Schokoladen-Kokos-Pfund-Kuchen

Ein zarter Schokoladen-Pfund-Kuchen ist mit subtilen Kokosnussaromen in diesem Schokoladen-Kokos-Pfund-Kuchen angereichert. Es ist ein einfaches, leckeres und schönes Dessert, perfekt für Ihr nächstes Treffen.

Haben Sie jemals jemanden getroffen, mit dem Sie sofort eine Verbindung hatten? Nein, nicht das Liebesroman-Zeug, in dem Junge Mädchen trifft und dein Herz ein bisschen yada yada überspringt. Ich meine eine Person, mit der Sie sofort klicken und die Sie beide verstehen. Das ist mein Freund Allie von Baking a Moment! Wir haben uns vor fast einem Jahr online getroffen und sind seitdem Besties. Sie kommentierte meinen Blog, ich kommentierte zurück, sie kam wieder zu Besuch und der Rest ist Geschichte. Jetzt, Ich kann mir nicht vorstellen, ein oder zwei Tage ohne mit ihr zu reden oder meinen Tag mit ihr zu teilen. Sie ist nicht nur eine großartige Freundin, sondern auch eine unglaubliche Bäckerin und eine liebenswerte Mama, die ihre Liebe zu Kuchen, zarten Süßigkeiten und Desserts auf ihrem Blog teilt. Wenn Sie sie noch nicht getroffen haben, Bitte treffen Sie sie! Du wirst sie LIEBEN.

Und rate mal was? Sie feiert ihr erstes Blog-Jubiläum!! Und da sie so nett ist wie sie, verschenkt sie einen KitchenAid-Mixer an einen von EUCH!! Aber dazu später mehr (oder zum Ende des Beitrags springen!).

Wir alle wissen, dass Kokosnuss einer meiner Lieblingsaromen ist (Ausstellung A). Ja, manchmal grenze ich an Besessenheit, aber ich kann einfach nicht anders. Als ich vor ein paar Monaten herausfand, dass Allie Kokosnuss nicht mochte, war ich total schockiert!! Ich meine, wie konntest du nicht?? Anscheinend ist es eine Textursache, aber ich konnte es einfach nicht verstehen. Zum Glück kam sie zur Besinnung (puhww, war mir nicht sicher, wie unsere Freundschaft überlebt hätte lol)!! Sie ist jetzt kokosnussverrückt und kann anscheinend nicht genug bekommen (um die verlorene Zeit auszugleichen). Diese Almond Joy Brownie Bars entzündeten das Feuer.

Zu Ehren ihrer neu gefundenen Liebe und ihres Blog-Jubiläums teile ich diesen Schokoladen-Kokos-Pfund-Kuchen. Schokolade und Kokosnuss ist eine meiner Lieblingskombinationen und dieser Pfundkuchen unterstreicht wirklich die wunderbare Kombination von cremiger Kokosnuss mit der Dekadenz von Schokolade.

Ich habe zum ersten Mal einen Pfund Kuchen gebacken und ich habe keine Ahnung, warum es so lange gedauert hat. Der Kuchen ist die perfekte Textur; leicht dicht, aber feucht und flauschig. Und natürlich ziemlich schokoladig, was es zu einem dekadenten Leckerbissen macht, und der subtile Kokosgeschmack gibt der Schokolade Raum, der Hauptstar zu sein. Keine Sorge, Kokosnussliebhaber, die süße Kokosnussglasur oben ist das perfekte Finish. Dieser Kuchen wird bestimmt ein Hit bei Schokoladenliebhabern, Kokosnussliebhabern und Kuchenliebhabern in Ihrer Familie und beim nächsten Treffen.

OK jetzt das Werbegeschenk Freunde!! Um das Jubiläum von Baking A Moment zu feiern, veranstalten einige von Allies Blogging-Freunden ein von KitchenAid gesponsertes Werbegeschenk. Ein glücklicher Leser gewinnt einen KitchenAid Artisan Series 5-Quart Tilt Head Standmixer in der Farbe der Wahl des Gewinners. Ich habe einen dieser Mixer und die ganze Magie, die Sie hier auf dem Blog sehen, stammt von meinem roten Mixer. Liebe Liebe Liebe es! Und ich kann nicht ohne Stella auskommen. (Yup, ich nannte sie!)

Verwenden Sie das Widget unten, um eine Chance zu erhalten, eines dieser schönen Babys zu gewinnen (bitte haben Sie Geduld, das Laden dauert manchmal einen Moment).

Viel Glück!

Dieses Giveaway wird Ihnen von diesen schönen Damen präsentiert: Baking A Moment, Hip Foodie Mom, Grandbaby Cakes und URBAN BAKES.