Torta de cereja amora

lamento que as coisas tenham sido um pouco lentas por aqui ultimamente. Sei que com o calor do verão e uma criança que gosta de brincar lá fora, estou longe da cozinha.

eu costumava preferir o conforto do ar condicionado interior em um dia quente, mas nada me traz mais alegria do que ouvir Hugo guinchar com prazer enquanto ele corre através do aspersor, ficando alegremente encharcado.A minha obsessão por fazer tartes nunca acaba, por isso, quando a minha irmã se ofereceu para levar o Hugo ao Parque Infantil para mim, na semana passada, esta foi a minha sobremesa do dia.Este ano, juntei-me a uma CSA de frutas, que tem sido tão divertida. Tenho lutado com a ideia de conseguir toneladas de verduras & vegetais que terei de trabalhar duro para encontrar uma maneira de usar, mas fruta? A fruta será sempre comida por aqui-se não for fresca, então facilmente atirada para uma torta ou desmoronar!Até agora, consegui morangos e cerejas – directamente de uma quinta-não é fantástico?

I decided to do something a bit different from my normal pie filling and make a custard pie.Basicamente, enche-se a casca da tarte com fruta fresca e deita-se um creme de creme por cima. O creme é grosso e doce e, após a refrigeração para definir, a fatia fria mais perfeita de torta está esperando para ser devorado.Adoro estas tartes no verão. Quero dizer, tarte quente com gelado é sempre incrível, mas esta combinação é sempre super refrescante também. Uma mistura de bagas vermelhas & azuis em combinação com o creme claro é também um tratamento bastante festivo 4 de julho!