Schokolade für Kinder: Geschichte, Vorteile und lustige Fakten

“Es gibt nichts Besseres als einen Freund, es sei denn, es ist ein Freund mit Schokolade.” – Charles Dickens

Schokolade ist vielleicht das beliebteste Essen der Welt. Kinder lieben es, und Frauen stehen dazu. Egal, ob Sie glücklich, traurig, aufgeregt, müde oder einfach nur gelangweilt sind, eine Tafel Schokolade ist alles, was Sie brauchen, um sich besser zu fühlen. Gib einem Kind ein Stück Schokolade, und er wird sich wie der glücklichste auf der Erde fühlen, zumindest bis die Schokolade hält. Ihr Kind denkt möglicherweise nicht an die Geschichte der Schokolade, wenn es einen Riegel in der Hand hat. Aber wenn er Schokolade liebt, würde er auch gerne etwas über ihre Geschichte hören.

MomJunction hat die interessantesten Fakten und Informationen über Schokolade zusammengestellt, die die meisten Menschen als ‘Nahrung der Götter’ betrachten.

Aber woher kommt Schokolade?

Schokolade wird aus Kakaobohnen hergestellt, die fermentierte, getrocknete und geröstete Kakaosamen oder Samen der Kakaopflanze sind. Die Samen aus den Kakaohülsen werden vorsichtig entfernt und dem Licht ausgesetzt, damit sie etwa neun Tage oder weniger gären können. Sobald dies erledigt ist, werden sie ein oder zwei Wochen unter der heißen Sonne getrocknet, dann geröstet und gemischt, um das Kakaopulver herzustellen, das zur Herstellung von Schokolade verwendet wird.

Die Geschichte der Schokolade ist lang und reicht Tausende von Jahren zurück. Die erste bekannte Verwendung von Schokolade war 1900 v. Chr., mehr als 3.500 Jahre bevor Nestle seine Schokoladenproduktionseinheit gründete. Nur zu dieser Zeit hieß es nicht Schokolade.

Archäologische Funde deuten darauf hin, dass Zivilisationen, die in Mesoamerika während der frühen Entstehungszeit blühten, die bittersüßen Bohnen der Kakaobäume in ihren Getränken verwendet haben könnten. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Menschen bereits 1700 v. Chr. wussten, wie man Schokolade aus den Kakaosamen herstellt (1). Beweise, die in den von diesen Zivilisationen verwendeten Gefäßen gefunden wurden, beweisen, dass Menschen oft Schokolade in ihren Getränken verwendeten, möglicherweise fermentiert.

Die Mayas und die Azteken haben möglicherweise auch Kakaosamen in einigen wichtigen Ritualen verwendet. Sie machten daraus einen Drink und nannten ihn ‘chocolatl’. Sie betrachteten die Samen als so kostbar, dass sie möglicherweise als Währung für den Handel verwendet wurden, während das daraus hergestellte Getränk als ‘Nahrung der Götter’ galt. Nur die wohlhabenden Mayas, die genug Kakaosamen übrig hatten, genossen das Getränk.

Schokolade fand ihren Weg nach Europa, als Kolumbus Kakaosamen mit nach Spanien brachte und sie König Ferdinand als Schatz überreichte. Zwei Jahrhunderte später stellte ein Engländer namens Joseph Fry die erste feste Schokolade her. Ungefähr 25 Jahre später stellte Henri Nestle die erste Tafel Schokolade aus Kondensmilch her. Und der Rest, wie sie sagen, ist Geschichte!

Fun Schokolade Fakten für Kinder

Hier sind einige wirklich interessante Fakten über Schokolade für Kinder.

1. Das Wort Schokolade leitet sich vom Maya-Wort ‘Chocol’ ab, was ein heißes Getränk bedeutet. Das bittere, heiße Getränk wurde von den Azteken ‘Xacoatl’ genannt.

