de fem glassen mest eftertraktade av Internet och dess recept enklare och läckra

ingen lag hindrar oss från att njuta av glass hela året, men du kan inte förneka att det är på sommaren när mer fantasi, och när du letar efter! Jag vet inte om du kan prata om en glassbom, men det är uppenbart att det finns fler och fler erbjudanden både hantverksmässiga och industriella, och många fler uppmuntras att förbereda dem hemma. Vet du vilken är den mest eftertraktade glassen på Internet?

Ledande listan över de mest önskade glasserna är två klassiker som verkar överleva utan att krympa, år efter år, generation efter generation. Bredvid dem har en sort gjort en plats till följd av den senaste expansionen av vissa franchises, och vi hittar också en hälsosammare glass som är på mode. Och stänger toppen, en annan traditionell glass som också fungerar som en bas för en mängd smaker. Här har vi samlat dem alla för att njuta av dem hemma.

chokladglass

det sägs vara barnens favorit även om det i min familj aldrig var det mest önskade av glassbutiken, såvida det inte kom med lite extra speciellt. Det finns många sätt att förbereda en rik chokladglass men det är värt att investera i kakao eller choklad av god kvalitet för att få en riktigt oemotståndlig Glass.

det bästa receptet vi har valt för chokladglass kan beredas med och utan Thermomix, och även om det har en touch av kaffe kan vi klara oss utan det om vi söker maximal renhet av kakao.

fler recept på chokladglass

om du är mycket chokladkakor älskar jag receptet på glass trippel chokladkakor med kakaopulver, mjölkchoklad och vit choklad, plus touch av krispiga kakor med chokladflis. Mindre komplikationer har chokladpoler, mycket krämiga och för vilka du inte behöver kylskåp.

vaniljglass

en annan av de mest traditionella smakerna som alla gillar, det stora jokertecknet som kombinerar så bra med någon annan smak och som kronar en mängd desserter, smoothies eller kaffe. Den goda vaniljglassen känns igen av sin svagt bleka färg, de svarta prickarna av vanilj och dess känsliga krämighet.

receptet som vi föreslår är perfekt så att alla kan förbereda det hemma, det görs på 10 minuter och behöver ingen speciell utrustning.

• ingredienser. 500 ml vispad grädde, 15 ml naturlig vaniljessens eller massan av 1 pod, 400 g kondenserad mjölk.
• utarbetande. Vi börjar med att montera grädden med några elektriska stavar. För att underlätta uppgiften måste grädden vara mycket kall eller annars kommer den inte att monteras. Om vi lägger den i frysen 15 minuter innan vi monterar den, tillsammans med behållaren där vi ska montera den, blir saken enkel. När grädden är monterad, tillsätt vanilj och kondenserad mjölk. Rör om med en spatel med omslagsrörelser så att grädden inte sänks tills en homogen och krämig massa erhålls. Häll i en skål och lämna i frysen i 5-6 timmar före servering.

i detta vanilj-och chokladtoppningskrämiga glassrecept har vi en annan krämig bas som kan användas för att förbereda i kylskåp, Thermomix eller för hand, hälla den i en stor skål för att bilda bollar istället för att använda formar.

yoghurtglass

yoghurt lever en ny ungdom genom att bli modern som hälsokost. Utan att vara en magisk produkt är konsumtionen full av fördelar, men det är också en utsökt ingrediens för att förbereda kalla desserter. Det är också en trend för ökningen av fryst yoghurt, som, låt oss inte glömma, fortfarande är desserter med motsvarande mängd socker. Det är en av mina favorit smaker av en livstid eftersom den kombinerar vackert med färsk frukt.

detta yoghurtglassrecept eller fryst yoghurt har inget att avundas för dessa franchises, även om jag rekommenderar att du använder en riktig grekisk yoghurt-utan grädde eller tillsatta förtjockningsmedel-och bättre naturligt, för att vänja sig att ta godis utan så mycket socker.

