Choklad Orange glass
det finns en speciell behandling som bara dyker upp i butikerna vid jultiden. Det är de folieförpackade magiska chokladapelsinerna i sin egen speciella lilla låda. När du packar upp apelsinen kan du separera bitarna, precis som en riktig apelsin. Då äter du bitarna, och de är bättre än en riktig apelsin eftersom–ja, de är choklad. Men smakerna av choklad och apelsin är som en liten present från himlen.
jag bestämde mig för att göra choklad orange glass, men jag ville att det skulle vara riktigt speciellt. Så jag lade till band av choklad och kanderade apelsinskal för att introducera ännu mer orange skönhet. Du kan hoppa över de kanderade apelsinskalarna om du vill, men de lägger till en fin konsistens (och en härlig garnering på toppen om du vill vara alla snygga schmancy). Om du vill veta hur man gör dem kan du kolla in den här handledningen jag gjorde om hur man gör kanderade citrusskal. Du kan lämna dem ute och fortfarande ha stor apelsinsmak i glassen om du vill spara tid och ansträngning.
i min Glass använde jag vild Orange eterisk olja från doTERRA. Om du vill använda ett annat märke av eterisk olja, se till att den är godkänd för internt bruk. (Vissa är bara för topisk eller aromatisk användning). Du kan också använda vanligt apelsinextrakt i stället för eterisk olja, även om din glass inte kommer att ha lika stark av en riktig apelsinsmak.
hälsofördelar med ingredienser: (se ansvarsfriskrivningen och den chockerande sanningen om glass).
choklad har visats i studier för att sänka kolesterol, förbättra blodtrycket, förhindra minnesnedgång, minska hjärtsjukdomar och förhindra stroke. (Se vad är hälsofördelarna med choklad?)
Orange eterisk olja har otaliga hälsofördelar. Det är ett naturligt lugnande medel som minskar ångest, ilska och depression. Det är antiinflammatoriskt och antiseptiskt och hjälper till att bli av med överskott av gas och toxiner. (Se “hälsofördelar med Orange eterisk olja”).
jag rekommenderar Cuisinart 1.5-qt. Fryst Yoghurt-Glass & Sorbet Maker.
dagens Freebie!
- 1 kopp helmjölk
- 2 koppar tung grädde
- 1/2 kopp granulerat socker
- 8 uns bitter-söt eller halvsöt choklad bruten i bitar (något mer än en kopp chokladflis)
- 2 tsk. orange extrakt eller 15 droppar doTERRA Wild Orange Oil
- 1/4 kopp choklad chips plus 1/4 tsk. vegetabilisk olja smält ihop
- kanderad apelsinskal valfritt
-
tillsätt socker-och chokladbitarna i en mixer eller matberedare och puls för att bearbeta tills chokladen är mycket finhackad.
-
värm hela mjölken i mikrovågsugnen eller på spisen tills den bara bubblar runt kanterna.
-
tillsätt den varma mjölken till choklad och socker i mixern och bearbeta tills den är jämn.
-
häll chokladblandningen i en medelstor skål och låt svalna helt.
-
rör i tung grädde och essentiell apelsinolja eller apelsinextrakt och kyla i 30 minuter eller längre.
-
Lägg till din glassmaskin och följ tillverkarens instruktioner. Överför sedan till en lufttät behållare i lager, drizzling den smälta chokladen över varje lager och tillsätt de kanderade apelsinskalarna om så önskas. Frys i flera timmar eller över natten.
glöm inte att dela genom att fästa på Pinterest! Det finns en perfekt bild nedan!
det här inlägget är länkat på en blogg som jag bidrar till varje månad som heter något enkelt.
