13 bästa Chokladbutikerna i Berlin

delning är omtänksam!

trots sin popularitet på turistkretsen, jag ska erkänna att jag inte var glad över att besöka Berlin. Det bara aldrig riktigt vädjade till mig, men när jag hamnade där av arbetsskäl, jag hoppade verkligen tillräckligt snabbt på chansen att utforska Berlin choklad butiker; trots allt, jag levde praktiskt taget av Ritter Sport barer i högstadiet. Så jag gick till Berlin direkt från Bryssel (även om det också är ett populärt resmål efter ett besök i Amsterdam), i Mars.

choklad har en lång historia i Berlin, med Tyskland som en av de viktigaste kakaokonsumenterna & processorer under de senaste decennierna. Det finns också flera kända chokladmärken som produceras i Tyskland, som Merci och Ritter Sport, samt lokala versioner av Kinder och Milka. Den här guiden till choklad i Berlin innehåller några hemodlade bönor till barbutiker, några högkvalitativa återförsäljare och några kända europeiska chokladkakor.

Berlin choklad scen

trots en lång historia med kakao bearbetning, den tyska choklad scenen är lite bakom bönor till bar. Men om du vill få en smak av vad som kommer, är Berlin en bra plats att prova både det gamla och det nya. Här hittar du traditionella och nyålders chokladkakor, bönor till chokladtillverkare och till och med chokladkafeer med boktema.

Hussel är ett namn jag hört mycket i samband med choklad i Berlin. Tydligen är det ett populärt tyskt varumärke; du ser det i massor av tågstationer och gallerior i Berlin, men jag tyckte att det var för sött & platt för att ens vara värt att lägga till i listan (för att inte tala om massmarknaden). Chokladbutikerna i Berlin verkar dock vara grupperade i antingen Västberlin eller centrala Berlin. Historiskt sett har dessa varit de rikare delarna av staden, båda tidigare under allierade styrkors kontroll.

centrala Berlin är också känt som den mest turistiska regionen, men jag föreställer mig att just nu är det mest inhemsk turism. När jag var där i mars stängde de flesta chokladbutiker i Berlin på söndag och/eller måndag, men medan jag har bekräftat att alla dessa butiker fortfarande är i affärer har nästan alla ändrat sina öppettider. Var och en har också olika nivåer av dine-in och takeaway alternativ, så kontrollera direkt för att bekräfta att de kommer att vara öppen när du går!

i verkligheten gick jag till några fler butiker och cafeer än vad som ingår i den här listan, men de var bara så utanför basen när det gäller vad jag ville dela att jag har uteslutit dem helt. Till exempel Schokofabrik, som— trots namnet— bara bär några gjutna choklad; det är mestadels en färsk JuiceBar! Men jag har spelat de mest framstående chokladkafeerna i Berlin, så ärligt talat var de flesta bra men inte fantastiska.

Västberlin chokladbutiker

* Winterfeldt Schokoladen

avgjort en populär plats på helgerna, Winterfeldt sitter på en relativt upptagen gathörn strax söder om centrum. Deras stora meny är mestadels variationer på espresso och mjölkbaserade chokladdrycker, med flera veganska alternativ. Din beställning kommer i en stor skålar när du beställer den lokala koffeemilch, och i form av ett stort glas mjölk med 22g Zotter choklad smält i det, om du beställer en specialitet varm choklad.

sammantaget var jag underwhelmed med både desserter och drycker, men det är inte riktigt vad jag kom för. Jag kom till denna rörig cafe för specialitet choklad val. Med cirka 20 hantverkschokladtillverkare och en mängd säsongsbetonade godsaker har Winterfeldt Schokoladen ett av de bästa valen av bönor till barchoklad i Berlin. Detta gäller särskilt när det gäller tyska tillverkare och den österrikiska tillverkaren Zotter; längs den högra väggen i mitten finns ett annat displayfall av bonbons. Bonbons och tryffel var bra, men ingen av de 6 Vi försökte var särskilt minnesvärda.

