hälsoeffekter av kokosolja-en berättande granskning av nuvarande bevis
kokosolja är en vanlig ätbar olja som extraheras från kärnan av mogna kokosnötter skördade från kokospalmen. De två huvudtyperna av kokosnötolja-copraolja och jungfru kokosnötolja-har liknande fettsyraprofiler; emellertid innehåller den senare högre mängder av vissa näringsämnen (t.ex. vitamin E) och bioaktiva föreningar i kosten (t. ex. polyfenoler). Det finns ökande popularitet för kokosnötoljeprodukter på grund av upplevda hälsoeffekter av vissa medelkedjiga fettsyror; laurinsyra (C12:0), den primära fettsyran som finns i kokosnötolja, har emellertid föreslagits att uppträda som både en medel-och långkedjig fettsyra ur metabolisk synvinkel. Dessutom kan forskning om rena medelkedjiga fettsyror inte tillämpas direkt på kokosnötoljeprodukter eftersom den omfattar en stor profil av olika fettsyror. Denna berättande granskning syftar till att sammanfatta den nuvarande peer-reviewed litteraturen och mekanismerna kring hälsoeffekterna av kokosnötoljeprodukter. Begränsade men konsekventa bevis stöder den aktuella användningen för förebyggande och behandling av atopisk dermatit, liksom i “oljedragning” för förebyggande av tandkaries. Kokosoljeprodukter kan också vara användbara för att förhindra hårskador på grund av proteinförlust under grooming processer och ultraviolett (UV) exponering; emellertid behövs fler studier för att bekräfta denna effekt. Begränsade bevis stöder inte användning för förebyggande eller behandling av Alzheimers sjukdom, benförlust eller glykemisk kontroll. Bevis på viktminskning och hjärt-kärlsjukdom garanterar större kliniska interventionsstudier. Raffinerad, blekt och deodoriserad copraolja verkar ha mindre inverkan på total och lågdensitetslipoprotein (LDL) kolesterol jämfört med smörfett, men inte cis-omättade vegetabiliska oljor. I många fall behövs mänskliga kliniska och observationsstudier för att bekräfta många påståenden om kokosnötoljeprodukter, som till stor del baseras på djur-och/eller in vitro-studier eller studier av renade medelkedjiga fettsyror.
