Schokolade getaucht Key Lime Pie

Wie könnte Key Lime Pie besser werden?! Einfach – bedecken Sie es mit dunkler Schokolade! Gefrorene Key Lime Pie Scheiben in dunkler Schokolade getaucht, um Ihnen all die süße, cremige, herbe, mit Schokolade überzogene Magie auf einem Eis am Stiel zu geben. Chocolate Dipped Key Lime Pie klingt vielleicht ein bisschen verrückt, aber raten Sie mal, wenn Sie bereits einen Key Lime Pie gemacht haben, sind Sie auf halbem Weg.

Beginnen wir mit dem Kuchen

Für Chocolate Dipped Key Lime Pie müssen Sie also mit einem köstlichen Key Lime Pie beginnen. Ich empfehle dieses sehr. Es ist super einfach und friert wunderbar ein. Die Füllung ist süß, cremig & herb; unverzichtbar für einen traditionellen Key Lime Pie. Die Graham Cracker-Kruste ist dick und verleiht der Füllung eine großartige Textur und passt gut zu Schokolade.

Das einzige an diesem Rezept ist, dass Sie warten müssen, bis Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen und dann die Scheiben einfrieren. Sie möchten auf jeden Fall sicherstellen, dass der Kuchen die richtige Zeit zum Abkühlen hatte, und dann möchten Sie wirklich, dass die Scheiben eingefroren werden. Das letzte, was Sie wollen, ist, dass die Key Lime Pie-Scheiben auseinanderfallen, wenn Sie sie in Schokolade tauchen. Das Warten lohnt sich (versprochen!) aber es ist die eine Sache, die ich erwähnen wollte, bevor Sie anfangen.

wie man Schokolade getaucht Key Lime Pie

So haben Sie Ihre Key Lime Pie gebacken. Es hat im Kühlschrank gekühlt und ist bereit, in Scheiben geschnitten zu werden. Bevor Sie mit dem Schneiden beginnen, legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Auf diese Weise können Sie die Scheiben gleichmäßig ausräumen, während sie einfrieren. Und Sie können sie direkt auf das Backblech zurückgeben, sobald sie eingetaucht wurden.

Schneiden Sie den Kuchen wie gewohnt in Scheiben. Die Scheiben auf das Backblech legen und mit Plastikfolie abdecken. Legen Sie das Backblech 4 bis 6 Stunden oder bis zu über Nacht in den Gefrierschrank. Wenn Sie bereit sind, die Scheiben einzutauchen, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank, stecken Sie einen Eis Am Stiel durch die Krustenseite der Scheibe und legen Sie die Scheiben 30 Minuten lang in den Gefrierschrank.

Bereiten Sie die Schokolade vor: Für das Rezept empfehle ich sehr dunkle Schokolade; es ergänzt die Torte der Key Lime Pie Füllung so gut, aber Sie können verwenden, was Sie haben. Ich denke, Milchschokolade wäre auch toll dazu. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Glas, mikrowellengeeignete Schüssel, bis es seidig glatt ist, aber bevor Sie es nicht übertreiben – Schokolade kann leicht brennen. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, ist es Zeit zu tauchen!

Sie können die Kuchenscheiben entweder direkt in die Schokolade tauchen und sie in die Schokolade drehen, um alle Seiten zu bedecken, oder Sie können sie mit einem Löffel über jede Scheibe träufeln, es liegt ganz bei Ihnen. Wie Sie auf den Fotos sehen können, ging ich alles rein und bedeckte jede Scheibe so gut ich konnte. Sie möchten die mit Schokolade überzogenen Scheiben nur wenige Minuten lang in den Gefrierschrank stellen, um sie abzubinden. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, sind sie bereit zu genießen.

Schokolade getaucht Key Lime Pie

mit Schokolade überzogene gefrorene Key Lime Pie-Scheiben, die die perfekte Kombination aus cremiger, süßer & Torte sind. Dies ist das perfekte Sommerdessert!

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Hauptgang: Dessert

Küche: Amerikanisch

Schlagwort: key Lime Pie mit Schokoladenüberzug, gefrorene Desserts, Key Lime Pie, Kuchen, Eis am Stiel, traditioneller Key Lime Pie

Portionen: 10

Ausrüstung

• elektrischer Handmischer
• 9 zoll pie dish
• eis am Stiel

Zutaten

Für den Kuchen

• 2 tassen Graham Cracker Krümel
• ¼ Tasse brauner Zucker hell oder dunkel kann verwendet werden
• 1 TL gemahlener Zimt
• ½ Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
• (2) 14 oz Dose gesüßte Kondensmilch
• ½ Tasse saure Sahne vorzugsweise Vollfett
• ¾ Tasse Limettensaft
• 1 EL Limettenschale

Für die Schokolade

• 8 zu 12 oz dunkle Schokolade gehackt
• 4 EL ungesalzene Butter

Anleitung

Zuerst den Kuchen machen:

• Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9-Zoll-Kuchenform leicht mit Antihaft-Backspray ein.
• Kombinieren Sie Graham Cracker Krümel, brauner Zucker und gemahlener Zimt in einer Schüssel. Die Zutaten verquirlen. Gießen Sie geschmolzene Butter über die Krümel und mischen Sie sie zusammen, bis die Krümel gleichmäßig überzogen sind. Gießen Sie die Krümelmischung in eine 9-Zoll-Kuchenform und verpacken Sie sie fest, um eine Kruste zu bilden. 10 Minuten backen
• In einer großen Rührschüssel die gesüßte Kondensmilch, Sauerrahm, Limettensaft und Limettenschale vermischen. Verwenden Sie einen Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit, um alles zusammen zu schlagen, bis es sich verbindet. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel und den Boden entlang ab, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig miteinander vermischt ist. Gießen Sie die Füllung über die Graham Cracker-Kruste und backen Sie sie 7 bis 8 Minuten im Ofen. Lassen Sie den Kuchen etwa eine Stunde bei Raumtemperatur abkühlen. Mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen, um über Nacht zu kühlen.
• Sobald der Kuchen über Nacht abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Scheiben. Die Anzahl der Scheiben, die Sie erhalten, hängt davon ab, wie groß Sie die Scheiben machen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die einzelnen Scheiben auf das Backblech und stellen Sie sie für einige Stunden in den Gefrierschrank. Nehmen Sie das Backblech aus dem Gefrierschrank und stecken Sie einen Eis Am Stiel in die Krustenseite jeder Scheibe. Kehre für weitere 30 Minuten in den Gefrierschrank zurück.

Die Schokolade schmelzen:

• Legen Sie die gehackte Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Die Schokolade 20-30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Nehmen Sie die Schüssel und rühren Sie die Schokolade um, stellen Sie sie für 20-30 Sekunden in die Mikrowelle, nehmen Sie die Schüssel heraus und rühren Sie die Schokolade um. Wiederholen Sie dies, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht übertreiben, da Schokolade leicht verbrennen kann.

Alles zusammenstellen:

• Nehmen Sie die Key Lime Pie-Scheiben aus dem Gefrierschrank. Tauchen Sie jede Scheibe vorsichtig in die Schokolade, drehen Sie sie um, um alle Seiten zu bedecken, und lassen Sie die überschüssige Schokolade aus der Scheibe tropfen. Sie können auch einen Löffel verwenden, um die Schokolade einfach über die Scheiben zu träufeln, wenn Sie möchten. Legen Sie die Scheiben wieder auf das Backblech und kehren Sie für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank zurück, damit die Schokolade Zeit zum Abbinden hat. Sie können sie sofort servieren oder in einem gefrierfesten Behälter aufbewahren, um sie später zu genießen.