Uma tradição fall: Detroit native launches city ' s first cider mill
DETROIT (WXYZ) — uma tradição clássica de fall está finalmente plantando raízes na cidade de Detroit.
para Michiganders, e realmente qualquer Midwesterner, uma viagem para a fábrica de cidra cada queda é tradição. Era para a nativa de Detroit, Leandra King, quando criança, só que ela sempre teve que viajar fora do Condado.
“foi uma das minhas melhores memórias, indo para Parmenter’s”, disse ela. “Estive em casa do Blake, lembro-me de ir a Yates quando era criança, e só queria recriar isso para a cidade de Detroit.
Detroit Farm and Cider is a first-of-its-kind for the city. Fica na esquina da Lawrence com a Woodrow Wilson Street, perto da pousada numa área residencial.
a fábrica de sidra foi lançada para a sua primeira temporada oficial no fim de semana passado. Tem tudo o que se espera de uma fábrica de cidra: cidra e donuts, abóboras e passeios de feno. Mas também tem coisas que você não esperaria como cabras, uma operação de fazenda movida a energia solar, fudge, uma área de fogueira, colmeias de abelhas, uma árvore de parede de pedra, uma linha postal, vendedores de alimentos locais e música ao vivo.
a little more than four acres is tucked away in a Detroit neighborhood with rich history.
“Então, este costumava ser Peck ensino Fundamental. Era divindade do Sagrado Coração antes de ser a Escola Primária Peck, e a cidade derrubou-a”, disse King às 7 Action News, visitando seus pomares.
onde havia salas de aula, agora crescem 139 árvores de fruta; maçãs, cerejas, peras, pêssegos. Este ano, uma geada inesperada impediu o King de carregar as suas próprias maçãs, por isso, por agora, ela está a vender cidra da fábrica de cidra do Parmenter em Northville. Na próxima temporada, ela vai pressionar as suas próprias maçãs para a cidra.
a admissão na Detroit Farm e cidra é gratuita. Os passeios de feno custam $ 3, e comida e bebidas também custam extra.King said certifying Detroit Farm and Cider is affordable and also that it benefits the surrounding community, is one of her top priorities. Neste momento, ela está a oferecer um desconto para as escolas públicas de Detroit.
quase todos os alimentos vendidos em Detroit Farm e cidra, que são provenientes de agricultores locais e vendedores, podem ser comprados com EBT.
“no Halloween, vamos ter o violino de Dixon tocando em nossa casa verde”, disse King.
ela começou a trabalhar com uma organização local sem fins lucrativos e a fazer limpezas comunitárias, que é agora ela teve a ideia de lançar este projecto. E não tem sido fácil começar durante uma pandemia.
“provavelmente estamos perdendo dinheiro, mas somos tão apaixonados pelo que estamos fazendo e queremos fazer isso funcionar”, disse ela.
