Sliders de porco puxados pelo churrasco com salada de vinagre

Quando eu quiser esticar o meu orçamento alimentar, eu quase sempre corrigir um dos meus tentou-e-verdadeiro pratos principais: diminuir o fogão ombro de porco. Gosto de pensar nisso como o equivalente a carne de Porco de uma carne assada, mas normalmente custa muito menos por quilo do que a sua homóloga de carne de vaca.
eu posso preparar um enorme ombro de porco (às vezes chamado de rabo de porco ou assado de ombro) em cerca de 10 minutos e muitas horas depois, eu tenho toneladas de carne suculenta, shreddable que é fácil de usar para refeições ao longo da semana ou congelar para mais tarde.Queres saber a melhor parte? A receita é temperada para que possa funcionar como carnitas em uma variedade de receitas de inspiração mexicana, como tacos de rua, nachos assados, tigelas de burrito, enchiladas ou tostadas.
BUT…também tem um gosto incrível misturado com molho de churrasco para fazer receitas puxadas de porco como estes sliders.
é super versátil, o que é uma coisa boa para que você não se aborreça quando você está tentando comer plano & ainda economizar dinheiro.Quando encomendei sanduíches de Porco de restaurantes de churrasco aqui no Texas ou no Kansas, os meus preferidos são aqueles cobertos com salada de repolho, por isso é assim que gosto de fazer em casa.Carne de porco suculenta e ligeiramente gordurosa e molho de churrasco de sabor embalado = céu!Ainda melhor se a carne for fumada, mas … ..estamos a manter as coisas simples para o cozinheiro da semana. É por isso que adoro costeletas de porco, quando não consigo a versão fumada.(Com pressa? Clique Aqui Para Gravar Isto No Pinterest!)

Dicas Para Fazer carne de Porco Puxada controles Deslizantes

Na minha humilde opinião, uma das melhores maneiras para criar uma boa puxada sanduíche de carne de porco (ou, neste caso deslizante) em casa é certificar-se de salada de repolho e molho barbecue ter elementos contrastantes.Então, se a sua preferência é um doce, espesso & smoky (talvez até um pouco picante) molho de churrasco estilo Kansas City como o que eu estou usando hoje, você vai querer consertar uma salada à base de vinagre para ajudar a cortar através do molho doce.

no entanto, se você ama molhos de churrasco estilo tangy Carolina (eles são tipicamente mais vinagre e alguns até têm mostarda, dependendo da região), então você vai querer usar uma laje cremosa para ajudar a equilibrar os sabores vinagre para a frente.
outra dica: use um molho de churrasco que você ama. Nada que saiba a meh. Posso pensar em várias marcas na minha cabeça agora, mas elas não serão mencionadas.Alguns dos meus molhos preferidos estilo Kansas City agora são Rufus Teague (eu adoro servir o picante com minha salsicha fumada & frigideira pan jantar) e Noite do Bar-B-Que vivo de Joe Kansas City (meu restaurante fav BBQ sempre).
Última Dica: Se você estiver usando o caseiro de carne de porco puxada, salvar a cozinhar sucos (de um.k.um. pingos) e misture um pouco para a carne de porco desfiada, para ajudar a mantê-lo úmido e, em seguida, um pouco mais para o molho barbecue para adicionar sabor extra.3083, 3156, 7028, Sliders de porco puxados pelo peito

as opções de pão para Sliders

Sliders estão se tornando muito mais populares, por isso é bastante fácil encontrar Rolos de tamanho menor ou pães na padaria ou corredor de pão da maioria das mercearias.
as que usei aqui eram mini-rolos brioche do meu mercado central local, por isso, se tiver acesso a uma boa padaria, provavelmente terá sorte.
a opção mais amplamente disponível para o pão deslizante é os rolos havaianos do rei (ou qualquer outro rolo doce Havaiano comparável), então você pode querer tentar isso primeiro se suas escolhas são limitadas.
a coisa mais importante é escolher pãezinhos ou mini pãezinhos que são macios. Você não quer algo denso ou mastigado, porque o recheio vai derramar em todos os lugares quando você der uma dentada. Se necessário, pode utilizar fatias maiores de pão & cortá-las em quartos. Pão de batata, challah, e pães brioche são boas opções desde que são mais suaves.

