De bästa 10 Mixologist Cocktailbarerna i Paris

cocktailscenen i Paris har aldrig varit bättre. Staden är ikapp med artister som New York och London och en rad speakeasies, glamorösa terrasser och hemliga underjordiska hålor dyker upp varannan månad. Vi har drabbat staden, samplade Sprit och gjort allt det hårda arbetet för dig, att skapa den här guiden till de bästa 10 Mixologist cocktailbarer i Paris.

le Mary Celeste

chansen är att du kanske inte har hört talas om de flesta sprit, likörer eller hemlagad sirap som går in i cocktailerna, men har tro på mixologen bartenders som känner sina bourbons från sina whisky. Varje cocktail är ett konstverk, särskilt när det paras ihop med tapas stil rätter eller ostron på menyn.

1 Rue Commines, 75003 Paris,

Le Perchoir

Le Perchoir har fått ett rykte i hela Paris för sina utmärkta drycker, gemytlig atmosfär och öppen terrass där grupper flockas kommer sommarmånaderna tjänar sig kultstatus som ‘bästa takbaren i Paris’. De långa köerna är värda mördarvyn och att se solen sakta gå ner bakom Sacriboricum Coeur med en drink i handen är glasyren på kakan. Den första var en sådan framgång att en sekund har öppnat mer centralt med utsikt över det vackra och gotiska rådhuset som kallas Hotel De Ville. (Foto av där Kate bor)

14 Rue Crespin du Gast, 75011 Paris

Candelaria

på baksidan av denna avslappnade och autentiska mexikanska utfärd, ligger en hemlig cocktailbar som bara de som vet ofta. Gå rätt till baksidan av restaurangen och gå med lokalbefolkningen på en av de coolaste mixologist barerna i stan där många av dryckerna har en mexikansk spark som La gu Askorbpe Verte, en hopkok av chili infunderas agave tequila, agave sirap, limejuice och koriander.

52 Rue de Saintonge, 75003 Paris

experimentell Cocktailbar

experimentell är helt dold från syn och avsiktligt så. Utsidan är svart så att bara de som känner till dess plats någonsin skulle komma in. Om du råkar vara så lycklig att veta om dess existens, inuti ligger en mixologist cocktailbar som ingen annan där konsten att cocktailtillverkning tas så allvarligt som det kan vara.

37 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris

Le Mini Palais Bar

för en av de klassigaste platserna i stan för en sängfösare är le Mini Palais ett utmärkt alternativ. Baren är en förlängning av den berömda restaurangen och ligger på en uppvärmd terrass med utsikt över Petit Palais och Pont Alexandre III.

3 Avenue Winston Churchill, 75008 Paris

Le Ballroom du Beefclub

Le Ballroom du Beefclub ägs av samma grupp som inrättade ovannämnda experimentella, Le Ballroom du Beefclub är av ett liknande koncept. Dold bakom en iögonfallande svart dörr, kontrollampa tecken är Dörrvakten står framför, ge honom en nick och du kommer att tillåtas ingången till den underjordiska speakeasy via en spiraltrappa. Levande jazzmusik och sakkunnigt utformade cocktails väntar på att göra denna Paris bäst bevarade hemliga cocktailbar. Om du blir hungrig kan du beställa en skaldjursfat eller charcuterie-bräda, bland annat rätter av AP-typ.

58 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris,

smutsig kuk

smutsig kuk är tiki-baren som alla pratar om. Beläget i det trendiga so-Pi-distriktet, platsen spricker av folkmassor som vet hur man har det bra och bartendrar sportar Hawaiiinspirerade skjortor som vet hur man gör en bra cocktail. Prova signaturen Zombie, en dödlig hopkok av flera Roms, örter och tropiska frukter serveras i en tribal mask präglade kopp. (Foto av C Griffouli Brasilires)

10 Rue Frochot, 75009 Paris

Glass

bara upp vägen från Dirty Dick, ligger denna amerikansk-inspirerade up-market cocktailbar som får allt rätt. Öl på flaska serveras med Gourmetkorv och husgjorda pickles. Förvänta dig att din hantverksöl ska paras ihop med och fortsätta med ett dödligt skott. Glas är kul, funky och annorlunda än någon annan bar i staden och är precis vad Paris har saknats. (Foto av Diane Abroad)

7 Rue Frochot, 75009 Paris

l’ jacobclair

ligger längs den livliga rue Cler, är denna caf-bar i Paris lika parisisk som cocktailbarer kommer i Paris. De serverar en ond Porrstjärna martini gjord med passionsfrukt, vodka och ett skott av prosecco på sidan.

32 Rue Cler, 75007 Paris

Hotel Raphael

baren med den bästa utsikten över Paris måste vara Hotel Raphael. Terrassen på detta 5 * lyxhotell erbjuder ett hisnande panorama över det ikoniska Eiffeltornet till ena sidan och Triumfbågen till den andra. Cocktailerna är lika bra som utsikten, men de kommer inte billigt till 30 euro per pop. De får dock serveras med en sida av gratis macarons och nötter.

17 Avenue kl Obbiber, 75116 Paris

fotografi och ord av Faye Bullock