1. Schokolade galt einst als wertvoller als Goldstaub. Stell dir das vor!

1. Der wissenschaftliche Name der Kakaopflanze ist Theobroma Cacao, wobei Theobroma ‘Nahrung der Götter’ bedeutet.

1. Ein echter Schokoladenfluss wurde aus Wasser, Schokolade und Sahne für den Film Willy Wonka und die Schokoladenfabrik geschaffen. Es stank nach ein paar Tagen!

1. Weiße Schokolade ist keine Schokolade, da sie keine Kakaofeststoffe enthält.

1. Ruth Wakefield kreierte 1930 zufällig den ersten Schokoladenkeks. Sie gab das Rezept Nestle` im Gegenzug für eine lebenslange Versorgung mit Schokolade. Das ist eine interessante Schokoladengeschichte für Kinder!

1. Während des Unabhängigkeitskrieges wurden einige Soldaten in Schokolade bezahlt!

1. Montezuma, der aztekische Kaiser, konsumierte jeden Tag 50 Becher Schokolade.

1. Wissen Sie, warum Schokolade im Mund schmilzt? Weil es das einzige Lebensmittel ist, das bei 93 Grad Fahrenheit unter der durchschnittlichen menschlichen Körpertemperatur schmilzt.

1. Die Azteken und die Mayas verwendeten Schokoladengetränk als Stressabbau, lange bevor der Begriff ‘Stress’ geprägt wurde!

1. Ein winziger Schokoladenstückchen kann Ihnen genug Energie geben, um 150 Fuß zu gehen.

1. Der Geruch von Schokolade ist genug, um Sie zu entspannen! Anscheinend erhöht der Duft von Schokolade die Theta-Gehirnwellen, die zur Entspannung beitragen. Kein Wunder, dass Menschen dazu neigen, Schokolade zu essen, wenn sie Probleme haben.

1. Die Form der Kakaoschote ähnelt einem Fußball und wächst direkt aus den Zweigen.

1. Schokolade enthält ein Enzym namens Phenylethylamin, das die Lusthormone im Gehirn freisetzt, ein Gefühl, das dem Verliebtsein ähnelt.

1. Der größte Schokoriegel der Welt wog 12.770 Pfund.

1. In Schokolade getauchte Kartoffelchips gibt es wirklich!

1. Schokolade kann für Hunde und Katzen tödlich sein.

1. Belgien gab 2013 limitierte Briefmarken mit Schokoladengeschmack heraus.

1. Ein durchschnittlicher Amerikaner konsumiert jedes Jahr fast 4,5 kg Schokolade.

Interessante Informationen über Schokolade für Kinder

Fun Facts beiseite, hier sind einige wirklich interessante Informationen über Schokolade und ihre Herstellung. Ihre Kinder würden es gerne wissen.

1. Kakaobäume können bis zu 200 Jahre alt werden, aber sie produzieren nur in den ersten 25 Jahren ihres Lebens marktfähige Kakaobohnensorten. In einem Jahr produziert ein Kakaobaum rund 2.000 Schoten.

1. Nachdem die Bauern die Bohnen vom Baum gepflückt haben, gären sie und trocknen sie. Der Vorgang kann bis zu mehreren Wochen dauern. Nachdem die Samen vollständig getrocknet sind, erreicht der Samen das Fabrikgelände, wo die Hersteller Schokolade nach dem spezifischen Rezept zubereiten.

1. Sobald die Schokolade das Fabrikgelände erreicht hat, werden die Bohnen ordnungsgemäß gereinigt, sortiert und gewogen. Jeder der verschiedenen Hersteller verwendet eine andere Menge und Art von Bohnen, um verschiedene Arten von Schokolade zuzubereiten. Manchmal benötigt der Hersteller sogar zehn bis zwölf verschiedene Bohnensorten, um eine bestimmte Variation von Schokolade herzustellen.

1. Der gesamte Prozess der Herstellung einer Praline oder eines Riegels kann fast eine Woche dauern.

1. Schokoladenpflanzen wachsen reichlich in Mittel- und Südamerika, aber für kommerzielle Bedürfnisse Hersteller wachsen auch die Bäume in der gesamten tropischen Region.

