Delicious Christmas Thumbprint Cookie Recept
allt om detta julkaka recept är festligt och roligt för semestern. Du kommer inte tro hur lätt de är att göra, och du behöver bara 5 ingredienser + fyllningar. Dessa tumavtryckskakor är mjuka, ömma, smöriga och otroliga.
i det här blogginlägget kommer jag att ge dig förslag på fyllningar och ge dig foton och tips.
om du älskar det här receptet bör du prova mina Linzer-kakor.
varför detta recept fungerar:
- de är några av de bästa julkakor du någonsin kommer att smaka.
- allt du behöver är 5 ingredienser för kakorna.
- dessa tumavtryckskakor är så mjuka och läckra att de smälter i munnen.
- perfekt för alla dina fester och evenemang.
Hoppa till:
- instruktioner
- topptips
- ersättningar
- vanliga frågor
- Lagring
- frysning
- recept och Video
- instruktioner
- Topptips
- substitutioner
- smör
- Glutenfri
- FAQ ‘ s
- varför knäckte de?
- varför spred de sig?
- förvaring
- frysning
- recept och Video
- jul tumavtryck Cookies Recept
- Ingredienser 1x2x3x
- Rulla i 1 dl socker, nötter eller strössel
- Fyll på med ½ kopp choklad spridning, nötter, yoghurt, sylt, eller Hershey kisses
- Anvisningar
- Video
- anteckningar
- näring
instruktioner
börja med att förvärma din ugn till 350 C / 175 C och lägg en bakplåt med pergamentpapper. Avsätta.
slå smöret och sockret tillsammans på medelhastighet tills det är mjukt och krämigt. Detta bör ta cirka 1-2 minuter.
blanda i äggulor, salt och vanilj till smörblandningen. Blanda ihop i 1 minut.
lägg i mjöl tills allt börjar komma ihop. Blanda på låg hastighet. Använd sedan händerna tills degen är jämn.
dela degen jämnt i 40 degbollar, cirka 1 matsked vardera. Använd dina händer för att forma dem till bollar.
rulla sedan bollarna i socker, strö, krossade godis, nötter eller något annat som du tycker om.
placera kakorna på ett bakplåt och placera dem varje 1.5-2 tum. Använd en tesked av en tesked, tryck baksidan av den i mitten av varje kaka för att göra ett hål. Fyll sedan med dina favoritfyllningar.
baka dem i 9-10 minuter. De ska vara bleka, puffiga och matta. Låt dem svalna i 5 minuter och placera dem sedan på ett trådhylla så att de kan svalna helt.
Topptips
- se till att sked och jämna ut mjölet så att de inte blir för täta. Att använda deg som har för mycket mjöl är svårt att arbeta med och kommer inte att hålla sin form väl. För mycket mjöl gör dem också torra och hårda.
- var försiktig när du lägger till hålet i mitten. Var inte aggressiv eller tryck för hårt när du lägger till hålet i mitten av kakan.
- överbrygga dem inte, annars torkar de ut.
- låt de bakade kakorna sitta på bakplåten i minst 5 minuter innan du flyttar dem.
substitutioner
smör
du kan använda saltat smör om du vill, men se till att utelämna saltet i receptet. Annars kommer du att sluta med salta kakor. Jag föredrar smaken av osaltat smör i nästan alla mina bakrecept. Du är välkommen att prova båda sätten att se vad du gillar bäst.
Glutenfri
du kan förvandla dessa till glutenfria tumavtryck cookies om du vill. Använd din favorit glutenfria mjölblandning. Om din favoritblandning inte har xanthamgummi, måste du lägga till en tesked i en tesked per kopp mjöl.
