os cinco sorvetes mais procurados da Internet e suas receitas mais fáceis e deliciosas

nenhuma lei nos impede de desfrutar de sorvete durante todo o ano, mas não se pode negar que é no verão que mais apetecem ,cuando e quando mais se procuram! Não sei se se pode falar de um boom do sorvete, mas é claro que há cada vez mais oferta tanto artesanal quanto industrial, e muito mais pessoas são incentivadas a prepará-las em casa. Você sabe quais são os sorvetes mais procurados da Internet?

Liderando o Pronto dos sorvetes mais desejados há dois clássicos que parecem sobreviver sem se achantarem, ano após ano, geração após geração. Ao lado deles, uma variedade fruto da recente expansão de certas franquias foi criada, e também encontramos um sorvete mais saudável que está na moda. E fechando o top, outro sorvete tradicional que também serve como base para uma infinidade de sabores. Aqui reunimos todos eles para desfrutar em casa.

sorvete de chocolate

diz-se que é o favorito das crianças, embora na minha família nunca tenha sido o mais procurado da sorveteria, a menos que viesse com algum extra especial. Há muitas maneiras de preparar um rico sorvete de chocolate, mas vale a pena investir em cacau ou chocolate de boa qualidade para obter um sorvete realmente irresistível.

a melhor receita que selecionamos de sorvete de chocolate pode ser preparada com Thermomix e sem ele, e embora leve um toque de café, podemos fazer sem ele se buscarmos a máxima pureza do cacau.

mais receitas de sorvete de chocolate

se você é muito Chocolatier você vai adorar a receita de sorvete de chocolate triplo com cookies, com cacau em pó, chocolate ao leite e chocolate branco, além do toque crocante dos cookies com chips de chocolate. Menos complicações têm os pólos de chocolate, muito cremosos e para os quais não há necessidade de geladeira.

sorvete de baunilha

outro dos sabores mais tradicionais que todo mundo gosta, o grande curinga que combina tão bem com qualquer outro sabor e que Coroa uma infinidade de sobremesas, smoothies ou cafés. O bom sorvete de baunilha é reconhecido por sua cor levemente pálida, os pontos pretos da baunilha e sua delicada cremosidade.

a receita que propomos é ideal para que todos possam prepará-la em casa, é feita em 10 minutos e não precisa de nenhum equipamento especial.

• Ingredientes. 500 ml de creme de leite, 15 ml de essência de baunilha natural ou a polpa de 1 vagem, 400 g de leite condensado.
• elaboração. Começamos montando o creme com algumas varas elétricas. Para facilitar a tarefa, a nata deve estar muito fria ou, caso contrário, não montará. Se a colocarmos no freezer 15 minutos antes de montá-la, junto com o recipiente no qual vamos montá-la, a coisa será costurar e cantar. Uma vez batida a nata incorporamos a baunilha e o leite condensado. Mexa com uma espátula com movimentos envolventes para que o creme não seja abaixado, até obter uma massa homogênea e cremosa. Nós despejamos em um recipiente e deixamos no freezer por 5-6 horas antes de servir.

nesta receita de sorvete cremoso de baunilha e cobertura de chocolate, temos outra base cremosa que pode ser usada para preparar na geladeira, Thermomix ou à mão, despejando-a em um recipiente grande para formar bolas em vez de usar moldes.

sorvete de iogurte

o iogurte está vivendo uma nova juventude ao se tornar moda como alimento saudável. Sem ser um produto mágico, seu consumo é cheio de benefícios, mas também é um ingrediente delicioso para preparar sobremesas frias. Também é tendência pelo boom do iogurte congelado, que, não esqueçamos, continuam sendo sobremesas com sua quantidade correspondente de açúcar. É um dos meus sabores favoritos ao longo da vida, porque combina maravilhosamente com frutas frescas.

Esta receita de sorvete de iogurte ou iogurte congelado não tem nada a invejar a essas franquias, embora eu aconselho usar um iogurte grego do de verdade – sem nata nem espessantes adicionados-e melhor natural, para nos acostumarmos a tomar doces sem tanto açúcar.

