Ovos Mexidos Vegan com farinha de grão-de-bico-mais gorjetas

eu estava bastante céptico em relação aos Ovos Mexidos Vegan, mas minha família exigiu algo além de panquecas e Waffles para o café da manhã. Então eu comecei a minha pesquisa para encontrar uma receita de ovo mexido que eles gostaram, mas não ia me levar o dia todo ou vários dias para fazer.Como deve saber, não sou grande fã de Tofu. Não o evito completamente, mas há algo nele que me irrita. Sou ainda menos fã dos ovos falsos que estão a fazer agora. De certeza que parecem ovos verdadeiros, mas já viste os ingredientes? Onde estão os nutrientes?

to check out the nutrients in Chickpea flour try this site: Nutrition Data. Eu não queria postar toda a informação e ter isso acabar sendo um post gigantesco sobre nutrição de grão-de-bico. Só queria mostrar que, às vezes, simples é melhor.Se está a perguntar – se porque é que eu digo “Não há maneira de carragenina e leveduras nutritivas”:Bem, Carrageno é uma planta para que você possa pensar que está tudo bem, mas ele real não é um que deve ser comido. Sabe-se que causa distúrbios gástricos e gases quando ingerido. Vou ter uma dor de barriga muito má depois de a comer, foi isso que me fez olhar para ela. Não acredite na minha palavra, mas veja este link: Dr. Weil.

é engraçado sobre o fermento nutricional, há 4 anos, quando decidimos tornar-nos veganos sabíamos que o queijo seria a coisa mais difícil para a nossa família desistir. A primeira coisa que pesquisei foram receitas de queijo vegan. Todas as receitas estavam a chegar a este ingrediente comum de levedura nutricional. Claro que me perguntava o que seria. Aqui está um link que explica a partir de uma perspectiva vegana: o que diabos é levedura nutricional. Mas 4 anos atrás eu vi este post no blog sobre o quão horrível é o fermento nutricional e que você deve ficar longe dele. Lembro-me de uma afirmação que dizia que agiu quase idêntico ao MSG no seu corpo. Isso assustou-me o suficiente para ficar longe dele, até hoje. Mas este último ano eu queria refrescar minha memória sobre ele e então eu pesquisei novamente e o que você sabe eu não poderia encontrar uma única coisa renunciando o queijo vegan dourado. Até encontrar este artigo, hoje: a verdade incalculável. Pergunto-me muitas vezes se o B12 estava a ocorrer naturalmente na levedura nutricional porque é que está no rótulo do ingrediente?Pode decidir se está disposto a servir estas coisas à sua família e a si próprio. Mas, pessoalmente, quero manter a minha dieta em alimentos inteiros o máximo possível. Não me sinto bem em dar à minha família este tipo de aditivos alimentares. Especialmente quando se sabe que têm um efeito tão negativo no corpo.Chega de sermões quando vieste buscar uma receita. Ou se você ignorou tudo isso e fui direito para a receita, Olá e aqui é…

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Vegan Ovos Mexidos com Farinha de Grão de bico

Estes ovos mexidos são grandes em um sanduíche, de quebra, mexidos com alguns legumes ou apenas como um lado para o pequeno almoço, almoço ou jantar! A melhor coisa sobre eles é que eles são livres de soja, sem frango, e louco aditivo livre 🙂 apenas ingredientes inteiros com um pouco de tempero!

Curso

Café Da Manhã

Tempo De Preparo

5 Minutos

Cozinhe Tempo

10 Minutos

Porções

ovos

Ingredientes

• 1/2 Xícara de Farinha de Grão de bico (tenho vindo a utilizar Bob’s Red Mill, mas eu comprei recentemente um orgânicos marca eu preciso tentar ainda)
• 1/2 colher de chá Preto Kala Namak de Sal (Isso dá a ele o eggy gosto, eu iria ficar para 1/2t para cada 1/2cup de farinha de trigo. Ajuste para cima ou para baixo, para o salgado)
• 1/2 colher de chá de Açafrão em Pó (Isso dar-lhe cor e também é muito bom para inflamação)
• 1/4 de colher de chá de Alho em Pó
• 1/4 de colher de chá de Cebola em Pó
• 1/4 de colher de chá de Pimenta Preta moída (eu deixar essa se eu estou servindo a presente para meus filhos)
• 1/2 Xícara de Água (Como você verá em breve isso pode mudar!)
• 1 1/2 – 2 Colheres de sopa Quente temp óleo de cozinha (eu usei óleo de Girassol, óleo de Abacate também funciona)