1. Die Schoten reifen langsam während der verschiedenen Zeiten des Jahres. Wenn die Schote klebrig und weißlich erscheint, haben die Samen einen sehr bitteren Geschmack.

1. Die Elfenbeinküste produziert 40% des weltweiten Kakaos (Kakao?) Supply.

1. Rund 400 Kakaobohnen werden für eine Tafel Schokolade verwendet.

Das Ernten von Kakao ist eine leidenschaftliche Aufgabe und arbeitsintensiv. Es werden faire Handelspraktiken eingeführt, um Kakaobauern auf der ganzen Welt zu helfen, einen besseren Preis für ihr Produkt zu erzielen und den Kakaoanbau nachhaltig zu gestalten. Globale Marken wie Cadbury, M& S, Divine Chocolate, RAWR, Sainsbury’s, Waitrose und Zotter Chocolate sind einige, die die Fair-Trade-Schokoladenproduktion fördern.

Schokoladensorten

Schokolade wird in jeder Form, Form und Konzentration geliebt. Aber wenn Sie in die Details der verschiedenen Schokoladensorten einsteigen möchten, vielleicht für den Klassenaufsatz Ihres Kindes über Schokolade für Kinder, lesen Sie weiter.

• Bittersüße Schokolade enthält rohe Schokolade, Kakaobutter und Zucker in bestimmten Mengen, um bei jedem Bissen einen bitteren und süßen Geschmack zu erzielen. Dunkle Schokolade ist eine Art bittersüße Schokolade, auch halbsüße Schokolade genannt.

• Technisch gesehen ist weiße Schokolade keine Schokolade, da sie keinen Kakao enthält, sondern Milchfeststoffe und Zucker.

• Kakaopulver ist das Pulver der Kakaobohnen, abzüglich der Schale. Es wird verwendet, um Schokoladenmilch oder heißes Kakaogetränk herzustellen. Es enthält etwa 20% Fett aus Kakaobutter.

• Schokoladenlikör ist eine glatte Schokoladenflüssigkeit ohne Alkohol. Es wird durch Mahlen der Kakaobohnen zu einer glatten Paste hergestellt und enthält über 50% Kakaobutter.

• Ungesüßte Schokolade ist reine Schokolade, die durch Aushärten von Schokoladenlikör hergestellt wird und häufig zum Backen verwendet wird. Es ist auch bekannt als Backschokolade, reine Schokolade oder Bitterschokolade.

• Gemahlene Schokolade ist einfach süßes Schokoladenpulver, hergestellt durch Stampfen einer Tafel Schokolade. Es ist nicht mit Kakaopulver zu verwechseln.

Schokoladenmilch für Kinder

Neben dem Knabbern an einer Tafel Milchschokolade genießen Kinder von Zeit zu Zeit auch ein Glas heiße oder kalte Schokoladenmilch. Wenn Ihr kleines Mädchen oder Junge gerne Schokolade trinkt, sollten Sie Folgendes darüber wissen.

Ist Schokoladenmilch gut für ein Kind? Ja, es ist gesund, es sei denn, Ihr Kind ist laktoseintolerant. Milch mit Schokoladenpulver ist ein großartiger Ersatz für normale Milch, da sie mehrere Nährstoffe enthält, die die Kinder benötigen. Verwenden Sie rohes, ungesüßtes Kakaopulver, das gesünder ist als handelsübliches Schokoladenpulver.

Außerdem enthält Schokoladenmilch im Vergleich zu anderen aromatisierten Milchgetränken weniger Zucker. Darüber hinaus ist Schokoladenmilch ein gesünderer, schmackhafterer Ersatz für gesüßte Getränke und Limonaden, die viele leere Kalorien hinzufügen, was zu einer Gewichtszunahme führt.

