effekt av mineraltillskott till citronsyra på emaljerosion
syftet med denna studie var att utvärdera effekten av mineraltillskott till citronsyra (1%; pH 2,21) på emaljerosion under kontrollerade förhållanden i en konstgjord mun. Från var och en av 156 nötkreatur snedställdes ett polerat emaljprov. Proverna delades mellan 13 experimentella grupper (n=12). I Grupp 1 användes endast citronsyra (kontroll). I grupperna 2-10 blandades antingen kalcium, fosfat eller fluor i olika låga koncentrationer till citronsyran. I grupperna 11-13 kompletterades citronsyran med en blandning av kalcium, fosfat och fluorid. För demineralisering sköljdes proverna med respektive lösning i 1 minut, omedelbart följt av en remineraliseringsperiod med konstgjord saliv (1 min). Proverna cyklades genom denna alternerande procedur fem gånger följt av sköljning i 8 timmar med konstgjord saliv. Av – och remineraliseringscykeln upprepades tre gånger för varje prov som avbröts av 8 h-remineraliseringsperioder. Före och efter experimenten undersöktes proverna med hjälp av mikrohårdhetstestning (Knoophårdhet) och laserprofilometri. Hårdhetsförlust och emaljupplösning var signifikant högre för kontrollerna jämfört med de återstående grupperna. Signifikant lägsta hårdhetsförlust för alla grupper registrerades för Grupp 12 med tillsats av kalcium, fosfat och fluorid till citronsyra. Den signifikant högsta emaljförlusten registrerades för kontrollerna jämfört med alla andra prover. Grupperna 3 och 4 avslöjade signifikant lägre och högre vävnadsförlust jämfört med de återstående grupperna (2-13). De andra grupperna skilde sig inte signifikant från varandra.
modifiering av citronsyra med kalcium, fosfat och fluor utövar en signifikant skyddspotential med avseende på dental erosion. Med de låga koncentrationerna applicerade emaljupplösningen kunde emellertid inte fullständigt förhindras.