Ciacci Piccolomini d' Aragona

Ciacci Piccolomini är en av de mest eftertraktade producenterna i hela Italien. Denna forntida egendom har 35 hektar överlägsna innehav i den uppskattade Castelnuovo dell ‘Abate-zonen, inklusive vingården’ Pianrosso ‘(som betyder’ rött fält’, en hänvisning till de järnrika jordarna) och vingården’ Fonte’, som producerar druvor för Rosso di Montalcino.

planteringar av Syrah, Cabernet och Merlot är i söder, där Orcia-floden ger ett mildare mikroklimat. De icke-traditionella vinerna är lika spännande som Brunello och Rosso: ‘Ateo’, som betyder ‘ateist’, är ett uttalande mot de restriktiva lagarna som styr vinframställning i Italien; vinet är en blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot. 100% Syrah ‘Fabius’ är ett av de största uttrycken för den sorten i Italien och Parker kallade det en gång “den finaste italienska Syrah jag har smakat.”Gården är medlem i EU: s “Lotta Integrata” – rörelse, som främjar minskad användning av kemikalier och organisk vinodling; vid Ciacci är befruktning organisk och beskärning och skörd görs för hand.