Colorful Soft Sugar Cookie Recept
din gamla traditionella soft sugar cookie recept får en ny makeover med färgglada mousserande socker gör det otroligt festligt! Det är mjukt, smuligt och segt i mitten, perfekta kakor för fester.
ett bra komplement till holiday cookie exchange.
mjukt Sockerkaka recept
- högsäsong gnistor alltid bagaren i mig. Ingen bättre tid att baka alla dina favoritkakor än semesterperioden.
- och det enklaste och enklaste kakreceptet skulle utan tvekan vara de klassiska sockerkakorna. Det blir aldrig gammalt, gör det!
- oavsett hur många gånger jag bakar dessa mjuka sockerkakor får jag alltid uppskattning från min familj. Sockerkakor är också deras favorit. Men jag har ett tips att dela med er som jag lärde mig av erfarenhet, när du bakar dessa kakor, gör stor sats, för det finns aldrig tillräckligt med kakor.
- vad som gör sockerkakor så helt fantastiska är att det är konsistens. Även om jag älskar mjuk seg konsistens kan du till och med göra dem tunna och krispiga och det smakar fortfarande otroligt gott!
- det krävs ingen kylning eller rullning. Och smaker och konsistens är spot-on.
dessa är ‘nästan’ droppstilkakor. Du skopa ut kakadegen, och släpp men först i socker och sedan vidare till bakplåten.
eftersom kakadegen rullas i socker föredrog jag att forma dem till runda bollar med mjuka händer (tips – gör för att pressa degen mellan din handflata, var väldigt mild).
att rulla in i bollar hjälper främst kakadegen att få ett jämnt lager sockerströssel.
för äkta scoop och drop style cookie kan du verkligen hoppa över det här steget att rulla i rund form och direkt släppa kakadegen i socker, formen blir Rustik, men så så bra!
undrar om det här klassiska sockerkakreceptet gör alltför söta kakor eftersom kakadegen rullas i sockerstänk; nej det är inte alltför sött. Vi minskade mängden socker som tillsattes i kakadegen.
sockerkakor ingredienser
Readilyavailable pantry ingredienser är allt du behöver för dessa klassiska kakor. Det är 7 huvudingredienser och färgade sockerströssel som är valfria.
mjöl– när det gäller att baka kakor, se till att du mäter allt exakt. Ocksåmycket mjöl kommer att göra kakor hårda, för lite kommer att göra det svårt att arbetamed degen.
socker– använd strösocker. Du kan använda färgade sockerströssel för att rulla i endor använd vanligt vitt strösocker.
Saltedsmör – se till att smöret är vid rumstemperatur. Om du använderosaltat smör, se till att du lägger till tesked salt i den torra mjölblandningen. En nypa salt förbättrar alltid smaken avsöta kakor.
BakingPowder – att använda för mycket bakingpowder lämnar en bitter eftersmak i kakorna. För gammalt bakpulver kommergör kakor spridda och vända platt. Använd rätt mängd färskt / nytt bakpulver.
BakingSoda – hjälper till att öka kakan.
EggYolks – vi använde bara äggulor i detta recept. Äggulor kommer att ge arich smak på kakan.
VanillaExtract – Använd rent vaniljextrakt.
Sockerstänk – du kan använda vitt strösocker för att strö eller rulla kakdeg innan du bakar. Eller använd färgade sockerströssel som gör dessa kakor perfekta för semesterperioden. Röd, grön och en blandning av röd-vit-gröna sockerströssel gör vår kakfat färgglad och vacker!
hur man gör mjukt Sockerkaka recept
sockerkakor gjorda med smör är bättre! Allt med smör är alltid bättre! Och dessa kakor är helt ingen chill! Du behöver inte vänta länge för att göra dessa kakor; blanda bara alla torra ingredienser med slagna våta ingredienser, skopa och släpp.
för att göra det lite snyggare och semester apt cookie, rulla kakan i socker innan du släpper den på bakplåten.
processen för sockerkaka recept är ganska rakt fram.
inget behov tochill, inget behov av att rulla!
