Broccoli och ost soppa

detta inlägg finns också på: engelska

enkelt och lätt att göra Broccoli och ost soppa fylld med läcker cheddarost, broccoli och zonahorias.

där jag bor nu känns vintern inte längre som vinter. Och jag älskar det!

jag tillbringade många år i New York och under denna tid på året tillbringade jag mina dagar antingen utanför mitt hem i flera dagar i taget eller helt ovilliga att gå upp tidigt och gå till jobbet. Även om jag inte gillar att upprepa det, returnerar jag det och säger det att jag är så glad och tacksam att det inte längre är fallet.

men jag vet att många av er måste gå igenom snö och kalla temperaturer som följer med de vintermånaderna, så här ger jag dig lite värme och komfort genom denna läckra och lätta att göra broccoli och ostsoppa.

jag växte inte upp med att äta denna soppa som barn. Jag kände henne inte ens förrän jag gick på college. Kan du fatta det? Wow, vad jag saknade!

jag åt det till lunch en dag på Au Bon Pain, en restaurang som ligger på campus där jag studerade och jag älskade det. Sedan dess älskar jag det och jag bryr mig inte vad folk säger, men Au Bon Pains broccoli Cheddarsoppa är bättre än Paneras. punkt.

detta recept ser mycket ut som den soppan, och det är ännu mycket bättre eftersom det är hemlagat! Dessutom vet du exakt vilka ingredienser du lägger in.

lägg helt enkelt alla dessa ingredienser i en kruka och inom några minuter kommer du att njuta av en varm, tröstande och utsökt soppa som alla i familjen kommer att älska. Servera den med en sallad och ditt favoritbröd så är du redo för middag.

Njut!

• Pin recept
• Skriv ut recept

4.25 8 röster

• soppa av Broccoli och ost
• ingredienser
• steg för steg utarbetande
• näring

soppa av Broccoli och ost

soppa av Broccoli och ost enkel och lätt att göra, full av läcker cheddarost, broccoli och zonahorias.

Tillagningstid 10 min

tillagningstid 25 min

Total tid35 min

portioner: 4 -6 portioner

kalorier: 648kcal

ingredienser

• 2 matskedar smör
• msk kopp vitlök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, malet
• 1 stor morot, skalad och skuren i kuber
• 2 matskedar vetemjöl (vitt mjöl)
• 3 koppar hönsbuljong
• 1 kopp tung grädde
• 1 kopp av mjölk
• 4 koppar färsk broccoli, hackad
• 1 tesked salt
• tesked malt svartpeppar
• tesked malt muskotnöt (tillval)
• 8 uns nygrädd cheddarost

steg för steg utarbetande

• värm smör i en kastrull på medelhög värme tills det smälts. Tillsätt lök, vitlök och morötter och saut asiat, rör om ibland i ca 4 minuter eller tills lök är kokta och transparenta.
• tillsätt mjölet och låt koka i 1 minut. Tillsätt sedan kycklingbuljongen och blanda tills allt är kombinerat.
• tillsätt grädde, mjölk, broccoli, salt, peppar och muskot tills alla är kombinerade. Ta till en simmer.
• fortsätt att simma tills broccoli är kokt, ca 5 minuter. Tillsätt och blanda nygrädd cheddarost tills den smälts och kombineras med soppa.
• servera varmt med ditt favoritbröd och / eller sallad.

näring

kalorier: 648kcal | Kolhydrater: 25g | Protein: 25g / fett: 51g / mättat fett: 31g / kolesterol: 168mg / natrium: 1331mg / kalium: 735mg / Fiber: 3g / socker: 9g / vitamin A: 4831IU / Vitamin C: 85mg / kalcium: 577mg / järn: 2mg

maträtt: soppa

kök: amerikanskt

författare: Vanessa

delning är omtänksam!