Receita De Salada De Macarrão

nossa receita de salada de macarrão é uma tomada muito mais saudável sobre o clássico americano – mais vegetais, menos maionese e menos queijo. Pode não ter o gosto tão cremoso como outras versões que você pode ter tentado, mas ainda é delicioso sem as gorduras.

O Que É Salada De Macarrão?

como o nome sugere, a salada de macarrão é macarrão e vegetais cortados, vestidos com molho de maionese. Para uma pessoa que está a tentar viver uma vida saudável, a nossa salada de macarrão pode ser um bom primeiro passo.Esta salada também é muito simples de fazer e pode ser feita antes do tempo. Permitir que ele se sente no frigorífico durante a noite não faz nada além de torná-lo melhor.A Salada De Macarrão É Saudável?

o prato por si só tem pequenas quantidades de vitaminas e minerais. Ao contrário da salada normal, não é carregada com verduras e seus micronutrientes.No entanto, conseguimos tornar possível a versão mais saudável desta salada clássica. Aqui está como:

para começar, esta salada é frequentemente sobre-vestida com maionese e queijo. Sabemos que muitas pessoas adoram uma boa ajuda destes, mas muito não é saudável— ambos contêm cargas de gordura saturada.A nossa receita de salada de macarrão encontra um equilíbrio entre o sabor e o teor de gordura. Com uma quantidade moderada de maionese e queijo, cada porção tem apenas 2 gramas de gordura saturada, completamente dentro dos limites recomendados.

além disso, a proporção de massa vegetal é geralmente mantida em torno de 1:2, que oferece um monte de carboidratos, mas poucos micronutrientes. Esta receita tem aproximadamente uma parte de macarrão para uma parte de legumes, o que a torna mais nutritiva do que outras receitas.

calorias

uma porção de nossa salada de macarrão dá cerca de 225 calorias, com 40% vindo de carboidratos e o resto de gorduras e proteínas. Em outras receitas, as calorias podem variar de 350-390, que é um monte de massa e maionese.Como tem muitos carboidratos, esta salada deve ser emparelhada com pratos abundantes em proteínas e vegetais. Leia e confira nossas sugestões na seção abaixo. Por agora, vamos ver os ingredientes.

Salada de Macarrão Ingredientes

Macarrão

Macarrão está disponível praticamente em qualquer supermercado. Aposto que até tens uma na despensa para um futuro jantar de macarrão com queijo.

a parte que requer mais pensamento é como cozinhar o macarrão para esta salada. Não te preocupes, vamos tratar disso em breve.

queijo

demos uma boa olhada ao redor e quase todas as receitas de salada de macarrão pedem cheddar. Aparentemente, o cheddar é a escolha clássica.

mas você não tem necessariamente que parar em cheddar quando o mundo do queijo é tão abundante. Uma mistura entre cheddar laranja e mozzarella branco pode adicionar camadas de sabor e cor, além de um efeito elástico e pegajoso.

uma vez que você quer ir com calma sobre as fábricas de Dairy e maionese, você deve usar apenas 0,5 Onça de queijo. Este pode ser um bom momento para usar os restos de queijo que é muito pouco para adicionar a outros pratos.

ervilhas

por conveniência, ervilhas congeladas. Eles foram cozidos antes de congelar, para que possam ser descongelados e usados sem ter que ser cozidos.Você vai notar que eles têm mais mordida do que ervilhas cozidas, porque eles não são completamente cozidos. Se você gosta de ervilhas mais suaves, use a água a ferver depois de cozinhar o macarrão para cozinhar as ervilhas por 2 minutos.Pickles

Pickles ou cornichons adicionam sabores maravilhosos à salada de macarrão. Uma dentada salgada e tangente ocasional acrescenta uma qualidade maisish que tem as pessoas voltando por segundos.

os Cornichons são menores em tamanho, então você simplesmente precisa dividi-los e fatiar em pequenos pedaços. Pickles são muitas vezes maiores, e pode, por vezes, ter uma grande secção de sementes que você pode ou não querer raspar fora antes de usar.

outros legumes

além do básico, nós também adicionamos pimentos picados, aipo, e cebolas vermelhas para a salada. Todos eles têm aromas e sabores distintos, aumentando a diversidade do perfil de sabor da sua salada.Tal como mencionado, o molho para esta salada é maionese. Nós usamos maionese japonesa-Kewpie, que possui um toque de doçura em vez de ser tangy como maionese regular.À maionese adicionamos endro, sumo de limão, açúcar, mostarda e pimenta preta moída. Com a relação de ingredientes certa, o curativo deve ser intensamente Tânger, aromático e ligeiramente doce, com um pouco de calor.

