Cobb Pastasallad (med kyckling)

Cobb Pastasallad kombinerar alla favorit klassiska Cobb sallad smaker av kyckling, ranch, bacon, ägg, bleu ost, tomater och mer med Pastasallad!

vi älskar att göra de klassiska sommarsidorna som Coleslaw, Pastasallad, Makaronsallad och potatissallad, men ibland vill du bara gå utanför lådan och göra några roliga smakkombinationer! Ange kyckling Cobb Pasta sallad!

COBB Pastasallad

Pastasallad är en rolig, snabb sidrätter som är perfekt för sommarträffar, potlucks och BBQs. Om du har provat min italienska Antipasto Pastasallad, Kycklingbacon Pastasallad eller kyckling Caprese Tortellini Pastasallad, vet du hur lätt det är att piska upp en utsökt sida som har massor av smak och inte massor av prep. Cobb sallad är en klassisk favorit, och om du aldrig har haft det innan du är ute efter en behandling.

historien om Cobb sallad! Det är en lång och fantasifull minst sagt. Cobb sallad är en amerikansk favorit, och har serverats till alla från Hollywood-kändisar till presidenter. Det är snabbt att göra, roligt att äta och lätt att lagra för måltider senare i veckan. Så var kom cobb sallad från? Det finns några olika teorier om två olika män, men alla kan komma överens om en sak: platsen. Klassisk cobb-sallad uppfanns på restaurangen Brown Derby i Los Angeles, CA (Du Jag älskar Lucy fans kommer ihåg hänvisningarna till denna restaurang).

en teori säger att en man vid namn Bob Cobb (go figure) som ägde Brown Derby uppfann salladen på 1920-talet. historien säger att Bob Cobb ville servera något som var lätt att göra men inte var en korv eller hamburgare, eftersom alla restauranger runt honom serverade dem vid lastbilslasten. Bob Cobb började experimentera med ingredienser som han hade om runt i köket och han kom upp med vad vi vet nu som Cobb sallad.

den andra teorin är att Robert Kreis, chefskocken på Brown Derby, uppfann cobb salad ett decennium senare när Brown Derby öppnade en andra plats i Hollywood. Robert Kreis namngav salladen efter Brown Derbys ursprungliga ägare, Bob Cobb, och resten säger de är historia.

den sista teorin är att hela cobb-sallad definitivt är uppkallad efter Bob Cobb, varken han eller Robert Kreis uppfann någonting. Denna teori fortsätter med att säga att cobb sallad är bara en modern version av Salmagundi, som var en 17th century italiensk maträtt gjord av hackat kött, ägg, lök, ansjovis och dressing. Jag antar att vi aldrig kommer att veta sanningen, men salladen är utsökt oavsett vem som gjorde det.

om du gillade det här receptet och vill ha sidrätter att servera vid din nästa potluck, prova mina Södra bakade bönor, krämig räksallad eller krämig vitlök potatismos.

hur man gör COBB Pastasallad

• Koka pastan al dente i en stor kruka med kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
• Töm vattnet och häll pastan i en stor skål och lägg åt sidan.
• Koka bacon och kyckling i en stekpanna tills den är krispig.
• tillsätt ranchdressingen i pastan och blanda den väl tills nudlarna är jämnt belagda.
• blanda i bacon, hårdkokta ägg, tomater, mogen avokado och ädelost.
• tillsätt salt och peppar efter smak och blanda pastan väl.
• toppa det med en annan duggregn av ranch och servera den.

variationer

• kyckling: om du vill göra din sidasallad till en förrätt kan du lägga till ett kycklingbröst. Det här är en stor chans att använda den kvarvarande rotisserie kycklingen eller gårdagens grillade hudlösa kotletter. Hacka den i kuber och blanda i salladen.
• gräslök: du kan hålla dem länge som en elegant garnering eller tärna dem och blanda dem i salladen för extra smak.
• Vinaigrette: om du vill ha en lättare salladsdressing kan du använda alla slags såser för att ge salladen en mängd olika smaker. Du kan göra en rödvin vinägrett, fransk dressing eller blanda ihop din egen sort med smaker som citronsaft och dijonsenap.
• Veggievariationer: om du inte vill ha tomatskivor, försök använda hela körsbärstomater för att ge din sallad en rolig konsistens. Du kan också blanda i alla sortiment av grönsaker du vill ha, från morötter till endiv.
• ost: försök smula feta, parmesan eller roquefortost över toppen för att ge din sallad en unik smaklig smak.

vad man ska servera med Cobb Pastasallad:

• Ultimate Sloppy Joes: sloppy joes är läckra och röriga, vilket gör dem till den perfekta utomhusmaten, och de rika, smakliga smakerna går riktigt bra med cobb-sallad.
• bakad Ziti: detta recept är enkelt och gör utsökt komfortmat som hela familjen kommer att älska. Cobb-sallad förvandlar bakad ziti från en rejäl kallväderskål till en rolig sommarrätt.
• perfekt enkel grillad kyckling: om du inte vill lägga till kyckling i Pastasallad är detta det perfekta receptet att servera längs sidan ett grillat kycklingrecept!

hur Cobb Pastasallad ska förvaras:

• servera: eftersom det finns ägg och ost i detta Cobb-Pastasalladrecept, bör du inte lämna cobb-sallad ute vid rumstemperatur längre än två timmar, såvida du inte tycker om att vara ur drift i cirka 24 timmar.
• lagra: Cobb Pastasallad ger stora rester och du kan förvara dem i kylen i cirka 4 dagar.
• frysa: Pastasallad fryser inte bra, så du bör njuta av dina rester ur kylen istället.