Chokladglasade munkar med strössel
vem älskar inte chokladglasade munkar med strössel?!
tydligen vet jag inte vad termen “R&R” betyder för när jag är sjuk känner jag mig rastlös. Inte den sjuka typen av rastlös där du är så sjuk att du inte kan sova. Jag kan sova. Om sova var i OS, Jag slår vad om att jag kunde vinna någon form av medalj för hur hårt jag sover när jag är sjuk.
tillbaka till denna rastlösa känsla. Jag känner mig rastlös i betydelsen, Jag vet inte hur jag ska slappna av.
naturligtvis, när du är sjuk, stannar du hemma från jobbet så att du inte smittar någon annan, eller hur? Jag hatar att stanna hemma och inte göra någonting. När du är sjuk borde du stanna i sängen, titta på tv, göra slöa saker. Nej, inte jag. När jag är sjuk, jag får alla antsy och få lust att laga mat eller göra något som förmodligen får mig att bli bättre en dag eller två bakom. Det är så svårt att bara inte göra någonting. Jag tror att jag bara är van vid att vara galen upptagen så när jag inte är det vet jag inte vad jag ska göra med mig själv. 
jag har alltid varit så här. När jag var ung, min mamma skulle tvinga mig att vila upp och få massor av vätskor och sova när jag stannade hemma från skolan. Det irriterade mig verkligen.
med det sagt var det bara lämpligt för mig att göra chokladglasade munkar med strössel medan jag var överbelastad upp till mina ögonbollar. Jag menar att dessa munkar skulle få någon sjuk person att må bättre (jag övertygade mig verkligen om att jag bara inte skulle behöva stanna i sängen längre). Titta bara på de ljusa färgade ströarna på dessa skönheter! Åh, och glasyren. Kära nån. Perks mig rätt upp!
Ummm sooooooo..bakade chokladglasade munkar med strö – gör dem till en sjuk vän till dig. Vem vet, du kan bara göra sin dag 😉
Chokladglasade munkar med strössel
portioner är justerbara men observera att resultat, timing och köksredskap kan variera när du justerar portioner.
ingredienser
för munkar
- ▢ 1/3 kopp mjölk + 2 msk.
- ▢ 1 1/2 tsk vit vinäger
- ▢ 3/4 dl vetemjöl
- ▢ 2 msk majsstärkelse
- ▢ 1 tsk bakpulver
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ 1/3 cup socker
- ▢ 1 ägg, lätt uppvispat
- ▢ 1 msk smör, smält
För choklad topping
- ▢ 1/2 cup mörk choklad eller semi-sweet chocolate chips
- ▢ 1 msk majs sirap
- ▢ 1/4 cup vegetabilisk olja.
- ▢ 2 msk regnbågsfärgad nonpareils strössel
instruktioner
- ▢
Förvärm ugnen till 450 grader. Smörj din munkpanna och lägg åt sidan.
- ▢
kombinera mjölken och vinäger i en stor mätkopp och lägg åt sidan.
- ▢
i en medelstor båge kombinerar du mjöl, majsstärkelse, bakpulver, salt och socker.
- ▢
rör i ägget och smält smör i mjölk-och vinägerblandningen. Häll sedan mjölkblandningen över mjölblandningen och vispa tills den bara kombineras.
- ▢
överför smeten till munkpanna. Du kan använda en sked för att sked degen i de enskilda hålrummen eller lägga den i en ziploc-väska, klippa hörnet av det och rör det i hålrummen.
- ▢
baka i 7 minuter. Låt svalna i pannan i 1-2 minuter när du är klar och ta bort från pannan och sätt på trådhylla för att svalna helt.
- ▢
under tiden, i en liten värmebeständig skål, gör en make-shift dubbelpanna på spisen. Smält chokladen och blanda sedan i majssirap och olja tills den är väl kombinerad och blank.
- ▢
ta en munk och dunk toppen i chokladglasyren. Låt överskottet droppa av och strö omedelbart ströarna på! Upprepa tills alla munkar har varit choklad & strö belagd.
- ▢
dessa munkar smakar bäst dagen men du kan fortfarande äta dem dagen efter. Jag skulle inte hålla dem längre än två dagar.
anteckningar
*näringsfakta är en uppskattning och garanteras inte vara korrekt.
- Dela
- Tweet
- Stift
- E-Post
