Süße Chilacayote mit Piloncillo, für Tag der Toten!
Wenn Sie nach einem weniger traditionellen Dessert suchen, lesen Sie, wie man Käsekuchen-Eis am Stiel macht!
Der Tag der Toten ist sehr nah, es ist Zeit, Rezepte abzustauben und saisonale Zutaten zu kaufen.
Eines meiner Lieblingsdesserts dieser Feier ist das Dulce de Chilacayote, getaucht in einen Piloncillo-Sirup mit Zimt.
Cider-Chayote oder besser bekannt als Chilacayote, ist ein grünes Gemüse mit weißen Streifen, es gilt auch als eine Art Kürbis.
Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, fehlt Ihnen viel!, laufen Sie, um es zu kaufen und Ihren Gaumen mit seinem wahnhaften Geschmack zu verwöhnen.
Zubereitung:
Wenn wir über Chilacayote sprechen, gibt es viele Rezepte, in Mexiko wird es gegessen, wenn es zart ist, in süßen und in Eintöpfen.
Es ist auch bekannt als Kürbismelone oder Mungo.
Kennen Sie alle Vorteile, die dieser Inhaltsstoff für Ihren Körper hat:
- Chilacayote enthält glykämische Mittel, die helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, so dass es für Menschen mit Diabetes empfohlen wird.
- Wirkt als Antioxidantien.
- Liefert Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Eisen und Vitamine.
- Ist kalorienarm.
- Hilft beim Abnehmen.
- Setzt Insulin über die Bauchspeicheldrüse frei.
- Chilacayote-Samen gelten als wichtige Fett- und Proteinquelle.