• ingredienser. 575 g naturlig eller sötad grekisk yoghurt, 30 g mjuk blomma honung, 1 tesked vaniljextrakt eller massan av en naturlig pod.
• utarbetande. Häll de grekiska yoghurterna i en kanna som tar bort överflödigt serum tillsammans med honung och vanilj. Rör om med några stavar tills en lätt och homogen kräm erhålls. Överför till en behållare och frys. För att göra denna glass för hand måste vi ta bort blandningen då och då eller helt enkelt hälla den i glassmaskinen och låt den göras i cirka 20 minuter. När du är klar täck den med bakpapper och stäng väl. Om vi använder grekiska yoghurt utan socker kan vi fördubbla mängden honung, och om vi föredrar att byta det för socker, lägger vi i blandningen ca 100 g.

på grundval av detta kan vi lägga till bitar av färsk eller fryst frukt, fruktpuree, chokladflis, kakbitar eller vad vi än kan tänka oss. Vi har också andra glassrecept med yoghurt, som den grekiska yoghurtglassen med jordgubbar, halvkylan av körsbär, blåbär och yoghurt, den röda fruktyoghurtglassen eller den uppfriskande grekiska yoghurtglassen med lime och kardemumma.

Bananglass

den typiska menyn med glassbutiker har alltid varit banana split, men bananglass i sig var inte så vanligt. Det har förändrats de senaste åren med trenden med hälsosammare alternativ till industriell glass, eftersom den frysta bananen är en magisk ingrediens för att behandla dig själv utan ånger.

vårt recept på bananglass med två ingredienser är ett underverk för sin enkelhet som till och med kan reduceras till en enda komponent: den frysta mogna bananen. Från denna bas kan du spela lägga till andra frukter, choklad eller ren kakao, en annan grädde av nötter eller vad du än kan tänka dig.

• ingredienser. 2 stora mogna bananer, 20 ml naturligt jordnötssmör.
• utarbetande. Bananer bör redan vara nära gränsen för att äta dem naturliga, något mjuka vid beröring och med många fläckar på huden på utsidan. Vi kan faktiskt låta dem mogna ännu mer, de blir sötare och mer doftande. Skala och skär i skivor. Frys i en fryspåse eller lufttät behållare i minst två timmar. Efter den tiden, placera i glaset av en bra mixer eller matberedare. Börja krossa med hög hastighet i korta tidstreck, rör om väl då och då för att undvika att fastna tills du har en något krämig konsistens. Tillsätt smöret eller jordnötssmöret och slipa allt igen tills du får önskad krämig konsistens. Det kan serveras direkt eller returneras till frysen i en lufttät behållare för att stelna lite, mellan 30 minuter och en timme.

om du letar efter ett mer “autentiskt” glassrecept för att ge dig en god behandling, kommer denna bananglass med nötter att glädja dig med sin traditionella bas av mjölk, grädde och äggula. Vi har också en annan mer exotisk variant, bananglass och kokosmjölk.

Krämglass

och slutligen väntar den klassiska, enkla och ofelbara krämglassen på oss. Det låter lite gammalt eftersom det idag används mer som en bas för att berika det med andra ingredienser, men det fortsätter att motstå i diskarna på traditionella glassbarer. På egen hand kan det verka för enkelt, men genom att kombinera en skopa glassglass med andra smaker får du läckra glasögon.

om du vill återställa den smaken av glass kan du använda det här grundreceptet som ersätter CR sackaros med ren grädde för att montera, dispensera med citron om du inte vill ge någon extra smak.

• ingredienser. 500 g vispad grädde, 170 ml mjölk, 145 g socker, citronskal (tillval).
• utarbetande. Vi börjar blanda i en skål mjölk och socker omrörning med några stavar tills den senare löser upp. Låt blandningen vila i tio minuter och rör om igen. Tillsätt semimontadakräm och citronskal och tillsätt tills alla ingredienser är blandade och en jämn blandning. Nu om vi har en glassmaskin kommer vi att sätta den i arbete enligt instruktionerna. Om du inte har det frysa blandningen i en lufttät behållare i en timme, ta bort från frysen och rör om för att ångra kristallerna. Upprepa denna operation tre gånger tills den är fast.

andra varianter av krämglass är recept som denna honungsglass med nötter eller pistaschglass, där grädde spelar en viktig roll. Det är också en stor glass att skära i rektangulära delar, som om det var en halvkyld och fylla kakor eller kex.

är din favorit smak bland en av de fem mest eftertraktade glassar på Internet? Det skulle vara intressant att veta om de också är de mest efterfrågade i glassbarer, men med dessa recept har vi det mycket lättare att förbereda dem hemma. Vågar någon att montera en kopp med en boll av varje? Naturligtvis bättre att dela, vi vill inte fastna.

en Directo al Paladar / de fem mest eftertraktade kakorna på Internet och deras enklaste och mest utsökta recept
en Directo al Paladar / nio lätta och hälsosamma glassideer att göra hemma och i en handvändning