• Ingredientes. 575 g de iogurte grego natural ou açucarado, 30 g de mel macio de flores, 1 colher de chá de extrato de baunilha ou a polpa de uma vagem natural.
• elaboração. Despejamos os iogurtes gregos em uma jarra, retirando o excesso de soro junto com o mel e a baunilha. Mexa com algumas varas até obter um creme leve e homogêneo. Passamos para um recipiente e congelamos. Para fazer este sorvete à mão, devemos mexer de vez em quando a mistura ou simplesmente despejá-lo na sorveteira e deixá-lo fazer por cerca de 20 minutos. Uma vez pronto, cobrimos com papel manteiga e fechamos bem. Se usarmos iogurtes gregos sem açúcar, podemos dobrar a quantidade de mel e, se preferirmos trocá-lo por açúcar, colocaremos na mistura cerca de 100 g.

nesta base, podemos adicionar pedaços de frutas frescas ou congeladas, purê de frutas, lascas de chocolate, pedaços de biscoito ou o que quer que possamos pensar. Além disso, temos outras receitas de sorvete com iogurte, como o sorvete de iogurte grego com morangos, o semifrio de cerejas, mirtilos e iogurte, o sorvete de frutas vermelhas iogurte ou o refrescante sorvete de iogurte grego com limão e cardamomo.

sorvete de banana

no cardápio típico das sorveterias sempre foi o banana split, mas o sorvete de banana em si não era tão comum. Isso mudou nos últimos anos com a tendência de alternativas mais saudáveis aos sorvetes industriais, pois a banana congelada é um ingrediente mágico para se tratar sem remorso.

nossa receita de sorvete de banana com dois ingredientes é uma maravilha por sua simplicidade que pode até ser reduzida a um único componente: a banana madura congelada. A partir desta base você pode jogar adicionando outras frutas, chocolate ou cacau puro, outro creme de nozes ou o que você pensa.

• Ingredientes. 2 bananas grandes e maduras, 20 ml de creme de amendoim natural.
• elaboração. As bananas já devem estar roçando o limite para comê-las ao natural, um pouco macias ao toque e com muitas manchas na pele por fora. Na verdade, podemos deixá-los amadurecer ainda mais, eles serão mais doces e com mais aroma. Descasque e corte em fatias. Congele em um saco de congelação ou recipiente hermético por pelo menos duas horas. Passado esse tempo, coloque no copo de um bom liquidificador ou processador de alimentos. Comece a triturar em alta velocidade em intervalos curtos de tempo, mexendo bem de vez em quando para evitar que grude, até ter uma textura ligeiramente cremosa. Adicione a manteiga ou o creme de amendoim e triture tudo de novo, até obter a textura cremosa desejada. Pode ser servido diretamente ou devolvido ao freezer em um recipiente hermético para solidificar um pouco, entre 30 minutos e uma hora.

se você está procurando uma receita de sorvete mais “autêntica” para se deliciar, este sorvete de banana com nozes irá encantá-lo, com sua base tradicional de leite, creme e gema de ovo. Além disso, temos outra variante mais exótica, o sorvete de banana e leite de coco.

sorvete de creme

e, por último, o clássico, simples e infalível sorvete de creme espera por nós. Parece um pouco antiquado porque hoje em dia é mais usado como base para enriquecê-lo com outros ingredientes, mas continua resistindo nos balcões das sorveterias tradicionais. Por si só, pode parecer muito simples, mas combinando uma bola de sorvete de creme com outros sabores, você obtém copos deliciosos.

se você quiser recuperar esse sabor de nata doce gelada, você pode usar esta receita básica substituindo a crème fraîche por pura nata para montar, dispensando o limão se você não quiser adicionar nenhum sabor extra.

• Ingredientes. 500 g de creme de montar, 170 ml de leite, 145 g de açúcar, raspas de um limão (opcional).
• elaboração. Vamos começar misturando em uma tigela o leite e o açúcar mexendo com algumas varas até que o último se dissolva. Deixe a mistura repousar por dez minutos e mexa novamente. Adicione as natas semi-montadas previamente e as raspas do limão e incorpore até que se misturem todos os ingredientes e fique uma mistura suave. Agora, se tivermos uma geladeira, vamos colocá-la para funcionar seguindo as instruções. Se você não tiver congelar a mistura em um recipiente hermético por uma hora, retire do freezer e mexa para desfazer os cristais. Repita esta operação mais três vezes até ficar sólido.

outras variantes do sorvete de creme são receitas como este sorvete de mel com nozes ou sorvete de pistache, em que o creme desempenha um papel de liderança. Também é um ótimo sorvete para cortar em porções retangulares, como se fosse um semifrio, e encher biscoitos ou biscoitos.

Está é o seu sabor favorito entre um dos cinco sorvetes mais procurados da Internet? Seria interessante saber se eles também são os mais solicitados nas sorveterias, mas com essas receitas temos muito mais fácil prepará-los em casa. Alguien alguém é encorajado a montar um copo com uma bola de cada? Claro, melhor para compartilhar, também não queremos empacotar.

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