Hier ist eine noch bessere Nachricht: Schokoladenmilch enthält 16 essentielle Nährstoffe, darunter Proteine, Vitamin A, B12, B6 und D, Kalzium, Riboflavin, Niacin, Phosphor, Zink, Selen, Magnesium und Folsäure. Wenn Ihr Kind das nächste Mal etwas trinken möchte, wissen Sie, dass Schokoladenmilch die Antwort ist.

Ist Schokolade gesund für Kinder?

Kinder lieben Schokolade in jeder Form: Riegel, Getränk, geschmolzen, gefrostet und sogar in Pulverform. Tatsächlich lieben Kinder sie so sehr, dass Sie sie mit Pralinen bestechen können. Sollten Kinder jeden Tag Schokolade essen? Ist Schokoladenmilch für Kinder eine gute Idee?

Nun, die Jury ist raus: Schokolade ist nicht schlecht.

In der Tat hat es mehrere gesundheitliche Vorteile, wenn es in Maßen konsumiert wird. Hier sind einige.

1. Schokolade ist ein Stressabbau. Dunkle Schokolade enthält Tryptophan und kann Ihre positive Stimmung verbessern und Sie auch glücklich machen. (2)

1. Eine Harvard-Studie ergab, dass dunkle Schokolade den Blutdruck senken kann, insbesondere bei Menschen mit Bluthochdruck (3).

1. Im Gegensatz zu der landläufigen Meinung, dass Schokolade schlecht für Kinder ist, hilft Schokolade, das Wachstum von Plaque zu reduzieren und Karies zu verhindern. (4)

1. Schokolade stammt aus einer Pflanze und ist auch reich an Nährstoffen. Dunkle Schokolade enthält Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan, Kalium, Zink und Selen.

1. Dunkle Schokolade hat Antioxidantien, die helfen, die freien Radikale zu bekämpfen und Krankheiten in Schach zu halten.

1. Untersuchungen haben gezeigt, dass Schokolade keinen Akneausbruch hervorruft. In der Tat hat dunkle Schokolade Verbindungen, die gut für die Haut Ihres Teenagers sind.

1. Ähnlich wie Rotweine und Früchte enthalten Kakaosamen einen hohen Anteil an Antioxidantien namens Flavonoide, die die kardiovaskuläre Gesundheit Ihres Kindes verbessern.

1. Dunkle Schokolade enthält fast doppelt so viele Flavonoide wie Milchschokolade, aber es enthält mehr Koffein als andere Schokoladen.

1. Flavonoide in Kakaoprodukten besitzen wirksame gerinnungshemmende, antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen. Sie reduzieren das Diabetesrisiko bei Kindern, indem sie die Insulinsensitivität verbessern.

1. Es ist auch bekannt, dass dunkle Schokolade das Gedächtnis und die Konzentration verbessert, indem sie die Flavonoide im Hippocampus aktiviert. (5)

1. Obwohl Schokolade und Kakaobutter einen hohen Anteil an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren enthalten, wirkt die Stearinsäure in Pralinen als neutrales Fett, das den schlechten Cholesterinspiegel Ihres Kindes nicht erhöht.

1. Schokolade wirkt als Stimulans und kann Ihnen Energie geben. Kein Wunder, dass Sie nach einer Tafel Schokolade greifen, wenn Sie hungrig und erschöpft sind!

1. Es wird auch angenommen, dass Schokolade Verbindungen enthält, die das natürliche Antidepressivum des Körpers, Serotonin, aktivieren. Dunkle Schokolade für Kinder kann sie gut gelaunt halten.

Dunkle Schokolade ist gesünder als andere Schokoladenformen, da sie weniger Zucker, Milch und andere Zusatzstoffe enthält.

Wie kann Schokolade bei Kindern schief gehen?

Jede Nahrung, wenn sie in übermäßigen Mengen eingenommen wird, ist nicht ideal für den Körper. Schokolade ist nicht anders. Kinder, die ein paar Mal pro Woche Schokolade essen, sind normal.

