tartes de morangueiro de Chocolate escuro
o que é melhor do que tarte caseira? Tarte caseira que podes comer com as mãos! Adoro tartes de mão. São divertidos de fazer e divertidos de comer. Além disso, as tartes manuais são muito mais indulgentes do que as normais. Não tens de te preocupar com retículos, bordas felpudas, ou tentar cortar a tarte na perfeição. Pega numa tarte e vai-te embora!O Dia dos Namorados é na próxima semana e para nos prepararmos fizemos tartes de morango e Chocolate escuro. Morangos e chocolate preto são uma obrigação no Dia dos Namorados. Morangos mergulhados com Chocolate são bons, mas morangos e chocolate escuro dentro de crosta de torta amanteigada, ainda melhor!
o Josh e eu passámos uma tarde a fazer tartes juntos. Planeava que a nossa tarde fosse romântica. morangos e chocolate normalmente levam a romance, certo? 🙂 Mas Caleb acordou da sesta e queria correr por aí. Ele começou a andar esta semana e está constantemente em movimento. Acabei a perseguir o Caleb enquanto o Josh fazia a crosta das tartes.Finalmente consegui que o Caleb abrandasse subornando-o com morangos. O Caleb fará qualquer coisa pela fruta, incluindo ficar quieto…por alguns minutos:) eu ajudei o Josh cortando os morangos e o chocolate. Juntamos as tartes de mão e ansiosamente esperávamos que saíssem do forno.
nós dividimos uma torta de mão de Chocolate Morango escuro e limpamos a cozinha. A nossa tarde pode não ter sido romântica, mas foi divertido e deixa-me dizer-te, um homem a lavar a louça? Sexy de facto! Celebra o Dia dos Namorados com tartes de morango e Chocolate escuro. Não podes correr mal com uma tarte para a tua querida.:)
Vegetariano
Morango Chocolate Escuro Mão Tortas
Ingredientes 1x2x3x
Para a Massa de Pizza:
- 2 1/2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de frio de manteiga sem sal, cortada em pequenos pedaços
- 1/4 de xícara de água fria e 2 colheres de sopa de
Para o Recheio:
- 2 xícaras de morangos picados
- 1 colher de sopa de açúcar granulado ou mais, dependendo da doçura dos frutos
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 xícara de picadas de chocolate escuro
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Toques finais:
- 1 ovo grande batido
- 1 colher de sopa de água
- Turbinado açúcar para polvilhar em tortas
Instruções
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Para fazer a torta de massa: Na tigela de uma batedeira equipada com a pá anexo, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal em velocidade baixa apenas para combinar. Adicionar a manteiga, e misturar, primeiro em baixo e, em seguida, aumentar a velocidade para o meio baixo, cortar a manteiga na farinha até que a mistura se assemelha a ervilhas pequenas. Com a misturadora em baixo, adicionar a água fria, batendo apenas até que a massa se junta.
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coloque a massa na sua superfície de trabalho. Divide-o ao meio e forma cada peça num disco. Embrulhar cada uma em plástico e refrigerar durante pelo menos 30 minutos antes de usar.
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forno pré-aquecido a 400 graus F. Linha duas folhas de assar com papel de pergaminho ou um tapete de assar Silpato. Na tigela média, combinar os morangos, açúcar e amido de milho. Agitar até os morangos estarem bem revestidos.
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retire a massa da Tarte do frigorífico. Colocar um dos discos numa superfície de trabalho levemente flutuante. Role para um quadrado com cerca de 8 cm de espessura. Cortar a massa em 4 peças iguais, cerca de 5×5 quadrados. Colher cerca de 2 colheres de morangos no centro de cada quadrado, em seguida, em cima com cerca de 1 colher de chocolate escuro picado. Escove as bordas do quadrado com o creme pesado. Reunir cantos opostos para formar um triângulo e pressionar as bordas em conjunto. Usa um garfo para cortar as bordas da Tarte.
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em uma pequena tigela, combinar o ovo e a água com um garfo. Escovar a parte superior da tarte com a lavagem do ovo e polvilhar generosamente com açúcar turbinado. Repetir com os restantes quadrados de massa. Role o segundo disco de massa de torta e faça o mesmo.
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transfira as tartes para as folhas de assar preparadas, deve ter 8 tartes para as mãos. Usando uma faca afiada, corte um pequeno respiradouro ou dois no topo de cada torta. Cozinhe por 20 minutos, ou até as tartes serem castanhas douradas. O enchimento pode sair um pouco e não faz mal. Transferir para um suporte de arame e permitir que as tartes arrefeçam completamente.
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