Aminosyrasammansättning av kollagen
kroppens behov av aminosyror beror på vår ålder, näringsvärde och hälsotillstånd. Expertpaneler rekommenderar ett proteinintag mellan 1,2 och 2,0 g/kg kroppsvikt dagligen eller högre för äldre vuxna1, och för fysiskt aktiva individer behöver mer protein än genomsnittet: från 1,4 g/kg upp till 2,0 g/kg kroppsvikt dagligen.2. ett högre proteinintag kan förbättra en idrottares träningskapacitet, samtidigt som det stöder snabbare återhämtning efteråt. Att möta högre proteinintagskrav genom en varierad, regelbunden diet är möjlig, men forskning visar att kosttillskott kan vara till stor hjälp. Förutom att säkerställa ett tillräckligt proteinintag är valet av proteinkälla också viktigt.
kollagenpeptider kännetecknas av deras höga nivåer av specifika aminosyror glycin (Gly), hydroxiprolin (Hyp), prolin (Pro) och alanin (ala).
efter intag absorberas kollagenpeptider snabbt i blodflödet och finns som mycket små, unika peptider som kännetecknas av en Hyp-Pro-innehållande sekvens. Dessa peptider fungerar som viktiga signalmolekyler för att stimulera celler såväl som byggstenar som stöder bindväv och muskel-skeletthälsa.
när det gäller Peptankollagenpeptid, i jämförelse med vassle och sojaprotein innehåller den högre nivå av Gly, Hyp, Pro, Ala, ger denna specifika aminosyrakomposition kollagenpeptider deras unika bioaktiva egenskaper som inte finns med andra proteinkällor. I tabellen nedan presenterar vi en översikt över karaktärentik.
aminosyror |
särskilda egenskaper3,4 |
Genomsnittligt värde för Peptan |
vassleprotein conc. |
sojaproteinisolat |
alanin |
Alanin är en icke-essentiell aminosyra. Alanin är den hastighetsbegränsande föregångaren för karnosin, ansvarig för syrabashomeostas i skelettmuskulaturen. alanin har en känd ergogen effekt. |
|||
arginin |
arginin är en villkorligt essentiell aminosyra. arginin är viktigt för sårläkning, för att bygga kroppsmassa och för vaskulär hälsa. |
|||
glutaminsyra |
glutaminsyra är en villkorligt essentiell aminosyra. glutaminsyra är föregångaren till glutamin vilket är viktigt för immun-och matsmältningssystemets hälsa samt energiproduktion. |
|||
glycin |
glycin är en villkorligt essentiell aminosyra. glycin tillåter kollagenhelixen att bilda sin unika spiralformade struktur. glycin är antiinflammatorisk, viktigt för ett hälsosamt nervsystem och cellulär hälsa och stöder övergripande välbefinnande. |
1,5 |
||
hydroxiprolin |
prolin är en villkorligt essentiell aminosyra och är föregångaren till hydroxiprolin. hydroxiprolin behövs för att producera kollagen som finns i alla bindväv och är nyckeln till den exceptionella stabiliteten hos kollagenproteinet. |
|||
prolin |