Curso Café Da Manhã Tempo De Preparo 5 Minutos Cozinhe Tempo 10 Minutos Porções ovos Ingredientes 1/2 Xícara de Farinha de Grão de bico (tenho vindo a utilizar Bob’s Red Mill, mas eu comprei recentemente um orgânicos marca eu preciso tentar ainda) 1/2 colher de chá Preto Kala Namak de Sal (Isso dá a ele o eggy gosto, eu iria ficar para 1/2t para cada 1/2cup de farinha de trigo. Ajuste para cima ou para baixo, para o salgado) 1/2 colher de chá de Açafrão em Pó (Isso dar-lhe cor e também é muito bom para inflamação) 1/4 de colher de chá de Alho em Pó 1/4 de colher de chá de Cebola em Pó 1/4 de colher de chá de Pimenta Preta moída (eu deixar essa se eu estou servindo a presente para meus filhos) 1/2 Xícara de Água (Como você verá em breve isso pode mudar!) 1 1/2 – 2 Colheres de sopa Quente temp óleo de cozinha (eu usei óleo de Girassol, óleo de Abacate também funciona)

Instruções

1. Em uma pequena tigela de tamanho médio, adicione a farinha e os temperos. Se você quiser colocar um pouco mais de farinha para mais que está bem. Ajuste os temperos se dobrar a receita ou quiser mais tempero.

   

2. Revestir uma panela muito boa com óleo. Não estou a brincar, usa a tua melhor panela. Você quer ter certeza de que a sua panela não TEM arranhões ou áreas não usadas. Os ovos de grão-de-bico gostam de se colar aos panelas!

   

3. Obter uma espátula pronto. Uso Esta espátula bambo com uma ponta afiada. Você quer algo que você pode raspar o ovo da panela com, sem deixar para trás um resíduo. Nunca recomendo USAR plástico para cozinhar!

   

4. comece a adicionar um pouco de água à sua tigela e bata. Continue fazendo isso até que toda a farinha seja misturada na água. Devias começar a cheirar a egginess. A sua mistura pode começar a parecer um batedor de panquecas. Não é isto que queremos! Nesta fase, tudo o que você vai ter é panqueca olhando ovos, isso não faz uma boa mistura.

   

5. Vamos adicionar um pouco mais de água, um pouco de cada vez. Até que você possa levantar o seu bigode e a mistura vai correr para fora do fundo. Você não quer o seu batedor muito aguado, por isso, se você over fazê-lo, basta adicionar um pouco mais de farinha. Eu descobri que este é o melhor para uma textura eggy até agora.

   

6. uma vez que o seu batedor está pronto, comece a aquecer a sua panela para o calor médio. Você não precisa do pan sizzling apenas aquecido antes de adicionar sua mistura de ovo. Despeje a mistura de ovo na sua panela, sim o seu óleo irá flutuar para o topo e empurrar para fora os lados. Está tudo bem.

   

7. deixa o teu ovo sentar – se assim por um minuto e depois começa a virar e a partir-se. Certifique-se de usar a sua ponta afiada para tirar o ovo da sua panela. Não acabes com a separação, senão acabarás com pedaços pequenos. Cozinho os ovos até terem uma ligeira sobrancelha em todas as bordas. Você também quer ter certeza de que eles são cozinhados o suficiente para que os pedaços grandes ainda não têm um centro licoroso.

   

8. Não que você vá. Ovos frescos e quentes ao pequeno-almoço. Envolvê-lo ou comer como é de qualquer forma você vai ser feliz do seu não comer uma panqueca ou waffle novamente 🙂