Schüssel mit Essen mit Asche

Füllung:
1.Schneiden Sie das Huhn in kleine mundgerechte Stücke.
1.Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Zwiebeln hinzufügen und braten, bis es braun wird.
2.Ingwerpaste,Knoblauchpaste hinzufügen und eine Minute braten.
3.Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis es matschig wird und zusammenkommt. Es wird anfangen, Öl zu verlassen.Sie können sehr wenig Wasser hinzufügen, wenn Tomaten nicht saftig sind.
4.Fügen Sie alle Gewürze (Kurkumapulver, rotes Chilipulver,Garam Masala, Korianderpulver und Kreuzkümmelpulver) hinzu und mischen Sie gut.
5.Nun fügen Sie das Huhn und Salz und gut mischen und kochen abgedeckt, bis das Huhn done.Do kein Wasser hinzufügen.
6.Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und trocknen Sie die gesamte Flüssigkeit ab.
7.Ausschalten und beiseite halten.
Roti:
1.Während das Huhn gekocht wird, machen wir den weichen Teig mit Mehl, Salz und Wasser.Tragen Sie das Öl auf den Teig auf und lassen Sie es einige Zeit beiseite.
2.Kneten Sie den Teig einmal für 30 Sekunden und teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile.Die Oberfläche mit Mehl bestäuben und jeweils in dünne große runde Roti rollen.
3.Erhitze die Tawa.Setzen Sie die Roti auf heiße Tawa. Sobald Blasen kommen, drehen Sie sie auf die andere Seite.
4.Die 2 Eier verquirlen und 1/4 Teil davon auf die Roti geben und mit einer Gabel verteilen.
5.Drehen Sie nun den Roti um, damit der Eiteil herunterkommt und auf Tawa gekocht wird.
6.Nieselregen Sie etwas Öl auf die Seiten von Roti.
7.Nach 30 Sekunden aus dem Tawa nehmen und auf dem Servierteller aufbewahren.Ebenso machen alle Rotis.

Montage:
1.Zwiebel, fein gehackten Koriander und Zitronensaft zur Hühnermischung geben und gut mischen.
2.Teilen Sie die Mischung in so viele Rotis Sie haben (hier 4 Teile)
3.Nun auf dem Servierteller die roti setzen, so dass Ei Seite ist und verteilt die 1 Teil Huhn Mischung auf einer Seite, wie in pic gezeigt.
4.Fügen Sie 1 TL grünes Chutney hinzu und rollen Sie es fest, um Wrap zu machen.
5.Heiß servieren.