Adress: Goltzstra 23, 10781 Berlin, Tyskland

Timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

Nibs Cacao

Nibs är en Spanieninspirerad churrer Saudia, som specialiserat sig på små varma choklad med rykande heta churros. Med ett namn så nära bönan som” Nibs Cacao ” förväntade vi oss mycket läckra, högprocentiga chokladalternativ, men pojken misstog vi. Den “spanska choklad” som följde med vår beställning smakade som vattnig chokladpudding, och det hade nästan ingen smak när vi doppade churros i.

jag blev besviken, efter de stora recensioner vi skulle läsa på nätet. Men om du vill köpa lite chokladöger, BlanxArt chokladstänger eller några av de små italienska chokladerna vid disken, är det ett rimligt stopp för en snabb behandling. Det finns också andra choklad-och kaffedrycker på den stora menyn, men efter vår erfarenhet av “Spanische Schokolade” kommer jag inte att prova dem när som helst snart. Om du kan tro det var det definitivt inte vår värsta chokladupplevelse i Berlin (de var utelämnade!).

Adress: Bleibtreustra Jacobe 46, 10623 Berlin, Tyskland

Timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

Wohlfarth Schokolade

Wohlfarth är en mycket liten butik med en mängd av cirka 10 chokladkakor— med prover— och några olika storlekar av choklad salami (en konfekt av choklad prickade med bitar av torkad frukt & nötter). I den främre displayen är rutor av vit, mjölk och mörk choklad, varje smaksatt med olika inneslutningar på baksidan, från kakao nibs till kanderade hampfrön.

till höger finns chokladdoppade frukter, som är exakt som annonserade; välj bara en favorit. Av mina styckevis inköp, jag åtnjöt särskilt mjölkchoklad, och djupet i smak i mörk choklad. Observera att medan de är en organisk butik & har de rikliga veganalternativ, inte allt är vegan.

Adress: Soldiner Str. 39, 13359 Berlin, Tyskland

timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

* Dubenkropp Chocolatier

även om det vid första anblicken bara verkar som ett annat butiksfront, Dubenkropp är hem för en härlig mängd tryffel, varav många är spritinfuserade. Den vänstra delen av butiken är tillägnad chokladdisplayen, med mer än 20 olika smaker av bonbons & tryffel och kaffebaren. Till höger när du går uppför trappan finns det en annan liten skärm med smaksatta choklad, varma chokladdroppar och chokladbollar.

du kan koppla av på en av de tre nivåerna av sittplatser, eller på uteplatsen om vädret tillåter. Vi försökte flera smaker av bonbons, och medan alla var bra, var standouts definitivt Cassis och Oriente; jag skulle komma tillbaka för dem 2 helst. Kaffet, men jag skulle gå någon annanstans för.

adress: Grolmanstra 20, 10623 Berlin, Tyskland

timmar: kontrollera Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

Chocolateria s

när jag gick in på denna plats hade jag så stora förhoppningar om kakor och varm choklad, men de blev snabbt streckade. Eftersom deras chokladval är begränsat till några slumpmässiga tryffel valde vi en varm choklad och en chokladlava-tårta, varav den senare serverades kall.

båda var bra, men inget att skriva hem om, och borderline kall mottagning från ägaren hjälpte inte. Elden i hörnet är trevligt på vintern, men de religiösa bilderna överallt gör atmosfären lite överväldigande i allmänhet; jag skulle inte komma tillbaka för att sitta i (särskilt i pandemiska tider), men det är inte ett dåligt alternativ för en takeaway varm choklad.

Adress: Oranienstra Jacobe 194, 10999 Berlin, Tyskland

Timmar: kontrollera Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

* Kaufhaus des Westens (KaDeWe)

mest känd som KaDeWe, den 6: e våningen i detta varuhus är en foodie paradis. På väg till det längsta hörnet av golvet finns det cirka 10 chokladkakor till salu efter vikt. Alternativen inkluderar chokladbonbons & tryffel, kanderade frukter och Pat ASICS de fruits. Men strax före det området, i mitten av golvet finns en serie upphängda skärmar med massor av så kallade premiumchokladmärken och flera bönor till barmakare.

