Grill kyckling och avokado Quesadillas

du kommer att älska detta hälsosamma mellanmål!

under lång tid var jag den picky eater som bara på cheese quesadillas när min familj gick till mexikanska restauranger. Mina föräldrar skulle rant och rave om hur bra carne asada var och mina syskon skulle fawn över sina tacos och burritos. Jag var inte redo att övertygas om att allt kunde vara lika bra som smält ost i ett krispigt tortillaskal. År senare har jag förgrenat mig ganska och jag är inte så kräsen av en ätare, men jag älskar fortfarande en bra ostliknande quesadilla.

tyvärr är quesadillas inte exakt ett av de hälsosammaste valen runt. När allt kommer omkring är det bara fet ost fylld inuti kolhydratskalet. Det finns inte massor av näring där! Lyckligtvis åtgärdade vi det med vår grillkylling och avokado Quesadillas. Vi gjorde några ingrediensval som mager upp den traditionella quesadillaen medan vi tillsatte några näringsrika ingredienser. Det betyder att du inte behöver njuta av denna quesadilla som en ohälsosam aptitretare. Du kan äta det som en fyllning (och uppfyllande) lunch eller middag!

grill kyckling och avokado Quesadillas

vi lovade dig några hälsosamma ingrediensval som skulle ge balanserad näring till den enkla gamla quesadilla, och vi levererade definitivt. Vi börjar med mager ost, som smälter på samma sätt som de feta grejerna bara med betydligt mindre mättat fett. Även om mozzarella inte är en traditionell mexikansk ost, är det ett utmärkt val när du försöker minska mängden du använder. Det smälter lättare än andra ostar, så du behöver inte använda så mycket!

sedan bytte vi i helvete tortillor istället för vanliga vita tortillor. Detta förändrar kolhydraterna från enkla kolhydrater (som smälts snabbt av din kropp) till komplexa kolhydrater (som tar längre tid att smälta, vilket ger dig varaktig energi i timmar). En lätt, hälsosam switch som inte påverkar hur utsökt denna quesadilla smakar!

Nästa upp, vi lagt till några hälsosamma fetter. Vi vet att det finns gott om fetter i ost (även de feta sorterna), men avokado är laddad med enomättade fetter. Detta hjälper till att bränna din hjärna samtidigt som du sänker dåligt kolesterol. Dessutom smakar avokado i allmänhet bra och hjälper dig att känna dig fylligare längre.

till sist, vi lagt grill kyckling. Såsen ger en fin zing av smak till skålen medan kycklingen själv är ett utmärkt val för magert protein. Du får hela 14 gram protein från en portion (vilket är hälften av en quesadilla). Det hjälper till att bränna friska muskler och få dig att känna dig nöjd. Det förvandlar definitivt denna aptitretare till en entree-värdig måltid!

titta på den här videon för att se hur man gör grill kyckling & avokado Quesadillas.

om du letar efter ett annat sätt att göra denna quesadilla till en förrätt, skulle vi definitivt rekommendera något lätt att runda ut din måltid. Vi älskar att servera denna maträtt med en fin sallad. Fruktsallader, som denna Mango-och rucola-sallad, passar särskilt bra med en maträtt som denna. Frukten ger en fin ren finish och balans jämfört med de rika, smakrika quesadillas.

inspirerad av det vackra biet.

för mer inspirerade måltider, recept, måltidsplaner och träningspass, anmäl dig till vårt nyhetsbrev. Du får det senaste och bästa mailade direkt till din inkorg! Om du föredrar ett nyhetsflödesformat kan du alltid följa oss på Facebook eller Pinterest.