choklad kaffe Smoothie (låg FODMAP, laktosfri)

idag har jag en smoothie recept för dig! En choklad kaffe smoothie gjord med frusen banan, mandelmjölk, kakaopulver och kaffe. Det faktum att du ser ett smoothierecept på min blogg idag är ganska unikt. För om du vill få mig att byta min ‘riktiga frukost’ för en smoothie på morgonen måste du vara mycket övertygande.

den gröna smoothie-trenden kom aldrig ner till mig. Jag har aldrig förstått det. Varför skulle du dricka ett glas grön juice varje morgon? Till frukost! Bara ett glas smoothie. Och sedan berätta för alla om det som om det är det bästa i världen och alla borde prova det (ta inte det jag skriver nu för allvarligt, om du faktiskt tycker om att ha ett glas grön juice till frukost, ignorera min cyniska rant). OK, medgav, en smoothie då och då är ganska bra. Men som ersättning för en riktig måltid, varje morgon, inget sätt. Jag kommer alltid att välja något jag faktiskt kan tugga på över att ha en drink. För mig känns en smoothie helt enkelt inte som frukost. Nej, ge mig bara en skål kvark med banan och jordnötssmör, en hälsosam tårta eller en skål havregryn.

nu undrar du förmodligen, ja Karlijn, varför delar du, som ultimate smoothie-for-breakfast-hater, ett smoothie-frukostrecept med oss nu?! Faktiskt, nu tänker jag på det här är ännu mer löjligt än min ‘I-hate-green-smoothies’ rant ovan. Jag delar detta recept med dig helt enkelt för att jag för en gångs skull kände mig som att ha en smoothie till frukost. Och eftersom denna chokladkaffe smoothie innehåller allt som jag vanligtvis skulle lägga i min riktiga frukost också: frusen banan, kakaopulver, kaffe (jag brukar inte lägga den i min frukost men dricka den bredvid den) och naturligtvis jordnötssmör.

så för en gångs skull delar jag ett smoothierecept med dig. Naturligtvis kan du också ha det som mellanmål istället för frukost eller mitt på natten om du hellre vill göra det.

hur som helst, tillräckligt med nonsens från min sida nu är det dags för receptet!

Vad behöver du (för 1 smoothie)

• 1 banan, fryst och i bitar *
• 175 ml mandelmjölk, osötad
• 1 msk kakaopulver
• 10 gr jordnötssmör
• 1 dubbel espresso (en kopp normalt kaffe är också möjligt)

*Obs: mogna bananer är låga FODMAP upp till 1/3 banan per portion (33 g). 1 medium omogen banan är låg FODMAP (100 g). Större portioner omogen banan (125 g eller mer) är höga i fruktaner och därför höga i FODMAPs. Se till att du använder en omogen banan i detta recept. Det är viktigt att testa din egen toleransnivå för bananer. Det är möjligt att du tolererar mogna bananer och om så är fallet kan du fortsätta använda dem.

hur man förbereder choklad kaffe smoothie

1. Lägg alla ingredienser tillsammans i mixern.
2. blanda.
3. Häll din smoothie i ett glas, lägg ett sugrör i det och din frukost är redo att äta, dricka.
   P. S. kanske det här är vad jag inte tycker om smoothies till frukost: Du kan dricka dem inom en minut. För fort! Men det är en bra smoothie som måste sägas (det är allt jag har att säga för att marknadsföra mitt eget recept till dig 😉 ).

kommer du att låta mig veta om du gör min choklad kaffe smoothie? Jag skulle älska det om du skulle dela dina skapelser med mig med hashtaggen #karlijnskitchen på Instagram eller genom att tagga mig på @karlijnskitchen

Skriv ut