulos novos. Documentário sobre Café preto