Den bästa äggsallad
ett klassiskt enkelt recept på hemlagad äggsallad som antingen kan avnjutas på egen hand eller användas som bas för dina egna tillägg och smaker. Perfekt som en smörgås eller sidovägg!
det här inlägget innehåller affiliate länkar. Läs upplysningspolicyn.
- Om Den Bästa Äggsallad
- vad mer kan du lägga till äggsallad?
- vad ska man servera med äggsallad?
- hur länge varar äggsallad?
- kan du frysa äggsallad?
- hur länge kan du lämna ut äggsallad?
- anteckningar & tips för detta recept
- fler bra sidorätter
- Recept Detaljer
- Den bästa äggsallad
- ingredienser
- instruktioner
- näring
Om Den Bästa Äggsallad
få sidrätter har lika mycket mångsidighet som hemlagad äggsallad.
för en kan det bli sin egen maträtt, antingen genom att lägga den på en smörgås eller bara njuta av en stor skål (jag gör det här, ingen bedömning).
och för två kan du para äggsallad med nästan vad som helst. Det är ett bra alternativ för när du vill ta med mat till en samling men har ingen aning om vad som kommer att finnas på menyn. Eftersom oddsen är, även om någon annan ger lite äggsallad, kommer recepten att vara så olika att det blir som två olika sidrätter.
vilket också leder mig till tre: det finns så många olika smaker och tillägg du kan lägga till i denna maträtt, och de är alla bundna att skapa något som smakar fantastiskt.
Detta är det bästa (och enklaste!) recept på äggsallad som jag har stött på. Det är perfekt för att njuta av, Anpassa och har mycket minimalt förberedande arbete.
vad mer kan du lägga till äggsallad?
detta recept är utformat för att vara ett basrecept som är bra att njuta av på egen hand eller så kan du anpassa det med smaker efter eget val.
om du letar efter fler alternativ, prova någon (eller mer än en!) av dessa:
- Byt senap i receptet med Dijon senap eller fullkorns senap.
- färsk timjan, 1/2 matsked (eller cirka 1/2 tesked för torkad).
- färsk gräslök, 1/2 matsked (eller ca 1/2 tesked för torkad).
- färsk oregano, 1/2 matsked (eller cirka 1/2 tesked för torkad).
- färsk salvia, 1/2 matsked (eller cirka 1/2 tesked för torkad).
- kokt och smulad bacon, ungefär en eller två matskedar.
- avokado, ca 1/4 kopp.
- rödlök, ungefär en eller två matskedar.
- Jalapenos (eller till och med kanderade jalapenos) om en eller två matskedar.
listan kan fortsätta och fortsätta. Om du har några tillägg du använder, skulle jag gärna höra om dem i kommentarerna!
vad ska man servera med äggsallad?
äggsallad är inte bara bra för semester och potlucks, det är en bra fyllnadssida för alla köttiga huvudrätter. Några av mina favoriter är
- honung vitlök kycklingvingar
- Söt lerkruka potten drog fläsk
- panerad Dijon kyckling grillspett
- Apple Cider fläskkotletter
- Bacon insvept Cream Cheese Fyllda kyckling
- bakade fyllda Flank biff
- Tangy ananas glaserade skinka
- bacon wrapped scallop spett
hur länge varar äggsallad?
äggsallad har en “typisk” förgänglig mattidslinje för att hålla sig fräsch i tre till fem dagar när den kyls i en lufttät behållare.
kan du frysa äggsallad?
på grund av ägget och majonnäs i detta recept rekommenderar jag inte att frysa denna maträtt. Frysning gör att konsistensen blir vattnig och gummiaktig, vilket förstör krämighet som vi alla älskar om äggsallad.
hur länge kan du lämna ut äggsallad?
om du tar med äggsallad till en potluck eller händelse, kommer det säkert att vara en punkt där din sallad kommer att sitta på bordet medan alla tar tag i sin del.
för de flesta livsmedel är den allmänna tumregeln att ett lättfördärvligt föremål inte ska vara i “farozonen” i mer än två timmar. Och med “farozon” är detta vanligtvis vid eller strax över rumstemperatur. Jag rekommenderar att du förbereder denna sallad med kylda ingredienser eller serverar den kyld, eftersom det borde ge dig mer tid (ungefär en timme) innan doppet når rumstemperatur.
så totalt kan detta dopp utelämnas i “cirka” tre timmar, beroende på starttemperaturen och rummets temperatur. Men var noga med att fortfarande kontrollera skålen då och då – ägg och majonnäs kan vara knepigt så.
när du har passerat den rekommenderade tiden kan du täcka salladen och placera den tillbaka i kylen. Om dina gäster fortfarande vill ha mer, låt det kyla i minst 30 minuter innan du tar ut det igen.
anteckningar & tips för detta recept
- om du kokar dina egna ägg rekommenderar jag starkt att du kolla in den här guiden för att få perfekt kokta ägg varje gång: nyckeln till hårdkokta ägg.
- eller om du har bråttom kan detta recept också göras med storebought hårdkokta ägg.
fler bra sidorätter
denna nästa del är bara en fotohandledning av receptstegen. Om du letar efter fullständiga receptmätningar och instruktioner, bläddra ner till receptdetaljer.
Steg 1 – i en stor skål, börja med att lägga till hårdkokta ägg. Det finns ett par sätt du kan göra detta: mosa dem i skålen, hugga upp dem eller skiva dem. Jag föredrar att skära ägg eftersom jag gillar texturen. Plus, den här metoden påminner mig om gourmetäggsallad du kan få på AJ: s. när du har lagt till dina ägg, släng i majonnäs, senap, citronsaft och krydda sedan med salt och peppar efter smak.
steg 2 – använd en spatel för att ge alla ingredienser en mild (men grundlig!) blandning.
steg 3 – Täck skålen och låt kyla, vanligtvis ungefär en eller två timmar.
steg 4-servera och njut!
Recept Detaljer
Den bästa äggsallad
ingredienser
-
8 hårdkokta ägg kyls, skalas och skärs efter önskemål (Jag gillar skivor)
-
1/3 kopp majonnäs
-
2 tsp senap
-
1 tsk citronsaft
-
1 nypa salt efter smak
-
1 nypa svartpeppar efter smak
instruktioner
-
i en stor skål lägger du till skurna hårdkokta ägg, majonnäs, senap, citronsaft och salt och peppar efter smak. Använd en spatel för att försiktigt röra allt ihop.
-
täck och kyla äggsallad i minst 1 timme (valfritt) och servera sedan.
näring
jag gör mitt bästa för att ge näringsinformation, men kom ihåg att jag inte är en certifierad nutritionist. All näringsinformation som diskuteras eller avslöjas i detta inlägg bör endast ses som mina bästa amatörberäkningar av de korrekta värdena.
