Por água fria e bebidas pode causar indigestão
Estamos quase viciado em bebidas frias, mesmo que só por água, durante as refeições—qual a melhor maneira de acabar com uma boa refeição que limpar tudo para baixo com um copo cheio de água fria.
para pessoas com problemas de digestão, que podem torná-lo pior e causar mais indigestão.É porque as enzimas digestivas no estômago não funcionam bem se a temperatura no estômago é mais fria do que a temperatura corporal normal.
quando a temperatura gástrica é diminuída por causa das bebidas frias, alimentos que são normalmente pré-digeridos no estômago por algumas horas—como carne, peixe, aves de capoeira, queijo, leguminosas e grãos-são prematuramente empurrados para os intestinos pequenos.
infelizmente, existem algumas proteínas e outros elementos alimentares que não podem ser digeridos adequadamente no intestino delgado.Portanto, se sentir inchado, arroto, arroto excessivo, ou tiver mau hálito, diarreia, alergias alimentares e outros problemas relacionados com a ingestão de alimentos, as bebidas frias com refeições podem ser o culpado.
o nosso estômago pode secretar mais de um litro de sucos gástricos diariamente para digerir a comida que ingerimos. O suco gástrico contém ácido clorídrico, e sendo ácido, pode ser muito irritante para o revestimento do estômago. Mas a sua mucosa—uma camada mucosa espessa e húmida—oferece protecção, protegendo o revestimento do estômago dos sucos gástricos ácidos para não desenvolver úlceras ou inchaço chamado gastrite.
quando uma úlcera se desenvolve-Porque já há uma ruptura na mucosa-as bactérias dos intestinos chamados helicobacters podem facilmente infectá-la e piorar as úlceras.
água morna
a água morna ajuda a humedecer a mucosa gástrica para evitar a sua secagem. E isto é especialmente importante de manhã.Uma vez que muitos de nós não tomamos mais água depois do jantar até acordarmos de manhã, a mucosa gástrica pode estar um pouco desidratada.
um copo ou dois de água após o aparecimento ajuda a enxaguar a parte superior do tracto gastrointestinal (o esófago) de modo que os alimentos e o ácido, que podem ter refluxo à sua parte inferior enquanto estávamos na cama, são despejados de volta para o estômago.
a regurgitação do ácido gástrico e dos alimentos pode ser um problema incómodo para aqueles com doença de refluxo ácido.Quando bebemos demais à noite, os vómitos e arrotos durante a noite podem causar algum ácido gástrico a refluxo ao esófago.Dois copos de água morna de manhã podem ajudar a aliviar a gastrite causada pelo excesso de álcool. A hidratação matinal ajuda a aumentar a mucosa para torná-la um escudo mais eficaz dos sucos gástricos.Assim, tomar um a dois copos de água morna ou mesmo à temperatura ambiente, logo de manhã, quando acordamos, pode ser uma prática saudável para todos.
o efeito do líquido frio na motilidade do estômago tem sido demonstrado por radiologistas quando fazem testes de raio-X gastrointestinal superior para detectar úlceras no estômago.
para este teste, eles pedem ao paciente para beber uma solução de bário—um líquido branco de sabor a Giz que serve como corante para permitir a visualização do estômago.Os radiologistas observaram que quando a solução de bário era fria, o tempo de trânsito do estômago para os pequenos intestinos era mais curto; portanto, às vezes, eles não tinham tempo suficiente para ver o que estava errado no estômago.
o reverso era verdadeiro quando o líquido de bário estava quente.Pode esperar-se o mesmo efeito quando as bebidas frias são tomadas com refeições ou imediatamente após as refeições. As bebidas frias não permitem que os alimentos que acabamos de tomar permaneçam mais tempo no estômago para permitir uma melhor digestão pelas enzimas no suco gástrico.Esta é também a razão pela qual bebemos caldo quente ou sopa pouco antes de comer. Isto serve como o” grupo avançado ” para purgar nosso estômago e fazer com que segregue mais suco gástrico porque a comida está a caminho.
alguns especialistas em Saúde recomendam o consumo de água à temperatura ambiente ou, de preferência, água morna 30 minutos antes da refeição e de três a quatro horas após a refeição, não imediatamente após a refeição. Se tomarmos a água durante ou imediatamente após uma refeição, isto dilui o suco gástrico e também pode atrasar a digestão.Se tivermos de eliminar a água enquanto tomamos as nossas refeições, temos de comer mais devagar, mastigar a nossa comida bem antes de engolir. A saliva também tem algumas enzimas digestivas que podem ajudar o estômago na pré-digestão dos alimentos.Se nos apressarmos a comer as nossas refeições (reconhecidamente, muitos de nós na profissão médica são culpados disso), isso pode até fazer o esófago entrar em espasmo, exigindo que bebamos água algumas vezes enquanto comemos.
devemos levar pelo menos 20 minutos para terminar uma refeição normal, e não tentar enfiar tudo pela goela abaixo em cinco minutos ou menos.Devemos evitar sempre bebidas frias?Definitivamente não. Há casos em que as bebidas frias seriam benéficas.Após o exercício, quando a temperatura corporal aumenta, as bebidas frias são melhores para arrefecer o corpo e restaurar a temperatura normal do corpo.
a mesma coisa é verdade quando se está ao ar livre e o risco de desenvolver uma insolação é elevado, especialmente nos idosos. As bebidas frias são mais eficazes em ajudar a apagar o calor.Então tire o gelo das nossas bebidas quando estivermos prestes a comer. E Brindemos a isso!