om du inte känner till kvalitetschoklad kan det ta lite att gräva för att hitta värdiga val, men det är värt det. På väg närmare mitten av golvet finns separata displayer & försäljningsområden för flera internationellt kända europeiska chokladkakor, liksom många områden med specialmat, som ost, kaffe, bröd och bakverk. Allt såg bra ut, för att vara ärlig; Jag önskar att vi hade haft tid att äta lunch här.

adress: Tauentzienstra 21-24, 10789 Berlin, Tyskland

timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

centrala Berlin chokladbutiker

Rausch Schokoladenhaus

denna butik är i huvudsak en ode till allt du kan göra med choklad. Den består av tre våningar av choklad, med nivåer 1 & 2 bestämde sig för att sälja sina chokladbonbons, tryffel och barer, plus några slumpmässiga konfekt som Pat ASICS de fruits and cookies. Rausch gör nu en enda origin chokladlinje, med endast kakao från 6 cacao origins i Amerika, vars skärmar tar upp det mesta av andra våningen.

Level 3 är deras chokladcaf, som säljer chokladdesserter och drycker, samt våfflor, kaffe och till och med vin. De skryter med ett imponerande chokladtransportband av bonbons & tryffel för 1 msk vardera, kanske den mest instagrammable platsen på platsen. Tyvärr var den tredubbla chokladmoussedesserten jag beställde anmärkningsvärt smaklös med tanke på att den hade tre typer av choklad i den, vilket fick mig att tro att den innehåller mer gelatin & socker än kakao. Jag fick ungefär 4 motvilliga bett innan jag kallade det slutar.

när det gäller transportbandet är bonbons själva på den sötare sidan, med en stark smak och tjockt skal. Den saltade karamellen var inte dålig, men jag skulle inte få ett svart te eller ett fruktsmakat bonbon igen. Om du går ner en våning till “fin choklad”-nivån kan du lägga till smaker till en chokladkaka som du väljer, men det är inte klart om du också väljer ett ursprung eller förflyttas till endast deras platta smaksatta koppling.

adress: Charlottenstra Jacobe 60, 10117 Berlin, Tyskland

timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

* Fröken Schneefeld & Herr hund

detta är min favorit chokladbutik i Berlin (ledsen, Dubenkropp). Varje yta är täckt av antingen choklad eller böcker. Utöver timmarna med läsmaterial kan en sann chocoholic enkelt tillbringa en hel eftermiddag här och hälla över båda böckerna & barer medan du njuter av en latte. Upplagt på väggen är deras blygsamma kaffe-och varm chokladmenyer, ganska lätta att översätta.

i deras monter ser du över 2 dussin smaker av tryffel från en mängd olika tillverkare och tillverkare, och ett stort urval av bönor till bar choklad. Ägaren översatte snyggt var och en av bonbon-smakerna, eftersom allt bara skrevs på tyska. Var och en av de 6 smakerna vi köpte var utsökt, men ett par var för söta för min smak, så var noga med att berätta för ägaren om du föredrar sötare choklad eller inte. Jag kommer tillbaka hit!

adress: Prenzlauer Allee 23, 10405 Berlin, Tyskland

timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

* Belyzium choklad

Belyzium har en ganska liten butik jämfört med andra chokladkafeer i Berlin, men deras är en av få bönor till chokladfabriker i Tyskland. Här erbjuder de hela sitt utbud av chokladstänger, samt smaksatta chokladpinnar, en vegansk och icke-vegansk chokladtryffel och några variationer på deras varma choklad (gjord med deras 100% choklad). Personalen var mycket hjälpsam i att hjälpa mig att navigera sina erbjudanden också.

de använder bara kakao från sin gård i Belize, vilket ledde till en intressant konversation jag hade med en av ägarna om deras jäsningsprotokoll; du kan berätta hur involverade de är i hela processen. Om du är intresserad kan du också köpa en bit av gården genom kanderade kakaobönor, kakaoskal och Belizean Rom. Det finns prover av varje stapel bakom disken, Om du frågar en av de anställda. Varje lördag klockan 4 hade de också en chokladverkstad i sin fabrik, som ligger precis bredvid cafe, men kolla med dem för att se vad som händer idag.

