Cherry Vinaigrette Dressing på Höstskördsallad

Cherry Vinaigrette Dressing är en bra salladsdressing för en sallad med säsongsbetonade produkter som denna Höstskördsallad. Vinägretten har smaker från svart körsbärssylt, pumpa honung senap och extra jungfruolja som alla skapar den perfekta balansen mellan sötma och surhet.

blogginlägg innehåller produkter som du kan köpa i vår webbutik, och affiliate länkar.
läs vår informationspolicy

Hej mina vänner!

OMG… Detta recept på Körsbärsvinaigrette Dressing är super läcker. Denna Vinaigrette är fruktig från den svarta Körsbärssylten som är stjärnan i denna salladsdressing. De andra smakerna hjälper till att skapa den perfekta balansen mellan sötma och surhet. Jag använder pumpa honung senap, som finns i vår webbutik, för att följa med Höstsäsongsprodukterna, men som ett alternativ kan du också använda Dijon senap. Men jag rekommenderar starkt denna pumpa honung senap som vi har i lager eftersom du hittar så många användningsområden för det att du vill ha det i ditt kylskåp året runt.

när jag skapade detta recept tänkte jag naturligtvis på att använda alla våra underbara läckra produkter, men samtidigt ge dig alternativen att ersätta någon av dessa ingredienser med produkter som du redan har i ditt skafferi.

Höstskördsalladen

Höstskördsalladen är fylld med mycket färska säsongsbetonade produkter som lägger till olika lager och texturer av smak. När du läser igenom ingredienserna kan det låta som mycket, men att hugga upp dem tar ingen tid alls, och de kompletterar varandra verkligen. Denna sallad skriker ” höstskörd!!”

det var ett svårt beslut för mig att välja vilket krispigt element jag ville ha. Ska jag välja granatäpplefrön? eller valnötter? eller pumpafrön (pepitas)? Tja, jag slutade använda dem alla:)… Det är helt upp till dig om du vill använda dem alla som jag, eller bara några, eller bara en. Svårt beslut, eller hur?

matfotografering bakom kulisserna-ljus mat, mörka skuggor

mitt mål för denna sallad är att ha så många ingredienser som möjligt som har djärva färger. Jag lär mig att ta “humöriga foton” och jag älskar verkligen de dramatiska fotografierna som berättar en annan historia än vad du är van vid att se varje dag. Några av de knep som jag lärde mig och använde för att fotografera detta recept är från e-boken “Food Photography Behind the Scenes – Bright Food, Dark Shadows” från Nicole Branan. Jag skulle gärna höra från dig vad du tycker om mitt första experiment med dessa mörka/humöriga bilder. Lämna gärna en kommentar nedan och berätta vad du tycker!

historien bakom Körsbärsvinägrettdressing på Höstskördsallad

när jag började ställa in den här fotograferingen var min enda första tanke att skapa en kontrast mellan en fantastisk skål, bakgrunden och de färgglada ingredienserna. Men när jag spelade med olika inställningar transporterade min fantasi mig längs vägen till ett öde område i Smoky Mountains of Tennessee inuti en gammal, spöklik spökad stuga. Jag är helt ensam, väntar på Geoffrey att komma tillbaka från staden med matvaror och andra bestämmelser. Det var skymning när han lämnade, men nu är det mörkt ute utan månsken eller stjärnor för att ge någon tröst. Jag är för rädd för att gå ut. En kall vind skriker genom träden och visslar genom sprickorna i kabindörren. På avstånd kan jag höra några konstiga djurljud som jag aldrig hört förut. Inuti stugan har jag inte el – bara några lyktor och några vedeldade bitar i eldstaden. Jag är säker, för tillfället.

Gillar du det här receptet hittills? Bli först att veta när vi släpper nya!

eftersom jag är för rädd för att gå ut för att få mer ved och laga en varm middag, bestämmer jag mig för att göra en Höstskördsallad med några ingredienser kvar från lunchen. Denna sallad är det enklaste jag kan göra under dessa skrämmande omständigheter. Jag tog en skål och tillsatte några blandade gröna, redan kokta bulgur, och jag toppade salladen med dumpling squash, avokado, drakefrukt, morötter, blåost, körsbärstomater och grön lök. Sedan sprinklade jag lite hackad valnöt, granatäpplefrön och rostat saltat pumpafrö på toppen.

Körsbärsvinägrettdressing

för Körsbärsvinägrettdressing använder jag L ‘ Epicurien Svart körsbärssylt, olivolja, rödvinäger, pumpa honung senap och två teskedar grekiska EVOO Hellenic Farms PDO Sitia Kreta. Lägg alla ingredienser i en murburk, skaka tills de kombineras. Precis som jag häller förbandet över Höstskördsallad, kör en bil upp den långa slingrande vägen till stugan. Pojke Jag hoppas verkligen att det är Geoffrey!

denna sallad är perfekt för din nästa Halloween-fest med dina vänner eller familj. Jag hoppas att du gillade mitt lilla spöklika äventyr.

juni, 2020 uppdatering: För fler sallader, kolla in vår kompletta salladslista, inklusive våra två nya tillägg: Sommarstenfrukt Caprese sallad med Arvtomater och grekiskt salladrecept med Feta Mousse.

Skriv ut

receptkort drivs av

finns här idag i vår onlinebutik:

ansvarsfriskrivning: länkar som öppnas på en annan webbplats, dvs. Amazon, kan vara affiliate länkar där utan extra kostnad för dig, vi kan få en liten provision om du väljer att köpa objektet. Läs vår Disclosure Policy.