Receita
receita de galinha Biryani com PanelA de pressão com instruções passo a passo.తెలుగు వెర్షన్.
esta seria a melhor opção para bachelors.it sabe exactamente a biryani autêntico e normal.ao contrário do biryani normal, podemos cozinhar arroz e frango juntos sem pré-ferver o arroz.isso reduz muito tempo de cozimento e atenção.Mas a única coisa que você precisa ter em mente é que o arroz se torna mushy se você adicionar água mais do que o necessário.
por exemplo, se tomar 3 xícaras de arroz, deve adicionar 5 xícaras de água.mas a marinada de frango já contém alguns. moisture.so você precisa ter isso em mente ao adicionar a água restante.se a água vazada da marinada é de 2 xícaras aproximadamente, então 3 xícaras de água são suficientes.
pode também preparar a marinada de frango no dia anterior à noite e manter no frigorífico.você pode surpreender seus convidados inesperados, preparando este prato rápido, fácil e saboroso.sabe bem quando servido com Mirchi ka Salan e Raita.Espero que tente desfrutar desta receita.
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esta é uma receita versão em inglês, por amor, por favor, clique aqui.
- 2 1-polegadas paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- ½ pedaço de maça
- 2 kapok brotos/Marathi Moggu
- 1 estrela de anis
- 4 cardamoms
- ½ colher de chá de sementes de funcho
- 1/8 pedaço de noz-moscada
- 1 colher de chá de Shahi jeera/sementes de alcaravia
- 2 biryani phool/dagad phool
- 650 gramas de frango
- o Sal, se necessário
- ½ colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
- 1 colher de sopa de biryani masala
- 1 colher de sopa de gengibre, alho colar
- 1/3 xícara de folhas de hortelã
- 1/3 de xícara de folhas de coentro
- 1 copo de iogurte
- ½ limão
- 400 gramas de arroz basmati
- 2 cebolas médias muito em fatias finas
- 3 xícaras de água
- o Sal, se necessário
- 3 colheres de sopa de ghee
- Todas todo o garam masala especiarias
- ¼ de xícara de folhas de hortelã
- ¼ de xícara de folhas de coentro
- 1/8 de xícara de cebola frita
-
Seco assado paus de canela, cardamoms, cravo, anis, maça, noz-moscada, biryani phool, sementes de funcho, Shahi jeera, sumaúma brotos por um minuto e torná-los em um pó fino.
-
toma uma tigela de mistura. Adicionar sal, pó de açafrão, pimenta vermelha, pasta de alho de gengibre, masala de biryani, folhas de hortelã picadas, folhas de coentros picadas, sumo de limão, iogurte e misturar bem.
-
adicionar pedaços de frango e misturar novamente.
-
deixe a marinada por uma hora.
-
molho de arroz depois de 30 minutos a ensopar o frango marinado.
-
molha-a durante 30 minutos. Lavar bem antes de cozinhar.
-
aquece uma panela de pressão.
-
Adicionar 3 tbsp de ghee e 4 Tbsp de óleo.
-
Coloque todas as especiarias garam masala e sauté por um minuto.
-
adicione cebola e sauté em fatias finas até ficarem castanhos.
-
coloque a marinada de frango, misture bem, cubra e cozinhe por 5 a 7 minutos em chama média.
-
aproximadamente 2 xícaras de água escorre da marinada após a cozedura.
-
abra a tampa, misture por uma vez e adicione o arroz ensopado.
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precisamos adicionar 5 xícaras de água a 3 xícaras de rice.so 3 xícaras de água são suficientes como já Há 2 xícaras de água no frango.
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prove a água para sal e adicione-a Conforme necessário.
-
adicionar folhas de hortelã, folhas de coentros, cebolas fritas.
-
cubra a panela de pressão com tampa e cozinhe até 3 assobios e desligue a chama.
Versão em Vídeo da Panela de Pressão Biryani de Frango Receita
