variedades de Café da américa central e o caribe
O problema
Iniciando em 2011-2012 época da colheita, os produtores de café da América Central começaram a perceber uma visão inquietante: As folhas de suas árvores de café eram cobertas de um pó laranja lesão. Era um fungo chamado ferrugem de folha de café. Quando uma planta é gravemente afetada, as folhas infectadas caem para o chão, e curto-circuito a capacidade da planta para gerar energia e, assim, produzir uma safra. Para muitos agricultores, causou a perda não apenas um ciclo de cultivo, mas dois ou mais: Ou seja, sem renda durante vários anos consecutivos para uma população já vulnerável de pequenos agricultores. (Para mais informações sobre a doença, leia aqui.)
em um ano, a epidemia se espalhou por toda a região. Cinco anos depois, a epidemia de ferrugem de folhas de café da América Central havia devastado a região, afetando 70% das fazendas. Mais de 1,7 milhões de trabalhadores do café perderam seus empregos e isso causou 3,2 bilhões de dólares em danos e perda de renda. Muitos agricultores desistiram de cultivar café e não vão voltar.
Rust não era completamente novo para os agricultores da região. Chegou às Américas na década de 1960 e pode ser gerenciado na maioria das circunstâncias, mas grandes epidemias têm periodicamente dizimado grandes regiões de café. Um dos casos mais famosos é o Ceilão (Sri Lanka), que agora associamos com o cultivo de chá. A ilha costumava ser plantada quase exclusivamente em café. Em 1892, uma epidemia de ferrugem de folhas limpou todas as árvores de café da ilha, e os agricultores mudaram para o chá. Na América Central, a área de café significativa foi perdida para a ferrugem, variando até 50% em alguns países.
World Coffee Research in 2013 convocou uma cúpula de emergência na Guatemala para discutir o que poderia ser feito nos níveis local, nacional, regional e global. Um dos principais resultados foi a formação de uma aliança Global de desenvolvimento com a USAID e outros parceiros para realizar pesquisas científicas fundamentais que abordariam o problema da ferrugem. O projeto é chamado de revitalização dos setores de café da América Central, caribe e Peruano após a crise de ferrugem de 2012 através de Pesquisa Aplicada e desenvolvimento.
as doenças das plantas prosperam com base em cinco factores.: Genética vegetal (por exemplo, a planta é resistente à doença?); práticas de gestão (por exemplo, sombra, poda e nutrição vegetal; controle químico (por exemplo, fungicidas e pesticidas, incluindo aqueles permitidos sob certificações orgânicas); o ambiente; e a própria doença, que pode evoluir ao longo do tempo—e tem sido amplamente relatado que a ferrugem da folha de café pode estar evoluindo novas raças.
