triple chocolate chip challah
vamos fazer algumas listas. Adoro listas. Provavelmente, tu também. Vamos fazer uma lista.
coisas que sou bom a fazer:
1. Fazer brownies enquanto vejo “Mad Men”e não perder um minuto.
2. Comer brownies enquanto fazia caras de olhos sonhadores com o Sr. Draper.
3. A alimentar o meu gato.
4. A dormir através de chifres de comboio e trovoadas.
5. Sonhar.
6. No Twitter, quando devia estar a fazer outra coisa qualquer.
7. PE.
8. Desenhar letras de bolhas.
9. A usar calças de treino.
coisas que não sou muito bom a fazer:
1. Desportivo.
2. A ver desporto.
3. Compreender o desporto.
4. Não comer mais do que um brownie enquanto vejo “Mad Men”.”
5. A vestir-se.
6. Acordar.
7. A fazer qualquer coisa extrovertida.
8. Matematico.
and because i’m not so good at math, I did not realize the original measurements of this recipe for triple chocolate chip challah would render the most behemoth bread i’ve ever made/seen in my whole life.Pão de behemoth.
você pode não ser capaz de dizer a partir das fotos, mas vê que lá panela de panificação? Tem 18 polegadas de comprimento. E o pão só serve na diagonal. Antes de cozinhar. Depois de assar, quando inchou ainda mais e tentou comer o meu forno inteiro, não havia nenhuma chance de que ele iria se conter mais em dito panela de assar. Era um monstro, digo-vos, um monstro delicioso.
all that said, i’d highly suggest you divide this loaf into two smaller, more manageable braided loaves Brava before baking, or just halve the recipe. Mas, mesmo que você não-mesmo se você decidir, apenas para yuks, para dar uma facada no título do Guinness Book of World Records para o maior Challah na existência, este pão ainda vai saber a magia em sua boca. Luz, doce, doce, mágica de chocolate. Magia que sabe bem sozinha, ou como rabanadas no domingo de manhã, ou com um spackling de manteiga de amendoim e geleia ou Nutella e marshmallow fluff no meio. Então, você pode adicionar “cozinhar enormes pães “e” comer enormes pães ” para a lista de coisas que você é bom em fazer.
Triple Chocolate Chip Challah
adaptado ligeiramente da rede alimentar
rendimentos: 1 Mega rolo ou 2 pães mais normais, menos grandes
ingredientes:
4 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo (ou 2 pacotes)
1/2 xícara mais 1 pitada de açúcar
7 copos de crus de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
2 ovos grandes
1/2 xícara de óleo vegetal
1/3 xícara de semisweet lascas de chocolate
1/3 xícara de chocolate branco, batata frita
1/3 de xícara de leite gotas de chocolate
Instruções:
Misture o fermento, pitada de açúcar e 1 copo de água morna em uma tigela pequena e reserve 5 minutos, ou até que a mistura esteja inchada e espumoso.
numa grande tigela ou tigela de uma Misturadora de suporte equipada com remo, agitar 3 chávenas de farinha de 1/2 copo, açúcar de 1/2 copo e sal. Adicionar mistura de levedura e agitar para combinar. Adicionar 1 ovo, óleo vegetal e 1 copo de água quente e agitar para combinar. Despeje gradualmente o restante de 3 chávenas e meia de farinha na tigela até que a massa se junte e comece a afastar-se dos lados da tigela. Misture em pepitas de chocolate até serem combinadas.
retirar a massa da tigela e amassar numa superfície ligeiramente flúor até ser lisa e elástica, cerca de 8 a 10 minutos. Moldar a massa numa bola e colocá-la numa taça ligeiramente oleosa. Cobrir com plástico enrolar e deixar subir em um lugar quente até o dobro, cerca de 1 a 1 1/2 horas.
forno de pré-aquecimento a 375 graus F.
esmurrar a massa levedada e dividir em 3 partes iguais (ou 6, se se dividir em dois pães). Role cada peça em uma superfície levemente flutuada em uma corda de 2 polegadas de largura, cerca de 16 polegadas de comprimento. Transferir 3 cordas cada uma para um papel de pergaminho ou uma folha de assado em silicone (um pão por folha de assar). Colocar cordas lado a lado e apertar juntos em uma extremidade.Cordas cuidadosamente trançadas, atravessando o fio direito sobre o fio médio, em seguida, o fio esquerdo sobre o fio médio, repetindo-se até que toda a massa seja trançada. Apertem as cordas na outra ponta para selar.Whisk ovos restantes com 1 colher de água e pães de escova uniformemente com Lavagem de ovos. Assar até golden brown, cerca de 30-35 minutos.Retirar do forno e deixar arrefecer completamente num dispositivo de arrefecimento antes de cortar.
