Grillspett på grillen

det här är den typ av rätter som inte har ett enda recept eftersom det är väldigt mångsidigt när det gäller kombinationen av ingredienser. Förutom att de är billiga är de mycket populära och lättillgängliga nästan var som helst i världen. I Mellanöstern bär de mest traditionella nötkött, kyckling, lamm eller får. På andra ställen bär de fisk, räkor eller bläckfisk. De kan endast beredas med kött eller alternerande med andra ingredienser.

och det finns de som föredrar att bara plantera till exempel paprika, svamp, zucchini, tomater, lök eller frukt som ananas och persika, du kan gå till grillen eller i pinnarna med färsk frukt, vattenmelon, jordgubbar, banan, druvor, kiwi, hallon, bland andra. De kallas pinchos, chuzos, spett, kebab, pinnar, brochettes, spett, bland andra.

detta är ett av de mycket grundläggande recepten för att göra blandade spettar. Vissa går med nötkött, andra med kyckling och grönsaker. Köttet marineras separat så att de inte blir förorenade. Nedskärningar kan inte vara för tjocka för att laga mat samtidigt som grönsaker. Jag lägger salt, peppar, vitlökspulver, kummin och lite olivolja men sanningen är att de kan marineras efter smak och låt stå i minst en halvtimme för att få bättre smak.

när det gäller grönsaker kan du använda de du gillar mest, jag gjorde dem med rödlök, paprika och svamp som var vad jag hade i mitt kylskåp. Skewers monteras på metall eller träpinnar, alternerande kött och grönsaker. När de är klara, passeras de lätt med en borste som tidigare doppats i en blandning av olja, salt och peppar, de transporteras till grillen tills köttet är kokt efter diners smak.

de är riktigt läckra och det bästa är att alla älskar dem! De kan vara kreativa och skapa sina egna skapelser, så kom till jobbet och smaklig måltid!

4.5 från 2 Röster

Pinchos på Parrillla

förberedelse

10 minuter

matlagning

10 minuter

totalt

50 minuter

ett recept på enkelt, roligt och väldigt färgstarkt! Följ bara steg för steg för att förbereda dessa utsökta grillade spett! Bäst av allt är att alla älskar det, att njuta!

Kategori: Följeslagare, Entree

Köket: Internationellt

Portioner: 4 grillspett

ingredienser

• 1libracarnede nötkött, kyckling eller räkor
• 1/2piment actubicnrojo
• 1/2piment actubicnverde
• 1/2cebollacabezona röd eller vit
• svamp(tillval)
• salal smak
• pimientaal smak
• vitlök polvoal smak
• cominoal smak
• örter(tillval) att smaka
• aceitede oliv

instruktioner

1. skär grönsakerna. Svampen beroende på storlek kan gå full eller om de är mycket stora skärs de till en lämplig storlek.
   
2. skär köttet. Bitarna ska inte vara för tjocka för att laga mat samtidigt som grönsakerna.
   
3. skär kycklingen.
   
4. krydda kött separat med kryddor (salt, vitlök, peppar, kummin), örter eller marinera med såser efter smak.
   
5. tillsätt lite olivolja, rör om och låt stå i minst 30 minuter för att få bättre smak.
   
6. långa metall-eller träpinnar behövs. Om de är gjorda av trä måste de nedsänkas i vatten innan du monterar spettarna så att de inte brinner.
7. montera spettarna som blandar grönsaker och kött. Gör en blandning med olivolja, salt och peppar och med en pensel passera över grönsakerna.
   
8. ta med till den heta grillen. Vänd på stek på alla sidor.
   
9. spettarna kommer att vara klara när köttet är kokt efter varje persons smak.
   

Receptanteckningar

blandade spett kan göras med olika kött eller skaldjur. Var noga med att marinera separat så att de inte blir förorenade.

du kan variera typen av marinad för att ge den en annan touch med citron, ingefära, färsk vitlök, örter, teriyakisås, worcestershire sås, sojasås eller annan typ av sås eller kryddor.

om du använder träpinnar, doppa dem i vatten.