7 lätt, blåsig sommar sallader

Vegetarisk Taco Sallad med Chunky Pico Dressing

du definitivt inte kommer att missa kyckling eller nötkött i denna betydande vegetarisk version av en taco sallad. Vi använder pico de gallo i förbandet för en chunkier konsistens, men du kan pulsera den i matprocessorn om du föredrar en mjukare förband.

få receptet

Vietnamesisk räksallad med mint Chile Dressing

denna sallad har en fin bit av värme till det tack vare den färska chile. Fiery, svettframkallande capsaicin finns mestadels i den vita pithen (och fröna som kommer i kontakt med pithen), så devein och frö chile om du vill skära ner på spiciness. För extra smak kan du lägga till hackad färsk mynta, koriander eller thailändsk basilika till salladen.

få receptet

Superfood sallad

denna underbara medley innehåller en kombination av Salzmans favorit superfoods – bär, paranötter, spenat och mer – för maximal smak och näringsvärde. För att hålla denna sallad växtbaserad kan du enkelt utelämna laxen och ersätta med bönor eller linser.

få receptet

strimlad morot & Kycklingsallad med russin, Jicama & Citrus Yoghurt Dressing

Jicama är en krispig, mild grönsak som är vanlig i mexikansk mat. Det ser lite skrämmande ut på grund av sin storlek och udda form, men när du skalar det är det svala köttet lätt att skära och lägger till en skarp konsistens i sallader. Använd någon kokt kyckling du har till hands i denna sallad – gör lite extra nästa gång du har grillen igång. Vi älskar denna sallad med en duggregn av Sriracha sås.

få receptet

Mellanöstern kyckling & Rissallad med Tahini Dill Dressing

en viktig ingrediens i många Mellanöstern sallader, mint ger detta recept en underbar friskhet. Helt enkelt kryddat kyckling stötar upp proteininnehållet, vilket gör detta till en fyllning huvudrätt. Använda överblivna kokt ris snabbar upp middag prep – bara göra extra natten innan.

få receptet

lördag hackad sallad

nyckeln till denna sallad är att skära grönsakerna i extra små bitar-ungefär storleken på en ärt – så att du får en mängd olika smaker och texturer i varje bit. Salzman använder sin dagliga salladsdressing för att klä denna färska sallad.

få receptet

rostad druva & Laxkålssallad med Ciderlönnvinaigrette & Gorgonzola

för att hålla din förberedelse Snabb, här steker vi laxen samtidigt som röd druvor – och vi gör allt på ett bakplåt för snabb rengöring. Den kokta frukten ger salladen en söttart tang som balanserar ostens och fiskens rikedom. Groddar eller mikrogrönsaker gör en fin garnering på denna maträtt.

hämta receptet