tudo o que precisa de saber sobre o colagénio

por Gretchen Lidicker

elogiou a sua capacidade de iluminar a pele, melhorar a saúde intestinal, e reduzir dores e dores nas articulações, o colagénio é o suplemento TI de 2020. Se ainda não experimentaste, mas estás a pensar em tomar um suplemento de colagénio para dar uma volta, é importante saber os teus factos.Para começar, o que é o colagénio exactamente? Qual é a diferença entre colagénio de peixe ou colagénio bovino? E é melhor tomar colagénio em forma de comprimido ou pó?

Leia para descobrir.O que é o colagénio?

colagénio representa uma grande família de proteínas fibrosas que são encontradas em todo o seu corpo: está na sua pele, cartilagem e até mesmo nos seus ossos. Existem mais de 15 tipos diferentes de colagénio, que, como todas as outras proteínas, são compostos de blocos de construção de aminoácidos.De onde vem?

o colagénio provém da pele e do tecido conjuntivo dos animais. Uma vez que estas partes dos animais são tipicamente descartadas, é uma escolha sustentável para transformá-los em um suplemento. O colagénio pode ser obtido a partir de vacas, caso em que é chamado de colagénio bovino; peixe, também conhecido como colagénio marinho; ou frango (nenhum apelido aqui, apenas colagénio de galinha).

na sua forma pura, o colagénio não é facilmente comido ou digerido pelos seres humanos. Tem de passar por um processo chamado hidrolização. Por outras palavras, está dividido em pedaços mais pequenos e digeríveis. O produto final é chamado colágeno hidrolisado.Existe uma forma vegetariana ou vegana de colagénio?

porque é feita de animais, não há fontes vegetarianas ou veganas de colagénio. No entanto, os vegans podem complementar com nutrientes como vitamina E, que suportam a produção natural do corpo de colágeno.Qual é a diferença entre pó de colagénio e comprimidos de colagénio?Os suplementos de colagénio em forma de pílula são apenas cápsulas cheias com pó de colagénio hidrolisado. A única diferença real entre os dois é o método de entrega: Normalmente, as cápsulas são feitas de uma proteína vegetal chamada celulose. Esta cápsula desintegra-se facilmente quando chega ao estômago.

então, assim como com um suplemento em pó, o colagénio é decomposto mais no tracto GI e absorvido na corrente sanguínea.Que tipo de suplemento de colagénio é adequado para mim?

é realmente uma questão de preferência pessoal. Se gosta de tomar uma cápsula de suplemento e terminar o dia, experimente um suplemento de colagénio em forma de comprimido.Por outro lado, o pó de colagénio é um dos ingredientes mais versáteis da nossa cozinha. É virtualmente insípido e dissolve-se completamente na água. Adicione-o a qualquer tipo de bebida, incluindo o seu café ou um espinafre e um batido de abacate.

mas, você não tem que se limitar a bebidas ou batidos. Você pode assar com colagénio, infundir queques, manteiga de amêndoa picadas de energia, ou pão de banana com benefícios adicionais para a saúde. Você pode até adicioná-lo à sua aveia da noite, sopas e molhos de massa.