FAQ ‘ s
varför knäckte de?
några av kakorna kommer att spricka, och det är bara en del av det. Det finns inte ett ton Du kan göra för att förhindra att det händer, och de kommer fortfarande att smaka och se bra ut även när de är knäckta. Du kan se på bilderna att några av mina också är lätt knäckta. Det är normalt och inget att oroa sig för.
varför spred de sig?
om du slutar med kakor som verkar sprida mycket, finns det några saker du kan göra annorlunda för att förhindra så mycket spridning. Först och främst kommer de flesta kakor att spridas åtminstone lite. Var inte alltför bekymrad över detta, eftersom det är normalt.
det är viktigt oavsett vilka kakor du bakar för att inte använda ett varmt kakblad. Du bör låta det svalna mellan satserna, så det är tillbaka till rumstemperatur. Annars, så snart du lägger degbollen på pannan, börjar den baka och sprida sig omedelbart.
förvaring
förvara dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur. De kommer att vara upp till 2 veckor, så de är perfekta för att göra i förväg.
frysning
förvara dem i en fryssäker förvaringspåse eller behållare i upp till 1 månad. För att servera dem, placera dem i kylen kvällen innan så att de kan Tina ut och låt dem sedan komma till rumstemperatur.
kan du inte få tillräckligt med kakrecept? Kolla in dessa läsare favorit cookie recept:
- choklad pepparkakor män Cookies
- jordnötssmör och Jelly Cookies
recept och Video
jul tumavtryck Cookies Recept
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 cup osaltat smör (226g)
- ▢ ½ dl granulerad vitt socker (100g)
- ▢ 2 stora äggulor
- ▢ ¼ tsk salt
- ▢ 1 vaniljstång* (eller 1 tsk vanilj extrakt)
- ▢ 2 ½ dl vetemjöl, spooned och planat (300g)
Rulla i 1 dl socker, nötter eller strössel
Fyll på med ½ kopp choklad spridning, nötter, yoghurt, sylt, eller Hershey kisses
Anvisningar
-
Förvärm ugnen till 350 kcal F / 175 kcal C. Fyll ett bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.
-
med en handhållen eller stativblandare utrustad med en visp eller paddelfäste, slå smör och socker på medelhastighet tills det är krämigt i cirka 1-2 minuter.
-
tillsätt äggulor, salt och vanilj * och blanda i ca 1 minut.
-
rör i mjöl tills det kommer ihop på låg hastighet. Knåda för hand några gånger tills den är jämn.
-
separera degen i 40 lika stora portioner. Forma bollar med händerna och rulla i socker, strössel, nötter eller vad du vill.
-
placera hälften av kakorna på det beredda bakplåten med cirka 1,5-2 tum utrymme däremellan. Tryck på baksidan av en tsk i mitten och fyll på choklad, nötter, sylt, jordnötssmör eller Hershey kyssar.
-
baka ett ark efter det andra i ca 9-10 minuter tills de ser bleka, puffade och matta ut. Låt svalna på bakplåten i cirka 5 minuter och överför sedan till ett trådhylla och låt svalna helt. De kommer att hålla sig fräscha i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 2 veckor eller frysa upp till 1 månad. Låt dem tina över natten i kylen när de fryser och låt dem komma till rumstemperatur innan de serveras.
Video
om du inte ser en video här, kontrollera dina webbläsarinställningar.
anteckningar
- se till att sked och jämna ut mjölet så att de inte hamnar för täta. Att använda deg som har för mycket mjöl är svårt att arbeta med och kommer inte att hålla sin form väl. För mycket mjöl gör dem också torra och hårda.
- var försiktig när du lägger till hålet i mitten. Var inte aggressiv eller tryck för hårt när du lägger till hålet i mitten av kakan.
- överbrygga dem inte, annars torkar de ut.
- låt de bakade kakorna sitta på bakplåten i minst 5 minuter innan du flyttar dem.
osaltat smör du kan använda saltat smör om du vill, men se till att utelämna saltet i receptet. Annars kommer du att sluta med salta kakor. Jag föredrar smaken av osaltat smör i nästan alla mina bakrecept. Du är välkommen att prova båda sätten att se vad du gillar bäst. Glutenfri du kan förvandla dessa till glutenfria tumavtryck cookies om du vill. Använd din favorit glutenfria mjölblandning. Om din favoritblandning inte har xanthamgummi, måste du lägga till en tesked i en tesked per kopp mjöl.
