Food pantries arbete för att avsluta campus hunger

Aggie skåp vid New Mexico State University

för ett växande antal studenter—liksom vissa lärare och personal—oro var deras nästa måltid kommer från gör det svårt att fokusera på studier eller arbete. Nya uppskattningar tyder på att ungefär hälften av amerikanska studenter upplever någon form av livsmedelssäkerhet där de saknar resurser för att mata sig näringsrikt och/eller konsekvent.

den procentsatsen varierar ofta mycket efter region och till och med efter enskilda skolor, men det verkliga antalet är inte känt.

“tyvärr spårar det amerikanska utbildningsdepartementet inte systematiskt mat osäkerhet eller hunger bland studenter, så det är väldigt svårt att veta hur den trenden har förändrats över tiden”, säger Katie Broton, biträdande professor i högre utbildning och sociologi vid University of Iowa, och en affiliate av Hope Center for College, Community and Justice vid Temple University i Philadelphia.

“vad vi vet är under de senaste decennierna, eftersom priset på college har ökat, behovsbaserat ekonomiskt stöd har stagnerat, så det vi ser är ett växande nettopris på college”, säger Broton. “Och det nettopriset har ökat samtidigt som familjeinkomsten för de flesta amerikaner—de i medel—och lägre klasserna-har stagnerat.”

livsmedelssäkerhet är inte isolerad
problemet finns i varierande grad på nästan alla campus, även när en måltidsplan ingår i inskrivningspaketet. Enligt forskning från College and University Food Bank Alliance (CUFBA), en organisation av campusbaserade program som fokuserar på att lindra matosäkerhet, hunger och fattigdom bland studenter, har minst 43% av mat-osäkra studenter en måltidsplan. Men när medlen i den planen bryter ut eller används för andra nödvändigheter, blir eleverna ofta hungriga.

gemenskapskollegier är särskilt hårt drabbade. Många studenter där är från familjer med lägre inkomst och måste hålla ner jobb förutom att gå i skolan. De överlever lönecheck till lönecheck för att mata sig själva och sina familjer. Låg – till medelinkomststudenter kämpar redan för att köpa böcker och betala för transport för att komma till klassen.

vissa studier tyder på att antalet livsmedels osäkra community college studenter överstiger det nationella genomsnittet, vilket är skadligt för betyg, närvaro och koncentration.

enligt “2015-16 National Postsecondary Student Aid Study,” låginkomststudenter runt om i landet registrerar sig på college i ökande takt. Men även med ekonomiskt stöd är 39% av studenterna vid eller under 130% av den federala fattigdomsgränsen 2016.

Vad görs

så fort problemet växer, tar tjänstemän upp det.

i New York, Gov Andrew Cuomo förra året mandat att alla New York offentliga högskolor-inklusive 64 skolor i State University of New York systemet och 20 I City University of New York network—skulle ha en mat skafferi för att ge “stigma-fri mat tillgång.”

på federal nivå, College Student Hunger Act of 2019, introducerad av sen. Elizabeth Warren, D-Mass. Al Lawson, D-Fla. arbetar sig igenom kongressen. Lagstiftningen skulle göra det lättare för studenter att delta i programmet för kompletterande Näringshjälp, inklusive de som är hemlösa, som är i fosterhem eller som är veteraner.
sedan 2011 har Food Recovery Network återhämtat matsalsmat på campus som annars skulle gå till spillo och donera det till dem som behöver det.

med 230 kapitel förenar national nonprofit studenter vid högskolor och universitet för att bekämpa matavfall och hunger. Under åren har nätverket återhämtat sig mer än 3,9 miljoner pund mat och donerat 3,2 miljoner måltider.

vissa högskolor och universitet genomför också nödbiståndsprogram, konstaterar Broton. “Det finns en växande mängd forskning som visar att ge studenter med nödbidrag, ofta några hundra dollar, verkligen kan vara skillnaden mellan att stanna i skolan mot att släppa ut.”

och att komma till roten till problemet, Kingsborough Community College Urban Farm i Brooklyn, New York, växer ekologisk gård-till-skafferi producera året runt. Majoriteten av frukt och grönsaker som den producerar är gratis för medlemmar i KCC: s 14 000-studentpopulation.

Matpantries på uppgång

runt om i landet öppnar högskolor och universitet matpantries för att underlätta studentens hunger. CUFBA: s ständigt växande medlemslista innehåller nu nästan 700 campusmatskafferier—som ofta arbetar med sina lokala samhällen-i ett försök att bekämpa livsmedelssäkerhet. Organisationen erbjuder också verktygslådor som innehåller den information och de resurser som behövs för att starta ett matskafferi och hålla det igång effektivt.

medan deras uppdrag är likartade, har campusmatpantries ofta sina egna tillvägagångssätt och filosofier. Några av dessa inkluderar:

• ThePantry@Tunxis Community College i Connecticut öppnade 2016. En gemensam insats av personal och studenter, Det drivs av volontärer från alla delar av högskolans samhälle.
• Knights Pantry vid Bellarmine University i Louisville, Kentucky, är ett kostnadsfritt matskafferi för studenter, möjliggjort genom ett partnerskap med Dare to Care-nätverket av samhällsmatbanker. Studenter kan komma åt Skafferiet när som helst och ta vad de behöver. Information om deras användning av skafferi är privat och vad en student tar spåras inte.
• Cherry Pantry vid Temple University öppnade 2018 och levererar näringsrik akutmat samtidigt som man betonar lika behandling av alla som besöker Skafferiet. Dess vägledande princip är: “tillgång till hälsosam och näringsrik mat är en grundläggande mänsklig rättighet.”
• Aggie-skåpet vid New Mexico State University ger gratis kompletterande livsmedelsassistans till NMSU-samhället, inklusive studenter, lärare och personal från Do Auguia Ana Community College. Vanligtvis innehåller den icke-ömtåliga näringsrika maten häftklamrar som proteiner, grönsaker, soppor, bönor, ris och pasta och sås. Frukt, flingor, snacks och drycker erbjuds när de är tillgängliga.
• Ole Miss Food Bank vid University of Mississippi bekämpar hunger och lindrar fattigdom genom att diskret tillhandahålla gratis näringsrik mat samt hygienprodukter till alla universitetsstudenter, lärare och personal.
• Mo ‘ s skåp vid Moravian College i Pennsylvania tillhandahåller hyllstabila matvaror, toalettartiklar och sovsal och rengöringsmedel till alla moraviska grund -, doktorand-eller seminariestuderande i nöd. Det ger också information om olika samhällsresurser.
• uppdraget för butiken vid George Washington University är att erbjuda mat och andra resurser för att säkerställa att varje elev har möjlighet att lyckas. Till skillnad från vissa andra campusoperationer måste GW-studenter som vill använda Skafferiet fylla i en ansökan och ge sin skola och sitt lösenord.