vamos discutir um pouco de mostarda, porque você sabe, existem diferentes tipos, sendo o mais comum mostarda granulada e mostarda amarela.Usamos Dijon porque era o que tínhamos na despensa. Você pode ir para o granulado, se possível, porque ele oferece mais sabor.Uma vez que estamos a tentar reduzir a ingestão de sódio e a maionese já está salgada, não é necessário sal adicional nesta receita.

Dicas para Fazer a Melhor Salada de Macarrão

nem sempre o seu nível de habilidade que ajuda a cozinhar um prato perfeito. Às vezes, é tudo sobre o conhecimento interno.

cozinhe bem o macarrão

macarrão mole ou duro pode arruinar toda a salada. Então, vais querer que seja cozinhado como deve ser.

a textura que pretendemos é al-dente, que é um pouco mastigável. No entanto, se você refrigerar o macarrão antes de servir, Ele vai endurecer e o resultado é macarrão duro em vez de chewy.

a maioria das Direcções de macarrão dir-lhe-á para ferver a massa por 7-8 minutos. 7 faz al-dente noodles, enquanto 8 Os faz bem-feito,por isso 8 é o que você deve realmente almejar.

novamente, 7 Se você quiser servir salada de macarrão imediatamente, e 8 se ele vai sentar no frigorífico antes de servir.Adicione molho suficiente, à hora certa

adicione molho suficiente para dar à sua salada um sabor equilibrado e a consistência certa para revestir uniformemente os ingredientes. Mais molho do que o necessário torna a salada desnecessariamente ensopada, o que ninguém quer.

como fazer Salada De Macarrão caseira

aqui está uma versão curta da nossa receita de salada de macarrão. A versão completa e detalhada está incluída no cartão de receita logo abaixo.

Cozinhe o macarrão

Mistura de macarrão com vegetais

Fazer o curativo

Misture a salada com o molho e frio antes de servir

o Que Mais Vai Com Salada de Macarrão?

atum

uma fonte saudável de proteínas é o que falta nesta salada, e atum enlatado é um candidato perfeito. Ele adiciona toneladas de sabor umami, mas não precisa de preparação prévia— simplesmente abrir a lata e uso.Em termos nutricionais, o atum é uma grande fonte de ácidos gordos ómega-3, um tipo de gorduras boas. Além disso, se você escolher atum em óleo (muitas vezes óleo de soja), você está adicionando um óleo saudável para a sua dieta.

ovos

os ovos são uma boa fonte de proteínas, e tanto mais apelativos quanto são acessíveis durante todo o ano e a um preço favorável ao orçamento. Além disso, são versáteis e deliciosos.

embora haja muitas maneiras de preparar ovos, simplesmente fervendo-os faria para esta receita de salada de macarrão. Lembra-te de cortá-los em pedaços do tamanho de uma dentada antes de os Adicionar à salada!O frango é outra opção para tornar a sua salada de macarrão mais rica em proteínas. O peito de frango cozido e assado nunca envelhece com um molho cremoso e picante, que esta receita possui.

estamos a usar peito de frango só porque sempre foi um ponto de partida quando se trata de saladas. Além disso, o peito de frango é o corte que é embalado com a maioria das proteínas em comparação com outras partes do animal.

camarão

a menos que o marisco não seja a sua coisa, o camarão dá o sabor mais caro (e etiqueta de preço) a um prato. Uma salada é ainda melhor quando servida com camarão bem cozido, aqueles que têm um crunch agradável quando os mordem.

para fazer o camarão cozido crispar acima, chocá-los em um banho de gelo assim que deixam o pote. Nada se compara à sensação de morder camarão crocante, então use camarão se você tiver a chance.