Pre-Prep: du måste ha rumstemperatur smör för detta recept. Planahead och lämna smör på disken i minst en timme.
Förvärm ugnen på 350 grader Fahrenheit.
Linjebakningbricka med pergamentpapper eller kiselmatta.
torra ingredienser: siktmjöl, bakpulver, bakpulver i en torr skål.
våta ingredienser: använd stativblandare eller stavmixer slå mjukat smör och granulerat socker i stor skål. Slå tills det är väl kombinerat.
tillsätt äggulor och rent vaniljextrakt, slå tills det bara kombineras.
blanda i torra ingredienser: tillsätt mjöl i delar och blanda tills det bara kombineras. Inte över beat.
Scoop & Roll: använda glass scoop, del cookie deg och rulla den i socker.
tips : Tillgör det lätt att rulla i socker, jag formade lätt kakadegen till rundbollar med mild handflata.
rulla i bara vitt granulerat socker eller för att göra det snyggare och apt-for-holidays använd rött, grönt och en blandning av röd-grön-vita sockerströssel.
baka: lägg sockerbelagd kakadeg på en bakplåt fodrad med pergamentpapper eller kiselmatta. Baka i förvärmd ugn vid 350 graders Fahrenheit i ca 9 till 11 minuter.
notera :Baktiden kan variera. Om du är ute efter mjuka Sega kakor baka tills bara kakorbörja spricka. Om du vill ha smuliga kakor, baka lite längre. Baktidkommer också att variera beroende på kakans storlek.
Cool& Store: när du har bakat, ta bort bakplåten från ugnen. Tillåt kakor attvila på bakplåten i ca 5 minuter tills det är säkert att hantera utan att bryta kakor. Placera kakor på trådhylla och svalna helt.
för att lagra cookies, låt det först svalna helt. Förvara sedan i lufttäta behållare förseglade ordentligt i cirka 4 dagar vid rumstemperatur.
OBS: ominte förseglade ordentligt, cookies kommer att vända hårt.
du kan frysa kakdeg i cirka 3 månader.
Tips för bästa recept på mjuka sockerkakor
- använd mjukat smör för att göra sockerkakor. Du får mjuka chewierkakor.
- blanda inte degen.
- om du vill att cookies ska spridas, ge dem en liten knuff. Jag tryckte inte ner mina kakor, eftersom jag inte ville att de skulle spridas.
- för kakor med enhetlig storlek, använd glassskopa. Med hjälp av glass scoop kommer att säkerställa alla cookies portioned jämnt och de baka jämnt i ugnen.
- rulla i slipsocker är valfritt steg, men det lägger till en crunch på utsidan. Jag minskade socker tillsatt till kakor genom att lägga till en skål i en skål när jag rullade dem i socker innan jag bakade. Om du hoppar över att rulla i socker, lägg till det där sockerkoppen medan du gör deg.
variationer och dekorationstips för sockerkakor
för liten variation i smaker kan du lägga till mandel extrakt tillsammans med ren vanillaextrakt.
äggulor kommergör rika smakkakor. Gillar inte den lilla äggulasmaken, tillsätt 2 helägg istället.
Decorating Tips – slipning socker (färgade socker strössel) lägger inte bara en härlig crunch på cookies men också gör det ser ganska. En av de enklaste dekorationerna du kan ha på dina semesterkakor.
andra sätt att dekorera dessa kakor är att använda gräddostfrostning på toppen.
letar du efter mer kakrecept?
kolla in dessa –
Pepparkakakakor
jordnötssmör Kiss Cookies
julkrans Cookies
Cornflake Cookies
irländska Shortbread julgran Cookies
jul godis sockerrör Cookies
Cashew snö Cookies
snowflakes Shortbread Cookies
glöm inte att prenumerera på Currytrail recept nedan för att få våra senaste recept levererade direkt till din inkorg.
