Choklad Ganache paj

den bästa lågkolhydrat -, glutenfri-och Mejerifri paj du någonsin kommer att äta! Det är så choklad, dekadent och denna chokladganache-paj är det perfekta receptet för en semester eller ett speciellt tillfälle!

julen kom tidigt för mig, ni killar. Jag menar, det är bara ett par dagar bort men vad jag menar är detta: min nya favorit efterrätt föddes. Jag kan inte ens berätta hur psyched jag är om denna läckerhet. Jag vet, jag vet, jag säger att saker är min favorit mycket.

jag säger saker liiiike,” detta är min fave “eller” drizzling är min fave “eller” omg detta är min nya fave.”Se ett mönster? När jag hittar saker/gör saker/äter saker som jag verkligen vibbar, går jag All in. Älska det eller lämna det.

jag tror att det är dags jag berätta detta. Jag har ljugit. Dessa saker är inte mina favoriter. Vid den tiden trodde jag helt ärligt att de var det, så jag antar att det inte är en medveten typ av lögn. Men, jag känner att jag vill ta tillbaka ALLL de saker jag har sagt är mina favorit desserter innan eftersom detta. HELIGA KO, NI KILLAR. Det här!!!

Jaryd kom hem från en arbetsmiddag med efterrätt för mig (det är en affär vi har kommit överens om) med en mycket liknande chokladpaj. Han tog en bit av min chokladpaj och var som “ugh jag känner mig som en sådan förlorare som tar hem detta (sätt in ögonrulle).”haha det var en rolig stund men även han sa att det var hans favorit dessert någonsin någonsin så att du vet att det var bra.

här är det bästa. Du kan göra det framåt. Som gör det, ingen stor sak, förvara den i ditt kylskåp och DONEZO. Enligt min mening ju längre det sitter i ditt kylskåp (ok ok i viss utsträckning) desto bättre blir det. Så var inte blyg. Gör detta dagen innan, inte stressa bout dessert.

så låt oss göra det här, folk!! Så här gör du chokladganache-paj:

gör först skorpan. I en skål, vispa ihop smöret (eller ghee för mjölkfri) och ägg. Tillsätt mandelmjöl och havssalt och fortsätt att vispa tills allt är kombinerat.

smörj sedan pajpannan med kokosnötolja. Jag samlade bara upp lite pergamentpapper, doppade det i en burk kokosnötolja och gnuggade det längs insidan av pannan.

placera skorpan i pannan och använd fingrarna för att sprida den jämnt. Vispa sedan ditt andra ägg i en skål och borsta det på kanterna och insidan av skorpan. Placera den i ugnen och baka i 10 – 12 minuter tills insidan och kanterna är guldbruna.

medan skorpan bakar, lägg ditt smör (eller ghee för mjölkfritt) i en stor skål. Avsätta. I en liten kastrull på medelhög värme kombinerar du kokoskräm, agavenektar och vanilj. Låt sjuda, rör om ofta för att allt ska kombineras jämnt.

ta bort från värmen och häll i skålen med smöret och Flisen. Låt innehållet sitta i skålen i några minuter (saker smälter och blir alla glada i hurr) och vispa sedan tills det är helt silkeslent och kombinerat.

häll chokladfyllningen i skorpan och lägg i kylen i minst 3 timmar. Enligt min erfarenhet gör det möjligt att sitta över natten verkligen det möjligt att fasta upp och höja det magicalness bisexuell strö med lite kakao innan servering.

Tryck

Njut!! xo