• Ein Stück dunkle Schokolade oder ein Glas heißer Kakao ohne Zuckerzusatz, einmal täglich, kann gut für die Gesundheit sein. Wenn Sie jedoch ständig zu viel Schokolade essen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen, insbesondere wenn Sie den Zucker und das Fett berücksichtigen, die eine durchschnittliche Tafel Schokolade enthält.

• Übermäßige Aufnahme von Schokolade löst auch schwere und anhaltende Kopfschmerzen aus. Daher sollten Kinder mit Migräne den Verzehr von Schokolade in großen Dosen einschränken. Da Schokolade einen Prozentsatz an Koffein und Zucker enthält, lösen diese Produkte bei Kindern häufig ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) aus.

• Ein durchschnittlicher Milchschokoladenriegel enthält über sechs Teelöffel Zucker, den maximalen Zucker, den Kinder an einem Tag bekommen sollten (6). Das Limit umfasst den Zucker, den ein Kleinkind aus verschiedenen Nahrungsquellen wie Gemüse, Obst, Getreide und Milch erhält. Das tägliche Essen einer Tafel Schokolade kann zu überschüssigem Zucker im Körper führen, was zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Komplikationen führt.

• Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass nur 6,7 g dunkle Schokolade Erwachsenen helfen können, gesund zu bleiben (7). Es gibt jedoch keine ähnliche Forschung für Kinder. Wenn Sie Ihre Kinder jedoch eine Tafel Schokolade (ungefähr 50 g) essen lassen, kann dies die tägliche Aufnahme von Zucker und Fett erhöhen, was sich langfristig nachteilig auf ihre Gesundheit auswirken kann.

Sie können Ihr Kind davon abhalten, Schokolade zu essen, indem Sie die richtigen Entscheidungen treffen.

Gesunde Schokoladenoptionen für Kinder

Pralinen gibt es in unzähligen Formen und Sorten. Dunkle Schokolade ist die gesündere Option, da sie Kakao und weniger Zucker, Fett oder Milch enthält. Allerdings mögen nur wenige Kinder dunkle Schokolade wegen ihres bitteren Geschmacks. Die meisten von ihnen mögen die allgemein erhältlichen Milchschokoladen, die viel Zucker und Fett enthalten. Einige Pralinen enthalten sogar Koffein, das die Stimmung Ihres Kindes beeinflussen kann. Lesen Sie die Etiketten auf den Schokoladenkörben, um sicherzustellen, dass sie kein Koffein enthalten.

Beachten Sie diese Tipps, um die richtige Schokoladensorte in den richtigen Mengen für Ihr Kind auszuwählen.

• Suchen Sie nach Pralinen mit wenig Fett, Zucker oder Milch.

• Nüsse mit Schokoladengeschmack sind im Vergleich zu normaler Milchschokolade eine gesündere Option. Schokolade mit Nüssen kann jedoch schädlich sein, wenn Ihr Kind Allergien hat.

• Kaufen Sie Pralinen mit wenig Koffein und ohne Transfett.

• Kaufen Sie kleinere Tafeln Schokolade, um die Aufnahme von Zucker und Fett zu begrenzen.

• Sie können Schokolade auch durch Kekse, Kuchen und Eiscreme mit Schokoladengeschmack erhalten. Aber diese Lebensmittel haben mehr Zucker und Fett im Vergleich zu einer Tafel Schokolade.

• Vermeiden Sie es, Schokolade als Bestechung oder Belohnung zu verwenden, um Ihr Kind dazu zu bringen, etwas zu tun.

Schokolade ist vielleicht das einzige Lebensmittel, das Ihre Kinder noch lange nach dem Erwachsenwerden lieben werden. Denken Sie also nicht einmal daran, sie davon abzuhalten, Schokolade zu essen. Und du solltest auch nicht! Das einzige, was Sie tun sollten, ist, die Schokoladenessgewohnheiten Ihres Kindes so zu beeinflussen, dass es Schokolade in Maßen genießt und nicht süchtig danach wird!

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