chokladpannkakor {med chokladsås, jordgubbar och bananer}
verkligen dekadenta, mjuka och fluffiga chokladpannkakor som är perfekta för en semester eller helg frukost! Avsluta dem med chokladganache och färsk frukt för en överdriven behandling.
- choklad pannkakor från Scratch
- Chokladpannkaka ingredienser
- hur man gör chokladpannkakor
- kan jag använda en Kärnmjölksersättning?
- hur man fryser pannkakor
- Tips för de bästa pannkakorna
- fler hemlagade Pannkaka Recept Du kommer att älska:
- chokladpannkakor med chokladsås
- ingredienser
- chokladpannkakor
- choklad Sås
- instruktioner
- för pannkakor:
- anteckningar
choklad pannkakor från Scratch
glöm alla planer du hade för den sista minuten gåva du skulle köpa Mamma. Hon kommer att låtsas att älska det, men egentligen är det bara inte hennes stil eftersom din mamma var från en helt annan generation och hennes uppfattning om mode är så annorlunda än din.
så att gåvan kommer bara hamna stashed bort på översta hyllan i hennes garderob och hon kan dra ut och bära den en gång (samtidigt som man försöker göra det ser slitna) när du dyker upp för semester … så gör dessa för henne istället. Det är den enda gåvan som mamma verkligen bryr sig om, choklad.
Plus, Det går tillbaka till vad mamma alltid sa att växa upp, hon skulle hellre ha något du gjort än något du köpte, eller hur? Jag vill ha detta till frukost i min säng klockan 10: 00 på söndag.
eftersom jag sover i eftersom jag har arbetat hårt som mamma och det är min belöning. Så, jag vill vakna till dessa, i en bricka, vid foten av min säng.
det är min uppfattning om en sagovärld; vem behöver prince charming när du har en hög stack av dessa barn? Scoot över handsome, du blockerar min syn på den hemlagade chokladsåsen.
jag skämtar verkligen, jag älskar att laga mat och baka så jag är säker på att jag kommer att göra frukost för mig själv på mors dag. Disken men ja, Steve, det är alla dina (min man tror på något sätt att han inte behöver ge mig speciell behandling, snygga gåvor och extra kärlek på mors dag eftersom jag inte är hans mamma. Jag säger att det är en rip off!).
Nej, jag äter inte frukost så här ofta, dessa chokladpannkakor är mer en efterrätt än en frukost. Men för speciella tillfällen är en hög stapel chokladpannkakor täckta med en dekadent chokladsås och färsk frukt i grunden ett måste, även till frukost.
dessa kan också lätt passera för en sista minuten födelsedagstårta. Du kan ha det klart och” frostat ” på nästan 20 minuter och ingen behöver veta att du förhalade. De tycker bara att du är fantastisk för att göra något ovanligt.
Chokladpannkaka ingredienser
för chokladpannkakorna behöver du:
- granulerat socker
- kakaopulver
- ljusbrunt socker
- allmjölksmjöl
- bakpulver
- Salt
- helmjölk
- Mager kärnmjölk
- ägg
- vegetabilisk olja
- vaniljextrakt
- jordgubbar och bananskivor
och för chokladsåsen behöver du:
- choklad chips
- tung grädde
hur man gör chokladpannkakor
- kombinera torra ingredienser i en stor skål. Vispa ihop våta ingredienser i flytande mätkopp.
- tillsätt de våta ingredienserna i det torra och blanda sedan för att kombinera.
- häll chokladpannkaka smet på förvärmd grill och koka tills pannkakor är fluffiga.
- för att göra den hemlagade chokladsåsen, värm tung grädde i kastrull tills den börjar koka försiktigt.
- häll varm grädde över chokladflis och vispa för att kombinera.
kan jag använda en Kärnmjölksersättning?
om du inte har riktig kärnmjölk till hands, tillsätt 1 1/2 tsk citronsaft eller vinäger i en flytande mätkopp och häll sedan i tillräckligt med mjölk för att nå 1/2 kopp. Låt blandningen sitta i några minuter innan du lägger till pannkaksmeten.
hur man fryser pannkakor
detta enkla pannkaka recept gör tillräckligt med pannkakor för sex portioner, så du kan sluta med rester.
om så är fallet, placera kylda pannkakor på kakarket och lägg i frysen. När du har härdat överför du chokladpannkakorna till en fryspåse och värm upp i brödrosten eller ugnen när du är redo att njuta av dem.
Tips för de bästa pannkakorna
- chokladsåsen tjocknar när den svalnar. För att tunna ut det, rör om lite mer varm grädde eller värm över en kruka med kokande vatten.
- helmjölk är bäst i dessa hemlagade pannkakor. Fettet ger smak och håller dem super fuktiga.
- se till att du använder osötat kakaopulver för detta recept.
fler hemlagade Pannkaka Recept Du kommer att älska:
- mini Muffin pannkaka biter
- blåbär gräddfil pannkakor
- tyska pannkaka
- kärnmjölk pannkakor
- citron Ricotta pannkakor
- banan bröd pannkakor med Cream Cheese glasyr
följ Cooking Classy
chokladpannkakor med chokladsås
ingredienser
chokladpannkakor
- 1/3 kopp granulerat socker
- 1/3 kopp ljusbrunt socker
- 1/3 kopp kakaopulver
- 1 1/2 koppar mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kopp helmjölk
- 1/2 kopp mager kärnmjölk
- 2 stora ägg
- 3 1/2 msk vegetabilisk olja
- 1 1/2 tsk vaniljextrakt
- smör för grill , om det behövs
- färska jordgubbar och bananskivor
choklad Sås
- 8 oz chokladchips (använd vad du föredrar, mjölkchoklad, halvsöt eller bittersöt)
- 1 kopp tung grädde
instruktioner
för pannkakor:
-
Förvärm en elektrisk grill till 350 grader F. i en blandningsskål, vispa ihop granulerat socker, brunt socker och kakao tills det är väl kombinerat.
-
rör i mjöl, bakpulver och salt. Gör en brunn i mitten av torrblandningen och lägg åt sidan.
-
i en separat blandningsskål vispa ihop mjölk, kärnmjölk, ägg, vegetabilisk olja och vanilj. Häll våt blandning i torr blandning och vispa för att blanda (övermixa inte, smeten ska fortfarande ha några klumpar).
-
Smörgrill häll vid behov smeten på förvärmd griddle 1/4 kopp åt gången och sprid smeten något i cirkulär form utåt (så centren är inte så mycket tjockare än kanterna) och låt koka tills bubblor börjar dyka upp på ytan, cirka 1 minut.
-
vänd sedan försiktigt till pannkaka till motsatt sida och koka tills det är klart. Servera varm toppad med chokladsås, jordgubbar och bananer.
-
för chokladsås: placera chokladflis i en medium värmebeständig skål. Ta tung grädde bara till en mild koka i en liten kastrull på medelhög värme.
-
häll varm grädde över chokladflis och rör om tills choklad har smält.*
anteckningar
- *Observera att chokladsås kommer att tjockna när den svalnar. Om du vill ha en tunnare konsistens kan du lägga till några fler msk varm grädde. Värm upp efter behov i en skål över en kastrull med sjudande vatten.
- Recept Källa: Cooking Classy