ÄLSKAR DU DET HÄR RECEPTET? HÅLL KONTAKTEN OCH INTE MISTE OM NÅGON AV CURRYTRAIL RECEPT! FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER.
färgglada mjuka Sockerkaka recept
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 2 ½ dl all purpose flour
- ▢ 1 ½ stick saltat smör ¾ dl , skär i små tärningar och mjukat upp till rumstemperatur
- ▢ 1 tsk bakpulver
- ▢ ¾ tsk bakpulver
- ▢ 1 ¼ dl strösocker
- ▢ 3 äggulor
- ▢ 1 tsk vanilj extrakt
- ▢ ½ dl mousserande socker jag använde röd, grön och med en blandning av röd-grön-vitt socker strössel
Anvisningar
-
Pre-Prep : du måste ha rumstemperatur smör för detta recept. Planera framåt och lämna smör på disken i minst en timme. Förvärm ugnen tat 350 graders Fahrenheit. Linje bakplåt med pergamentpapper eller kiselmatta.
-
torra ingredienser: siktmjöl, bakpulver, bakpulver i en torr skål.
-
våta ingredienser: med hjälp av stand mixer eller stavmixer slå mjukt smör och strösocker i stor skål. Slå tills det är väl kombinerat. Tillsätt äggulor och rent vaniljextrakt, slå tills det bara kombineras.
-
blanda i torra ingredienser: tillsätt mjöl i delar och blanda tills det bara kombineras. Inte över beat.
-
Scoop & rulla: använd glassskopa, skopa kakadegen och rulla den i socker. Tips: för att göra det enkelt att rulla i socker formade jag kakadegen lätt till runda bollar med mild handflata. Rulla i bara vitt strösocker eller för att göra det snyggare och apt-for-holidays använda rött, grönt och en blandning av röd-grön-vit socker strössel.
-
baka: placera sockerbelagd kakadeg på en bakplåt fodrad med pergamentpapper eller kiselmatta. Baka i förvärmd ugn vid 350 graders Fahrenheit i ca 9 till 11 minuter. Obs: baktiden kan variera. Om du är ute efter mjuka Sega kakor baka tills bara kakor börjar spricka. Om du vill ha smuliga kakor, baka lite längre. Bakningstiden varierar också beroende på kakans storlek.
-
Cool & Store: när du har bakat, ta bort bakplåten från ugnen. Låt kakorna vila på bakplåten i cirka 5 minuter tills det är säkert att hantera utan att bryta kakorna. Placera kakor på trådhylla och svalna helt. För att lagra kakor, låt det först svalna helt. Förvara sedan i lufttäta behållare förseglade ordentligt i cirka 4 dagar vid rumstemperatur. OBS: Om de inte förseglas ordentligt blir kakorna hårda. Du kan frysa kakdeg i cirka 3 månader.
Video
anteckningar
- använd mjukat smör för att göra sockerkakor. Du får mjuka chewierkakor.
- blanda inte degen för mycket.
- om du vill att cookies ska spridas, ge dem en liten knuff. Jag tryckte inte ner mina kakor, eftersom jag inte ville att de skulle spridas.
- för kakor med enhetlig storlek, använd glassskopa. Med hjälp av glass scoop kommer att säkerställa alla cookies portioned jämnt och de baka jämnt i ugnen.
- rulla i slipsocker är valfritt steg, men det lägger till en crunch på utsidan. Jag minskade socker tillsatt till kakor genom att lägga till en skål i en skål när jag rullade dem i socker innan jag bakade. Om du hoppar över att rulla i socker, lägg till det där sockerkoppen medan du gör deg.
näringsinformation – kom ihåg att näringsinformation som tillhandahålls endast är en grov uppskattning och kan variera kraftigt baserat på produkter som används. Näringsvärden som nämns här är för en kaka. Beroende på din cookiestorlek kan dessa värden variera.
