choklad pepparmint bagatell
  December 12, 2012    //  by    // &Nbspdesserts, semester
av alla semester desserter jag gör, småsaker är min far-in-law favorit. Han älskar bara den mjuka kakan och vispad grädde och pudding. Han gillar det bättre än tårta säger han eftersom frostningar är för söta, men bagateller är det perfekta äktenskapet med krämighet och fuktig tårta.
så varje år gör jag en bagatell till jul. Förra året minns jag att jag gjorde en röd sammet med kokosnöt och pekannötter; ett annat år gjorde jag en Chokladkokosnöt och mandel. De är så roliga eftersom du kan göra dem hundra sätt. I år bestämde jag mig för att göra en chocoalte pepparmynta bagatell. Jag använde pepparmyntsbakningsflis i puddingdelen av bagaget och garnerade den sedan med krossade godisrottor.
jag brukar bara göra en kaka mix tårta för min bagatell, men i år ville jag verkligen göra en speciell tårta för min bagatell, så jag bestämde mig för att göra en choklad svamptårta. Jag ville ha en superlätt tårta som skulle vara fuktig och komplimangera all den krämiga godheten hos en bagatell.
kakan i denna bagatell börjar med 3 stora ägg som slås tills de är lätta och lätt förtjockade i en stativblandare. Sedan lägger du till socker, kakaopulver och ett lättmjöl av god kvalitet, som Gold Medal all purpose flour. Jag bakar den här kakan på en jelly roll pan, skär den sedan i bitar, men du kan också baka den i en 9 x 13 bakpanna.
sedan lägger jag kakbitarna med chokladpudding och vispad grädde. Jag gjorde detta i en stor bagatellskål, men du kan också göra flera mini-bagateller och lägga till vackra bågar till dem.
utbyte: serverar 12
choklad pepparmint bagatell
5.00 stjärnor (1 recensioner)
Läser in…ingredienser:
för kakan:
3 ägg
1 kopp socker
1/3 kopp vatten
1 tesked vanilj
3/4 kopp mjöl för alla ändamål
1/3 kopp kakaopulver
1 tesked bakpulver
1/4 tesked salt
för chokladfyllningen
1 (3,9 oz) paket omedelbar chokladpudding
1 1/2 koppar helmjölk
1 1/2 koppar tung grädde
pepparmintbakningsflis
för vispad grädde:
2 koppar tung grädde
2 matskedar pulveriserat socker
för garnering:
2 pepparmynta godisrottor, krossad
1 matsked halvsöt bakchoklad, riven
Vägbeskrivning:
Värm ugnen till 375 msk. Linje en 15 x 10 tums jelly roll pan med bakplåtspapper. Spraya med non-stick sprayfett med smör.
lägg i ägg i stativblandaren. Piska högt i 5 minuter tills det är ljust i färg och förtjockat. Vrid blandaren till låg och tillsätt vanilj och vatten. Sifta ihop mjöl, bakpulver, salt och kakaopulver. Tillsätt gradvis torra ingredienser till ägg och slå bara tills smeten är jämn.
sprid smeten jämnt på kakan. Grädda i 12 – 15 minuter, eller tills tandpetare in i mitten kommer ut ren.
Cool tårta helt. Piska chokladpudding blanda med mjölk tills mjuk uppsättning. I en annan behållare, piska grädde tills mjuka toppar bildas. Tillsätt grädde till pudding och blanda väl. Tillsätt pepparmintbakningsflis och vik ihop.
i en separat skål, piska grädde och pulveriserat socker tills mjuka toppar bildas.
för att montera bagatell, bryta upp kakan och dela upp i 3 portioner. Linja botten av bagatellskålen med 1/3 av kakan. Toppa med 1/2 av chokladpuddingblandningen. Toppa med 1/3 av vispgrädden. Lägg till mer tårta, pudding, grädde. Dem tårta och grädde. Garnera med krossade pepparmints och riven choklad.
gjorde du det här receptet?
var noga med att dela på Instagram med hashtaggen # EclecticRecipes och tagga mig, @EclecticRecipes!
detta inlägg sponsras av guldmedalj. Alla åsikter 100% min.
fäst mig!
inlägget uppdaterades senast: juni 8, 2020
