Schokoladengewürzkuchen: das würzige Kuchenrezept

Schokoladengewürzkuchen ist so eine köstliche Zubereitung, dass Sie diesen sicherlich viele Male zubereiten werden. Es ist eine köstlich reichhaltige Zubereitung mit einem Hauch von klebriger Schokolade, dem Reichtum an Kaffee und der Wärme aromatischer Gewürze.

Genießen Sie es zu Ihrem Morgentee, Mittagssnack oder mit einer großzügigen Kugel Eis als Dessert. Aber der beste Weg, um die Aromen dieser köstlichen Zubereitung zu genießen, ist es, sie mit einer Tasse heißer Schokolade in einer kalten Winternacht zu genießen!

Anleitung

Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen und eine Springform mit Butterpapier auslegen. Das Papier leicht einfetten und gleichmäßig mit Mehl bestäuben. Fügen Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao, Backpulver, Puderzucker und Salz hinzu und mischen Sie alles gleichmäßig.

Gebrühten Kaffee, Olivenöl, 1½ Teelöffel Vanille und Balsamico-Essig in die Mehlmischung geben. Alles gut verquirlen, bis die Mischung glatt ist. Zimtpulver, Nelkenpulver, Muskatnusspulver, Korianderpulver, schwarzes Pfefferpulver, restlichen Vanilleextrakt, Rosinen, Mandeln, Pistazien, kandierte Orangenschale, bittersüße Schokolade hinzufügen und alles mischen, bis die Mischung gut vermischt ist.

Den Kuchenteig in die vorbereitete Springform geben und 35 bis 40 Minuten backen oder bis der Kuchen in der Mitte gar ist. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann entformen. In Scheiben schneiden, servieren und genießen!

Tipps

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände nur in eine Richtung bewegen, während Sie die Zutaten verquirlen oder schlagen. Wenn Sie einen Stabmixer / Schneebesen verwenden, stellen Sie erneut sicher, dass sich das Gerät nur in einer kreisförmigen Richtung bewegt. Seien Sie in den letzten Minuten des Backens besonders vorsichtig, damit der Kuchen nicht verkohlt herauskommt.

Nährwertangaben (pro Portion): 513 Kalorien, 34,7 g Gesamtfett (5,3 g gesättigte Fettsäuren, 6,7 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren, 19,6 g einfach ungesättigte Fettsäuren), 0 mg Cholesterin, 256,3 mg Natrium, 444,8 mg Kalium, 44,9 g Gesamtkohlenhydrate (8,1 g Ballaststoffe, 20,3 g Zucker), 13,5 g Protein