receitas mais fáceis de aperitivos:

• Como Fazer uma Carne & Prato de Queijos ~ 30 minutos no total
• 7 Camada de Feijão Preto, Mergulho ~ 20 minutos no total
• Caseiro Queso Mergulho com Queijo Real ~ 30 minutos no total
• Gorgonzola Pêra inglês Muffin Pizzas ~ 20 minutos no total
• Alcachofras Cozidas com Manteiga de Limão Molho de ~ 70 minutos no total

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aperitivo

Americana

Rendimento: 12 controles deslizantes (6 porções como um aperitivo; 4 como prato principal)

Autor: Elaina – O Aumento Colher

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CHURRASCO de carne de Porco Puxada carros com Vinagre Slaw

tempo de preparação: 10 Mcook tempo: 5 Mtotal hora: 15 M

Rápida & fácil de barras fez com lenta panela de carne de porco puxada, doce & smoky molho de CHURRASCO, crocante e vinagre slaw. Isto é excelente para usar restos de porco triturado & é uma boa desculpa para fazer um grande lote. Servi-los como aperitivos de festas amigáveis ao orçamento ou como uma simples refeição à noite.

ingredientes:

• 12 controle deslizante de rolos
• 1 xícara de doce & smoky estilo de Kansas molho barbecue + extra para o topo
• 1/2 xícara de cozinhar sucos da carne de porco (opcional)*
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 1/2 xícaras de desfiado lento panela de carne de porco puxada**
• 2 xícaras de couve salada de repolho (ou o seu favorito vinagre slaw)

instruções:Como cozinhar BBQ Sliders de porco puxados com salada de vinagre

1. coloque os pãezinhos deslizantes no meio do forno e coloque-os a 375 graus (sem necessidade de pré-aquecer). Ajustar um temporizador para 3-5 minutos e remover os rolos quando eles são levemente torrados ao seu gosto.Entretanto, coloque a salada de repolho no balcão para tirar o frio, derreter a manteiga e pôr de lado. Combinar o molho de churrasco e os sucos de cozinha (opcional) em uma pequena panela colocada sobre o calor médio. Cozinhe por 2-3 minutos ou até aquecer.
2. medir a carne de porco puxada para uma tigela de mistura, adicionar o molho de churrasco aquecido e agitar até que toda a carne seja revestida.
3. montar cada controle deslizante como seguidores: colocar uma xícara de 1/4 do porco puxado no fundo do rolo. Topo com molho extra de churrasco (eu uso 1 colher de sopa por barra), em seguida, 2-3 colheres de sopa de salada de repolho. Colocar a barra superior rolar sobre a lama e escova com manteiga derretida.
4. se desejado, coloque um palito grande no meio de cada controle deslizante para que sejam mais fáceis de segurar (ideal para aperitivos de festa). Sirva imediatamente durante o calor e guarde as sobras num recipiente selado no frigorífico. Coma as sobras em 2-3 dias para que o pão não fique encharcado ou duro.

NOTAS:

*Se você cozinhou a carne de porco com muitas especiarias, adicione algumas colheres de suco em um tempo e gosto do molho barbecue para se certificar de que não dominando o sabor do molho.**Se você está usando restos de porco puxado diretamente do frigorífico, reaqueça-o em uma frigideira no fogão sobre o calor médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos (fazer isso enquanto o molho de churrasco está aquecendo para economizar tempo).Reaquecimento das sobras: pré-aquecer o forno a 350 graus, colocar os deslizadores montados num prato de caçarola, cobrir com folha de alumínio, e assar durante 15-20 minutos ou até que os deslizadores estejam quentes durante todo o caminho. Remova a folha de alumínio e coze descoberto por mais 2-3 minutos até que os topos estejam ligeiramente tostados novamente.

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