De bästa bänkskivans val för gamla huskök

den inbyggda köksbänken är till stor del ett fenomen från 20-talet. Trä, marmor, och enstaka metallräknare oftast dök upp bara i skafferiet, även i de mest eleganta 19th century hem. När den var närvarande var bänkskivan vanligtvis en torr diskbänk eller ett träbord, som båda tål som inspiration för de vintage-look-räknare vi föredrar idag.

sten är förmodligen den äldsta arbetsytan. (Tänk slipning av korn på sten, och du har en uppfattning om hur länge det har använts). Täljsten och skiffer har brutits i nordost i minst 150 år och har använts som både torra och våta handfat åtminstone så länge.

täljsten, den ursprungliga labbbänken, är extremt hållbar, icke-porös, icke-brännbar och kommer inte att interagera med kemikalier eller syror som citronsaft. Med tiden oxiderar den från ljusgrå eller grön till kol eller mörkgrön. Liksom andra stenar kan täljsten poleras till en glans eller finslipas till en traditionell matt finish.

de flesta importerade skiffer är för mjuk för bänkskivor, men inte den finkorniga skiffer från New York, Maine och Vermont. Tät och nonporous, skiffer motstår fläckar och etsning från syror som vin och fruktjuicer; som en extra fördel behöver den inte en förseglare. I början av 20-talet, skiffer tvätt sänkor var så vanligt att du kan köpa en från en VVS katalog. Den kommer i vackra färger: ljusgrå till kol, ljus till mörk lila, ljus och medelgrön, mjukröd, plus lila-strimmiga gröna och gråa.

en annan traditionell sten som gör comeback i köket är marmor, men eftersom det är poröst och fläckar, etsar och gropar lätt, används det mer lämpligt i backsplashes, som en skafferiräknare (som var vanligt i 19th century), eller som en insats för att rulla ut deg. Om du vill ha utseendet på marmor utan underhållsproblem, överväga en konstgjord kvartsblandning.

allestädes närvarande i kök i mer än 20 år är granit fortfarande ett mångsidigt alternativ eftersom valen, färgerna och mönstren är så olika. Många graniter är icke-porösa, en fördel jämfört med traditionell täljsten eller marmor. Lätta graniter kan stå in för marmor; grå och svarta erbjuder utseendet på traditionella stenar med mindre underhåll. Finslipa det för en subtilare look mer i linje med många gamla hus stilar.

5 Tips för tidlösa räknare

1. Mixa och matcha. Välj trä för ett torrt prep-eller skafferiområde, marmor för att rulla ut deg och sten eller en konstgjord yta för våta/
heta områden.

2. Spela upp detaljerna. Avsluta räknare med traditionella kantprofiler (ogee, bullnose) eller—i köket i mitten av århundradet-metallbeklädnad; Lägg till avloppsspår i trä, sten, kvartsblandningar eller till och med betong.

3. Tänk på en integrerad diskbänk eller en backsplash gjord av samma material som räknaren. Du får ett snyggt utseende som är både för tillfället och tidlöst—såväl som lättskött.

4. Köp lokalt sten. Täljsten, skiffer och områdesspecifika stenar har bryts i Appalachians från Virginia till Maine i mer än 150 år; kalksten, marmor och granit bryts i Mellanvästern (särskilt Indiana). Inte bara är dessa material gröna, de är historiskt autentiska.

5. Samordna textur stil och färger i stenen med de av skåp, trä trim, och backsplashes. Dra till exempel ut en mörkare ton från en ljus stenbänkskiva för kakelplattan och en annan för skåpen.

Trä har länge haft en närvaro i både kök och skafferi: tall, lönn, och ek var bästa val för bänkskivor i början av 20-talet, men butcher block var den mest populära trä bänkskiva. Slaktblockräknare eller öar är formade av remsor av hård lönn eller ek bundna tillsammans med kornkanten uppåt för stabilitet. Många avancerade träbänkskivor erbjuds med långlivade (och till och med minimalt underhåll) permanenta ytor, men trä som är avsett som skäryta är vanligtvis färdigt med tung eller mineralolja. Eftersom trä kan brinna och blir svart med upprepad exponering för vatten, används det bäst bort från kaminen eller diskbänken för en ö eller skafferi, till exempel.

kakel först dök upp i kök i slutet av 19-talet, som “sanitära” rörelsen började sopa landet. Rena vita 3×6 tunnelbaneplattor och 3 “eller 4” rutor var standard på både räknare och backsplashes. Fogfogar hölls medvetet tunna, utan tvekan för att minska möjligheterna att inkräkta på Smuts. På 1910-talet trimmades många räknare med bullnoshattar i kontrasterande färger som svart och grönt. I slutet av 1920-talet växte bänkskivorna färgglada med överdimensionerade hexagoner i olivgrön, bisque, svart och ljusgul.

rostfritt stål, nickel och andra metaller har använts i stor utsträckning sedan 1920-talet (och dök upp ännu tidigare i annonser i tidningar som House Beautiful). Rostfritt stål var särskilt varmt på 1940-och 50-talet, som ibland också användes för skåp. Som namnet antyder kommer det inte att fläcka, varar praktiskt taget för evigt och är lätt att rengöra.

det kan komma som en överraskning, men de första laminaten patenterades 1909. (Formica firade sitt hundraårsjubileum 2013.) Eftersom de var nya och dyra, kom laminat inte på som ytmaterial fram till 1920-talet (på radio) och 30-talet (i middagar och biografer). Efter andra världskriget exploderade marknaden för bänkskivor i laminat och erbjöd husägare ett svimlande utbud av färger och mönster. Även Formica fortfarande finns i ett stort antal mönster, några mitten av århundradet mönster erbjuder de mest autentiska val för restaurering.

oavsett arbetsytor du väljer för ditt kök, sikta på material som passar stilen i ditt hus och den tid då det byggdes. Ju äldre huset, desto mer känslighet krävs. Lyckligtvis för de av oss som bor i 20-talets hem, finns det mer än tillräckligt med mångfald att gå runt.