Adress: Lottumstra Jacobe 15, 10119 Berlin, Tyskland

Timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

Chocolaterie Sawade Berlin

strax innan den stora gatan slutar, ta höger in i den stora passagen för att hitta Chocolaterie Sawade. Lådor med bonbons, tryffel och gjutna choklad sitter längs den smala butikens högra vägg, med en stor räknare och display fall av bonbons längs vänster. På erbjudandet finns mer än ett dussin smaker av bonbons och tryffel, och några andra mer ovanliga konfekt.

personalen kvinnan var mycket tålamod att översätta smaker för mig, eftersom allt är på tyska bara. Bonbons själva är väldigt söta och starka i smak, med vinnarna är nougat och det gröna äpplet, som påminde mig om en vit choklad jolly rancher. Inte min favorit, men deras choklad skulle göra i ett begär nypa.

Adress: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Tyskland

Timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

Ritter Sport Cafe

hela första våningen i Ritter Sport Berlin är tillägnad Bygg-din-egen bar vid ingången, och sedan ett stort shoppingområde. De har fullstora & överdimensionerade, små & miniversioner av vad som verkar vara varje bar de någonsin har gjort, inklusive veganalternativ och några “enstaka ursprung.”Men denna choklad är så otroligt billig att det verkar som om det inte finns något sätt att de betalar levande löner för bönderna som de säger att de arbetar med i Nicaragua och Västafrika.

jag skulle gärna se de faktiska priserna de betalar på deras display på andra våningen, som talar mer om deras ingredienser, varav deras kakao är Utz-certifierad. UTZ talar bara om de förhållanden där kakao odlas, men säger ingenting om att betala högre priser till jordbrukare. På andra våningen har de sitt cafe, som erbjuder några små måltider, ett stort utbud av chokladdesserter och kaffe & chokladdrycker.

adress: Franz 24, 10117 Berlin, Tyskland

timmar: kontrollera Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

l

speciellt på natten lockar l-bacill bara dig inuti. Det första du sannolikt kommer att märka är förpackningar & staplar av sina berömda smaksatta chokladbarkar, samt säsongsgjutna choklad och lådor med bonbons & tryffel. Längs den bortre väggen är deras nuvarande urval av smaksatt chokladkakor och traditionella schweiziska choklad konfekt, som orangetter och doppade feuilletin.

från smaksatta pralin-kakor till staplade chokladdoppade mousser, kan deras väggar hålla dig upptagen i flera dagar. Men det handlar om 5 dussin sorter av bonbons och ett dussin smaker av chokladbarkar som slutar uppmärksamma din räknare. Där hittar du de billigaste priserna per 100g för någon av choklad i butiken, plus att du kan välja dina smaker. Jag föredrar någon av deras vanliga ganaches, även om de är på den sötare sidan.

om du kommer hit för den bästa choklad i Berlin, du kommer till fel ställe, men om du kommer för den schweiziska choklad du redan vet, då detta är din plats.

Adress: Friedrichstra Jacobe 181, 10117 Berlin, Tyskland

Timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

Neuhaus Chocolatier

jag är ganska säker på att de flesta känner till Neuhaus choklad nu. Det belgiska chokladföretaget har funnits i över 160 år och erbjuder gjutna choklad, chokladdoppade kanderade frukter & nötter och i denna butik chokladmousser med anpassningsbara alternativ. På den tyska vintern ser du ett alternativ för pralinbaserad varm choklad, drunknar ett litet urval av smaksatta choklad i mjölk och rör om tills allt smälts.

på denna plats har de vackra skärmar av hur deras olika special choklad samlingar kan visas och konsumeras. I mitten av allt är naturligtvis deras signaturvisning av tryffel och praliner, inklusive deras berömda fyllda, nougat-strukturerade trapezformiga praliner. De är fortfarande väldigt söta, som med alla Neuhaus-choklad, men alla olika smaker kan hålla saker intressanta.

Adress: Friedrichstra Jacobe 63, 10117 Berlin, Tyskland

Timmar: kolla Google eller deras sociala medier för aktuella timmar

karta över chokladbutiker i Berlin

fäst den här guiden till Berlin chokladbutiker!

delning är omtänksam!