Alimentos para servir com salada de macarrão

as coberturas acima adicionam sabor, sem serem excessivamente carregadas de calorias. Para ter uma refeição de 750 calorias, Aqui estão algumas sugestões para o que você pode servir com a sua salada de macarrão:

• com estes dois combinados, os pratos e tigelas serão limpos em segundos! O que combina com suculento, cremoso, frango melhor do que um lado de macarrão e pedaços vegetais crocantes vestidos com maionese cremosa (mas picante)?
• Tarte de galinha: quente, cremosa, macia, mas falta algo picante e doce. Não vimos nenhuma razão para estes dois não irem juntos, e estávamos certos-eles se uniram para fazer uma sinfonia de sabor.Peito de frango assado no forno: saboroso e rápido para fazer-10 minutos de preparação e uma vez que está no forno, você pode começar a fazer a salada. Devias ouvir o “ding” do forno na altura em que estás a acabar de fazer a salada de macarrão.Consegue Congelar A Salada De Macarrão?

  infelizmente, a salada de macarrão não é ideal para congelação. A maionese irá formar cristais de gelo e perder a sua cremosidade quando congelada e descongelada.Mesmo que possa deixar o molho para fora, os legumes e o macarrão não descongelam bem. É quase uma regra geral nunca congelar saladas.Pelo lado positivo, se estiver muito ocupado, pode ser feito antes do tempo e depois refrigerado. Esta salada de macarrão é melhor servida depois de ser refrigerada durante pelo menos 15 minutos.

  

  Quanto tempo dura a salada de macarrão?Por causa da maionese e laticínios, a salada de macarrão não deve ser deixada à temperatura ambiente por mais de duas horas. Se ficou muito tempo de fora, terá de ser descartado.Se não planeia comer o prato durante o dia, coloque a salada num recipiente bem selado. A salada deve durar até 5 dias.

  

  Como Fazer Salada de Macarrão

  Luna Regina

  Esta receita de salada de macarrão torna um dos mais saudável e refrescante do lado de pratos. Ele vem junto com uma seleção de ingredientes simples, mas tem um gosto delicioso e é satisfatório o suficiente para ser um agrafo em cada festa ou celebração.

  o Tempo de Preparação dos 25 minutos

  Cozinhe o Tempo de 10 minutos

  Tempo Total de 35 minutos

  Curso de Prato

  Cozinha Americana

  Doses 4 doses

  > Calorias 225 kcal

  Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 3.2 massas com cotovelo de oz
  • ▢ 2 onças vermelhas com cebola picada
  • ▢ 3 aipo de oz picado
  • ▢ 1/4 ervilhas congeladas de taça descongeladas
  • ▢ minced minced pepper pimenta vermelha de sino picada
  • . 0.5 onças de queijo cheddar ralado
  • ▢ 1 colher de sopa de dill fresco picados
  • ▢ 1/4 de xícara de maionese Japonesa
  • ▢ 2 colheres de sopa de suco de limão
  • ▢ 1/2 colher de sopa de açúcar
  • ▢ 1 oz cornichons picados
  • ▢ 1/2 colher de chá tradicional da mostarda de Dijon
  • ▢ 1/8 colher de chá de pimenta

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  instruções

  • trazer um grande pote de água para ferver, cozinhar macarrão com cotovelo de acordo com as instruções do pacote (o nosso foi cozido por 8 minutos). Drenar a água a ferver, adicionar água fria ao pote para impedir que o macarrão cozinhe e, em seguida, drenar novamente.
  • transfira o macarrão cozido para uma grande tigela de mistura e jogue junto com cebola, aipo, ervilhas, pimenta, endro e queijo cheddar.
  • em uma tigela pequena, misture a maionese, suco de limão, pickle, mostarda, açúcar e pimenta.
  • despeja molho sobre a salada de macarrão e atira até tudo estar uniformemente revestido. Você pode servir imediatamente, mas para o melhor sabor, cobrir a sua saladeira e esfriá-lo no frigorífico antes de servir (por pelo menos 15 minutos, mas até 2 horas).

  Nutrição

  informação Nutricional

  Como Fazer Salada de Macarrão

  Quantidade Por porção (1 porção)

  > Calorias 225 Calorias a partir da Gordura 108

  % Valor Diário*

  > Gordura 12g18%

  Gordura Saturada 2g13%

  Gordura Trans 1g

  Gordura Poli 1g

  Gordura Monoinsaturada 1g

  Colesterol 24mg8%

  > Sódio 217mg9%

  Potássio 240mg7%

  Carboidratos 23g8%

  Fibra 4g17%

  Açúcar 5g6%

  Proteína 5g10%

  Vitamina A 764IU15%

  Vitamina C 33mg40%

  Cálcio 43mg4%

  Ferro 1mg6%

  * a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.

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