Sogar nur der Geruch von Kaffee könnte Ihr Gehirn munter machen, Studie zeigt
Finden Sie, dass nur der Geruch Ihres Kaffees ausreicht, um Sie morgens aufzumuntern? Sie stellen es sich vielleicht nicht vor, denn eine neue Studie über die Auswirkungen des Aromas von Kaffee hat ergeben, dass es das Gehirn unter bestimmten Umständen schärfen kann.
Konkret teilten die Forscher 114 Studenten in zwei Gruppen auf, um mathematische Fragen aus dem Graduate Management Admission Test (GMAT) zu beantworten. Eine Gruppe war während des Tests einem Kaffeegeruch ausgesetzt und erzielte “signifikant höhere” Werte.
Basierend auf den Fragen, die während des Tests gestellt wurden, schien das bloße Riechen des Getränks die Erwartungen der Schüler zu steigern, wie gut sie abschneiden würden.
Die Forscher glauben, dass eine Art Placebo-Effekt auftreten könnte, bei dem eine erwartete Leistungssteigerung zu einer tatsächlichen Steigerung führt.
“Es ist nicht nur so, dass der kaffeeartige Duft den Menschen geholfen hat, bei analytischen Aufgaben bessere Leistungen zu erbringen, was bereits interessant war”, sagt die leitende Forscherin Adriana Madzharov von der Stevens School of Business in New Jersey.
“Aber sie dachten auch, sie würden es besser machen, und wir haben gezeigt, dass diese Erwartung zumindest teilweise für ihre verbesserte Leistung verantwortlich war.”
Der Kaffeeduft, der für das erste Experiment verwendet wurde, war frei von Koffein und anderen Stimulanzien und wurde von 70,4 Prozent der Gruppe, die ihm ausgesetzt war, als wahrnehmbar gemeldet.
Eine Follow-up-Umfrage, bei der 208 Personen befragt wurden, die nicht am ersten Test beteiligt waren, ergab, dass ein Kaffeeduft im Vergleich zu anderen Düften wie Blumen oder ohne Duft mit mehr Aufmerksamkeit und Energie verbunden war.
In diesem zweiten Experiment wurden keine Kaffeearomen verwendet, aber die mentale Assoziation der Teilnehmer zwischen einem Kaffeegeruch und einer verbesserten Reaktionsfähigkeit könnte ein Teil des Grundes sein, warum das erste Experiment so verlief.
Es muss etwas passieren, um die Ergebnisse der Schüler im GMAT-Test zu verbessern, und der Ruf des Kaffees als Stimulans könnte es sein. Der Placebo-Effekt mag verwirrend sein, aber viele Untersuchungen haben gezeigt, dass er real ist.
Dies ist eine relativ kleine Studie, aber sie könnte Wissenschaftlern auch helfen, ihr Verständnis darüber zu verbessern, wie Geruch unseren Geisteszustand beeinflusst. Das Team dahinter möchte die Forschung erweitern, um beispielsweise zu untersuchen, ob Kaffeegeruch dazu führen kann, dass jemand länger wach bleibt.
Das Getränk ist nach wie vor ein Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt und fasziniert auch weiterhin Forscher. Kaffee kann Ihre zirkadianen Rhythmen durcheinander bringen und wurde mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht, aber Studien haben auch gezeigt, dass es die Herzgesundheit verbessern und Ihnen sogar helfen kann, länger zu leben.
Nun scheint es, dass schon ein Hauch von Kaffee Wachheitsgefühle im Gehirn auslösen kann. Die Forscher spekulieren sogar, dass dieses Wissen für jeden nützlich sein könnte, der einen öffentlichen Raum plant oder eine Gruppe von Menschen organisiert.
“Der Geruchssinn ist einer unserer stärksten Sinne”, sagt Madscharow. “Arbeitgeber, Architekten, Bauträger, Einzelhandelsflächenmanager und andere können subtile Düfte verwenden, um die Erfahrung von Mitarbeitern oder Bewohnern mit ihrer Umgebung zu gestalten.”
“Es ist ein Gebiet von großem Interesse und Potenzial.”
Wir werden mehr Forschung brauchen, um vollständig zu verstehen, ob dies in größerem Maßstab passieren kann und warum es überhaupt passiert. Versuchen Sie in der Zwischenzeit, morgen früh langsam an Ihrem Lieblingskaffeeshop vorbeizugehen, ohne etwas zu kaufen, und prüfen Sie, ob Sie für den Tag gerüstet sind.
Die Studie wurde im Journal of Environmental Psychology veröffentlicht.
