är kaffebönor faktiskt frukt?

vi har alla varit vittnen till de otaliga debatterna om vad som utgör en frukt eller en grönsak. Vetenskapligt sett, ja, en tomat är en frukt, och det är också gurkor, nötter, paprika, avokado och mer — och det inkluderar kaffe.

Ja, du läste rätt och det är i grunden den bästa nyheten någonsin. Kaffebönor, som ger oss liv, är fyllda med antioxidanter och gör oss (i allmänhet) lyckligare människor, anses vara en frukt. När vi tänker på kaffe tänker vi ofta på den mörka, aromatiska, rostade bönan vi hittar i mataffären eller i en kaffebar. Men kaffebönan går igenom en lång resa innan den hittar sin väg in i våra koppar, och ännu viktigare, våra hjärtan.

kaffebönor växer inuti röda eller lila kaffekörsbär på träd med gröna, vaxartade blad. Precis som vanliga körsbär har dessa kaffekörsbär en grop — och den gropen är där vi får kaffe. Varje körsbärsgrop innehåller vanligtvis två “frön”, som är gröna kaffebönor. Därifrån skördas, bearbetas, torkas, fräsas och slutligen rostas.

Kaffeväxter växer i tropiska och subtropiska klimat, så platser söder om ekvatorn är bra för odling av kaffeplantor. Det tar nästan ett helt år för en kaffekörsbär att mogna efter att den blommar, och det tar ungefär fem år för ett kaffeträd att nå full fruktproduktion. Vid Death Wish Coffee är våra bönor vanligtvis från Indien och Peru.

där har du det — kaffe är en frukt, mysteriet är löst. Plus, USA. Jordbruksdepartementet rekommenderar att vuxna konsumerar två portioner frukt om dagen. Så om du letar efter en anledning att hälla den extra koppen kaffe, fortsätt. Dessutom har kaffe två kalorier, och en banan har 105. Valet är enkelt.

RELATERAD: Hur man odlar en kaffeväxt hemma